王大姐故乡在东北，前几年和朋友一起来深圳打工，期间也换了几份工作，直到现在在一家饭店做服务员才算稳固下来，饭店包吃包住，每月得手的工资5000多，这个工资待遇可比她故乡多出许多，因此王大姐非常珍惜这份工序。没想到的是，却因为几个空酒瓶改变了自己的一生。
事情的颠末是如许的，前两天，深圳的刘老师刚从国外归来，刘老师谋划着一家箱包公司，因为业务主要是面临海外市场，尤其是南美洲一些经济不发达的国家，每年险些有一半的时间都是在国外跑市场，这次就是离家几个月才返来，为此都错过了过年百口团圆的机会。
当晚刘老师一家人座了3桌，他还带来了6瓶老茅台，菜品都是提前预定好的，好久没吃到国内的美食可把刘老师馋坏了，在南美的那些小国家，当地根本找不到华人餐厅，所以刘老师特殊缅怀故乡的美食，到了旅店他自己又单独点了4道自己最爱吃的美食，下面就来看看刘老师点的菜品。
1、剁椒鱼头
刘老师固然是深圳人，但属于厥后一批的新市民。80年到末期，刘老师和爱人从湖南故乡一起到深圳打工，颠末几十年的奋斗最终才有了深圳户口。在刘老师的提出饮食习惯里，主要还是以湖南菜为主，每次从国外归来最想吃的还是影象中故乡的美食，这道剁椒鱼头就是刘老师的最爱，百吃不厌，为此他还特意让人从湖南故乡空运过来许多当地产的鱼头，每次想吃了自己在家就烹饪，非常方便。
2、盆菜
在深圳居住久了，刘老师也也习惯了当地的饮食，尤其是这道广东客家风味盆菜，每次过年过节家庭聚餐的时候，必不可少要有一道盆菜，这道菜里面的食材非常丰富，而且团结个人的口味还可随意添加，比如各种的海鲜，家禽、蔬菜等等，因为食材多，口味也非常丰富，而且营养又美味。
3、红烧鲍鱼
深圳是沿海都会，这里盛产优质的海鲜，特殊是南澳鲍鱼著名全国，这里的有亚洲最大的鲍鱼养殖基地，品相肥美的鲍鱼也成为当地人餐桌上常见的美食。刘老师平时也爱吃的鲍鱼，特殊是红烧鲍鱼，吃起来不仅鲜美，颠末和猪肉一起炖煮红烧，软糯还香甜，是一道经典的下饭菜。
4、红烧乳鸽
深圳不仅有海鲜，尚有乳鸽，这道红烧乳鸽就是当地三大名吃之一，在深圳最有名的就是光明乳鸽，从前间刘老师刚到深圳的时候，他总和爱人到光明招待所吃这道美食，当时候东西物美价廉，因此也是二人刚到深圳时影象最深刻的美食。
当晚的家庭聚餐非常愉快，刘老师一家人把6瓶茅台都给喝光了，也许是好久没这高兴了，刘老师还想再喝点，于是就问饭店服务员有没有国康1935，让刘老师没想到的是，深圳也有这款白酒，随后就点了两瓶，刘老师和家人说，他在国外时喝过频频这款酱酒，其时时一位贵州的华人送他的，此人已往在贵州做官，厥后事发移民到了南美洲小国，旧居国外的他不停和故乡的酱酒以解思乡之苦。
其时喝到这款酒的刘老师感觉该酒的味道很像茅台，独有的茅香让人影象深刻，特殊是那股窖藏的陈年酒香非常突出，口感不辣喉，还特殊绵柔细腻，回味尚有淡淡清香的花果香和焦糊的粮食香，让人饮过不禁就发出感叹，真是一款难得的好酒。
据那位华人先容，此酒是茅台镇特产，酒厂的酿酒师就是业内名家范应华，在茅台集团他但是元老级的人物，不停在茅台酿酒到退休。酿造国康1935的时候，范老师已经年近古稀，但为了酿造这款好酒，他也是全程去羁系，同心专心只想酿出一款飞天茅台那样的好酒，因此酿酒的质料也是用了茅台利用的糯高粱。
而酿酒的工艺上，范老师也是用了认识的坤沙工艺，这是飞天茅台不停接纳的酿酒方法，也就是业内所称的12978大曲酱酒的酿造工序。然后在足足窖藏五年的光阴，让酱酒更加的老熟窖香，最后颠末范老师独特手艺的勾调，最终赋予了该酒过人的品质。
当晚聚餐不停到了深夜刘老师一行人才脱离饭店，这时服务员王大姐才过来收拾卫生，王大姐一看桌上有许多的茅台酒瓶，于是就都给收了起来，从前她就捡过别人喝完的茅台瓶子，厥后还卖了几十元，所以她每次在客人用完餐后都会留意下，毕竟能换点零花钱。
第二天王大姐就把这6个茅台瓶子拿到了一家收老酒的商店，但是当听到行家老板给出的代价时，让她大吃一惊，原来这些茅台都是1952年出厂的，老板愿意3万一瓶回收，最后拿到18万现金的王大姐直接回到了东北鹤岗故乡，4万元买了一套楼房，就如同收酒的行家老板所说：别做服务员了，回家安享暮年吧！ |
