导语：同为蒸馏酒，为什么伏特加能卖遍全球，而白酒却只有中国人爱喝？
近些年来我国白酒品牌不断的走出国门，但是在国外的影响力并不理想，反观同样是蒸馏酒的伏特加，却能卖遍全球。
那么为什么白酒和伏特加的差距如此之大呢？主要有三点缘故原由。
第一点：白酒历史较短
中国的白酒从诞生到现在不过百年之久，在此之前是以黄酒为主，但厥后由于粮食紧缺的标题，黄酒产量降落。而白酒出现了新工艺白酒，再加上不断地宣传，才使得白酒在国内盛行起来。
相反与黄酒同宗同源的清酒，却早已走向了国际化，伏特加相对于白酒来说，历史可见久远许多。虽说厥后者居，白酒想要国际化还需要一段时间。
第二点：人们的喜欢不同
伏特加比较浓郁口感不像白酒那么丰富，国外的人大多喜欢这种直接的冲击；除此之外，国外也很喜欢把伏特加用来勾调鸡尾酒。
白酒重在口感的丰富程度上，就拿酱香酒来说，酸涩甜苦辣五味俱在。可以说国外的人更喜欢喝酒那种刺激的感觉，而白酒则更加注重渐渐品鉴白酒。
第三点：酿造工艺不同
白酒与伏特加不同的是，白酒主动加入了霉菌进行发酵，白酒不同香型的酿造工艺也不相同。
传统的固态白酒，还会有勾调这一步调，是利用基酒+调味酒来进行白酒的调味。
有多酒友经常把白酒的“勾调”和“勾兑”搞混，着实这两种存在着很大的区别。勾兑指的是食用酒精加上添加剂；勾调酒是纯粮酒之间的勾调。
更为令人担心的是国内白酒界酒精酒横行，无数消费者都踩过不少的坑，对于许多不知道如何辨别纯粮酒的酒友来说买酒就像开盲盒，今天就给大家分享一个辩酒的小妙招。
看白酒包装上的实行标准号，买酒的时间只要记着酒精酒的准号即可，一共有两个：20821、20822只要看到这两个数字就要慎重思量了，由于这两串号码就是酒精酒的象征。
虽说现在酒精酒浩繁，但是白酒市场也有许多优质的纯粮好酒，今天就给大家介绍两款，口碑都不错的白酒。
第一款：风云酱父 封藏
这是一款正宗的大曲坤沙酱酒，酿造者是茅台终身荣誉厂长李兴发先生唯一的儿子，现任茅台特约酒师李长命先生切身把控酿造而成。
在酱酒的发展历程上，李兴发所归纳的酱酒3种典范体系，为酱酒开拓了新的发展领域，还解决了当时茅台酒厂酒质不稳固的标题，因此李兴发得到了当地授予的荣誉称谓。
利用正宗的12987酱酒酿造工艺，利用耐高温、耐蒸煮、支链淀粉含量高的红缨子高粱，经过一年时间的酿造才能得到原酒。
之后会进行长达5年时间的窖藏，之后为了让酒的口感更加丰富，加入12年的调味酒进行勾调。
开瓶瞬间能感受到到浓厚的酱香，小抿一口青苹果的香气、焦香协调均衡，下咽的时间酒液顺滑无比，感觉不到刮喉，喝完之后口舌都有酒香残留。
第二款：全兴大曲
此酒是一款四川的名优白酒酒，上个世纪在全国白酒的品鉴会上多次获金，有着中国名酒的称谓，在四川当地备受欢迎，它与剑南春、五粮液同是“川酒六金花”。
作为传统的川派浓香风格的白酒，利用的多粮酿造，再加上传统的窖藏工艺进行酿造。
入口便能感到凛冽的浓香，仔细品味还能感觉到非常明显的窖香，团体的浓香风格属于经典的川派浓香，落口柔和，另有回甜。
好了，酒友们今天的文章到这里就竣事了。你们寻常喜欢喝白酒照旧伏特加呢？欢迎大家在批评区下方留言。 |
