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年夜饭,无论贫富,这3道年夜菜记得端上桌,寓意吉祥,幸福安康

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翱翔万里Lv.6 显示全部楼层 发表于 2023-6-16 05:24:46 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
#冬日生存打卡季#
导读:年夜饭,无论贫富,这3道年夜菜记得端上桌,寓意吉祥年味足,幸福安康!时间过得可真快,再过不到半个月就马上要迎来新的一年。在即将逝去即将流逝的这一年里,真是特别不容易。看着身边的孩子也长大了,内心欣慰了不少。特别时期,让我们的生存更加艰难,不过我们也是积极对抗这一场战役,很快就可以降服了,让生存回归正常。


在我们传统观念中,到了除夕夜,一家人一起坐在一起吃下一顿团圆饭,可以增加感情,做一下一年中的总结,犒劳一下本身及家人。除夕的话要吃一个吃什么比较好呢?今天我们先来分享3道菜,它寓意吉祥而且营养高,关键是做法非常简朴,适合大多数,接下来就一起来看看吧。


招财进宝
食谱:卤鸡爪
准备食材:
鸡爪,食盐,白糖,蚝油,食用油,葱花,芝麻,蒜瓣,生姜,料酒,干辣椒









具体做法:
1.将买回来的鸡爪放在盆中,用净水给它冲洗两三遍。洗净后鸡爪放在盆中。准备一个干净的剪刀,把鸡爪的爪子给它剪掉,处理好后的鸡爪放在一旁,用刀给从中央切开,如许子煮的时间更参加味;
2.蒜瓣,生姜洗净,洗净后的蒜切成小片,生姜切片,切好后放在一旁;
3.锅中参加适量的水,一小勺的料酒,然后水开后放入鸡爪。将锅中的鸡爪烧开,焯水一下,经过焯水可以去掉内里的腥味,然后焯水后捞出放在一旁;
4.准备一个干净的锅,烧热,将生姜下锅炒香,然后参加2勺白糖。放入一个辣椒用小火炒香,炒香之后我们将鸡爪倒入内里,鸡爪下锅后要用铲子翻炒;
5.锅中的鸡爪炒香后,加了一点点的食盐,酱油,蚝油,然后铲子给它翻炒匀称炒香,接着倒入适量的水水,可以稍微盖过鸡爪,然后盖上盖子焖煮个20分钟。鸡爪经过焖煮会更参加味,口感好。等候锅中的鸡爪焖熟之后,打开锅盖将内里的汤汁收一下,煮好之后撒上适量的芝麻盛出放盆中,撒入葱花,点缀就好了。


牛气冲天
食谱:牛肉炖萝卜
准备食材:
牛肉,白萝卜,枸杞,食盐,生姜片,葱花





具体做法:
1.将买回来的牛肉放在净水中多次洗濯洗干净,多洗几遍,如许子煮出来才会好吃,而且没有腥味,洗好后的牛肉放在一旁;白萝卜放水中冲干净,冲洗净后的白萝卜,去掉表皮,然后放案板上切成滚刀状,切好后放在一旁;
2.准备一个干净的锅,将洗净后的肉,放入锅内里,往内里参加一块生姜,适量的水,盖上盖子炖煮1.5个小时。炖煮好一个半小时之后,我们再将白萝卜倒入内里,再次炖煮个半个小时;
3.炖汤的过程中,我们将枸杞洗净,放在一旁。出锅之前撒上适量的食盐跟枸杞勺子搅拌匀称就可以关火出锅。出锅后撒入葱花点缀即可。


隆运当头
食谱:红烧三层肉
准备食材:
三层肉,干香菇,食盐,酱油,蚝油,食用油



具体做法:
1.买回来的三层肉放在水中冲洗干净,三层肉肯定要多洗几遍,洗净后放在案板上给它切块,切好放入盆。备好的干香菇要提前放入水中泡发,香菇肯定要泡发,如许子煮出来口感才会好,浸泡后的香菇再用净水洗净,洗净放一旁;
2.准备一个干净的锅,锅中水分干后倒入一点点的油,将切好的肉放入内里用小火逐步煎炒一下,炒香。锅中的食材炒香后我们倒入洗净后的香菇用铲子翻炒匀称。
3.接着将食盐,酱油跟蚝油倒入内里,再用铲子给翻炒匀称炒香,倒入一点点的水,然后盖上盖子焖煮个30分钟,焖煮好后打开锅盖收汁一下就可以了。


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我是晓苹,美食领域原创作者,用日常平凡食材做出好味道。假如你还在烦恼每天吃什么,不妨关注我,一起探究美食,我也会每天分享一道家常菜,让您在吃的路上不迷路。希望可爱的你们持续关注我,喜欢我的作品,动动您的发财小手点赞收藏转发,并且留下您宝贵的意见,谢谢!本文为食烟火味图文原创,假如你也喜欢美食,接待关注我!
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