黄豆里倒入一瓶啤酒，简朴一做，没想到这么好吃，开胃下饭又解馋

三餐鲜味，四序幸福，各人好! 黄豆是豆类家属中告急的一员，它是中国饮食不可缺少的一种食品，用它为质料制作的鲜味有很多，都深受人们喜好。本日，我要用黄豆给各人分享一个美食，它制作简朴，豆香浓厚，鲜味下饭，喜好的朋侪赶紧跟着我来学吧！

【酱香黄豆】
【根本质料】黄豆，啤酒，香叶，花椒颗粒，桂皮，生姜，葱，洋葱，芹菜，青椒，红椒，食用油，甜面酱
【根本步调】
1.起首，预备500克黄豆，先把它们倒进大盆子里，再注入适量的净水，将黄豆洗濯一遍。洗净之后，将脏水倒掉，再次更换净水，将黄豆浸泡一整夜。颠末浸泡后的黄豆，就会变的圆鼓鼓的。

2.预备一厅啤酒，将它打开后倒进黄豆中，再给内里轻微加一些净水，要将黄豆淹过，用筷子搅拌匀称。啤酒是发酵天生的，可以大概引发出黄豆的豆香味，然后，将黄豆放在一旁，让它们浸泡一会儿。

3.取出一个空盘子，先给内里放进去一些香料，就是几片香叶，还要放进去一点桂皮，再放进几颗花椒颗粒。预备一把毛芹菜，先用净水将它们洗濯干净，然后控干水。接着，把芹菜切成小段的，放在盘子里，和香料放在一起备用。

4.预备半个洋葱，将它切成宽条子。再预备两根大葱和一小块生姜，将它们放进净水中搓洗干净，然后，把它们捞出来控一下水。接着，把生姜拿过来，切成薄片。再把大葱的葱白切下来，切成小段之后备用，葱叶先不要。将切好的生姜片和葱段也放进盘子里备用。

5.预备两个辣椒，青椒和红椒各一个，先将它们外貌洗濯干净，然后取出来控水。接着，把辣椒放在案板上，用菜刀将它们切成两半，把辣椒蒂和辣椒籽摘掉，再把剩下的部分切成小块。切好后，将它们放进绞肉机中，搅成辣椒沫，再倒进碗中备用。

6.给炒锅中倒进去足量的食用油，开小火加热。等油热了，将预备好的全部调推测锅里，用筷子举行翻动，举行煎制。我们就用小火渐渐煸炒，直到将它们炒成焦黄色，将锅里全部的调料给控油捞出，不要关火，留下入味的热油待用。

7.接着，把黄豆放进锅里，用铲子举行翻炒。颠末啤酒浸泡锅的黄豆，已经散发出浓厚的豆香味，就如许继续翻炒5分钟，让黄豆充实吸取油里调料的香味。等锅里的水分已经收干了，将辣椒沫倒进锅里，继续翻炒，让它们肴杂匀称。

8.等黄豆炒熟之后，给内里年参加3勺子甜面酱，然后继续举行翻炒，使黄豆和甜面酱肴杂匀称。炒化后的甜面酱和黄豆裹在一起，散发出浓浓的酱香味，这时间就可以关火了。一道鲜味的酱香黄豆就制作完成了！它豆香浓厚，鲜味下饭，喜好的朋侪赶紧试试吧！

【爱心小贴士】
1.黄豆泡胀之后，才华炒出豆香味，以是浸泡的时间肯定要够。
2.颠末炸制调料，锅里的食用油黑白常香的，以是调料完全不须要了，直接用这个油炒黄豆就很鲜味了。
本日的酱香黄豆就分享到这里了，每天我都会为各人分享一道家常美食，感谢各人来观看，喜好的朋侪资助点赞、关注哦！来日诰日再见，谢谢！