现在市面上的大牌名酒,在包装方面都比力传统,很多酒的包装甚至几十年都未变过。固然传统意味着历史久长和品质包管,但在现在这个希奇事物频出、凡事都看“颜值”的时代,传统同时也意味着落伍。
而且现在白酒也有年轻化的趋势,所以众多的品牌为了迎合消费者的需求,也开始推陈出新。比如:泸州老窖·高光、江小白、沱牌大酒花等,这内里最引人注目的要当属五粮液推出的“永不分梨”。
大家可以看上图,一个酒瓶里放着一颗大梨。五粮液这真是把谐音梗玩得明显白白的,而且因为寓意好,所以一经推出便广受好评,但也有很多酒友却不买账,为什么?因为对于老酒友们来说,酒擦?鲱重要的,你这一个大梨占了多少酒,这一瓶标注的酒量还够吗?
还有很多网友的好奇方向显着偏离了酒,此中最多的就是:那么大一个梨,是怎么放入口那么小的酒瓶里的?
当时网友们分成了两派:
一派认为梨是假的,在做瓶子的时间就直接做好的;
一派认为梨是真的,而酒瓶是对接热熔而成的。
当网友们各持己见,争论不休时,五粮液官方出头做了详细的解答,看完之后,网友们名顿开:原来我们都错了!
原来,五粮液为了研发这款“永不分梨”,特意开辟了一片梨园,一方面是为了包管梨的品质,另一方面则是方便操作,毕竟将梨放进酒瓶可是一个大工程。
在开始制作这款酒的前期,工作职员会对梨树进行人工授粉,从而严格控制每棵梨树上的挂梨数量。然后将幼梨从瓶口放进去,让其在瓶中渐渐长大。
而等到梨长大后采摘,筛选果形果面俱佳的梨作为瓶中梨,然后洗濯消毒,再将酒灌装进去,出厂贩卖。
这款酒的形式新奇,而且寓意非常好,所以经常会被用来送礼,口感方面也因为有梨的甜味加成,所以喝起来也很柔顺甜润。但是如果将其作为口粮酒,显然不太符合,一方面是因为代价,另一方面则是其度数太低,仅有40度。
而我们平时喝的口粮酒,只要满足大厂出品,纯粮酿造就可以了。就比如下面这2款,就是经过众多酒友亲口验证过的纯粮好酒,大厂出品,酒质有包管,而且代价也很亲民。
1、酱粮魂10
这款酒由老茅台厂长、酱香之父李兴发最得意的弟子——冯小宁亲身主持酿造,因其成酒有九分茅香,所以在贵州当地享有“平价茅台”的美誉,经常出现在各种宴席上。
李兴发不仅是酱香酒界说的定名者,还是酱香酒三大典型体(酱香、窖底、醇甜)的发现者。当年茅台酒厂因酒体质量不稳定,导致产量大幅下降。后来李兴发及其弟子们不停的研究总结,改良了茅台酒的酿造和勾调工艺,终极使酒水品质和产量都得到了显着提拔。
而李兴发也因此被评为了“茅台终身荣誉厂长”,同时被授予特殊补助待遇。
后来茅台酒的代价节节攀升,其关门弟子冯小宁为了让大众都能喝上咀嚼到国酒的口感,于是使用同样的技能做了这款酱粮魂10,除了质料用的与茅台相同外,为了加强酒质,特意选用窖藏10年的基酒(比茅台还多了5年),并参加20-25年的数百种老酒调味。
打开瓶盖,便能闻到浓郁的酱香,突出但是不冲鼻腔,一杯入口酒液饱满、醇厚,细腻,优雅迷人,不辣口,不呛喉,中段的粮食香和花果香循环出现又和谐同等,落口暖而不燥,回甘也非常显着,生津不停,让人意犹未尽,忍不住再来一杯。
2、泸州老窖头曲(浓香型)
泸州老窖,从前被称作“浓香酒的鼻祖”,甚至浓香型之前还被称为“泸香型”,可见泸州老窖在浓香型白酒中的职位。
但是现在的泸州老窖大部门的产品代价都比力高,不太发起酒友们去买做口粮酒。而这款头曲则是众多老酒友喝出来的,酒体用窖藏6年的头曲酒,浓香炽烈,入口顺滑绵甜,微辣,带有淡淡的粮香,是一款非常不错的口粮浓香。
好了,本日的分享就到这里了。你觉得酒水是应该对峙传统,还是要跟随时代潮流呢?欢迎在下方品评区留言讨论。 |