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二伏吃面,不如试试如许的手擀面条,劲道爽滑,开胃好吃

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佳洁士Lv.6 显示全部楼层 发表于 2022-8-25 12:11:17 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题

在北方农村故乡,面条是绝对的主食,许多山珍海味都比不上老妈亲手做的一碗手工面。面条简朴揉一揉,切齐备,刹时就可以做上一大碗刀工风雅、宽厚适中的面条了。二伏吃面,不如试试如许的手擀面条,劲道爽滑,开胃好吃!



手工面是否好吃,最告急的固然是配菜和酱汁喽!起首蔬菜都是自家种的,可搭配的品种非常多。至于灵魂酱汁,纵然是平凡的调味料,简朴搭配一下也是可以搞定的。搭配在面条内里拌一拌,百口人都能吃得非常满意了,经济环保又方便,你也来品尝一下吧。

【凉拌手工面】
制作配料:面粉300克 净水130克-135克
酱汁:蒜末2个 芝麻1把 小米辣1个 小葱3颗 生抽2勺 蚝油1勺 盐1勺 米醋2勺 辣椒面1小勺
制作方法:
1、先来预备手工面,面粉到场净水揉成团,醒面30分钟再次揉光滑,继承醒面;然后擀成薄片,切成面条;

2、预备所须要的调料:碗中到场蒜末、辣椒面、白芝麻、小米辣、浇上一勺热油;

3、再到场盐、生抽、蚝油、米醋、葱花拌匀称即可;

4、开水下锅煮面条,煮至8成熟即可捞出来过凉水;

5、预备煮熟的面条和酱汁;

6、把酱汁浇在面条上面,拌匀称;

7、再加上花生米和黄瓜丝即可;

8、凉拌面条就好了。二伏吃面,不如试试如许的手擀面条,劲道爽滑,开胃好吃。不想做手工面条,也可以买现成的面条,一样好吃!

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