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我自创了这样一款宝宝周岁生日蛋糕,你们觉得怎样

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我是一条蛆Lv.6 来自手机 显示全部楼层 发表于 2022-12-16 02:04:56 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
先烤一个戚风蛋糕体。如果大家没有这种烤箱碗也可以用平常蛋糕模做,烤好后切切边角就可以,影响不大。
我用的是这种写明能放烤箱的玻璃碗烤的,这个容量有950毫升。


倒扣放凉脱模
创意来了……适量酸奶与宝宝米粉混淆成像奶油硬性打发的状态(用勺子混淆就可以,不必要打蛋器搅拌),用刮刀抹上蛋糕体上不会滑落就可以。酸奶与米粉的用量视蛋糕体的巨细而定。像这样在蛋糕外貌抹上一层,可厚可薄。由于加了米粉,所以外貌会呈现出颗粒感。
抹完酸奶糊的蛋糕
然后牛油果切片,像图片这样贴着酸奶糊围一圈粘紧。

香蕉去皮切片,像图片这样围一圈,牛油果与香蕉之间不要露出酸奶糊。

芒果切片,先在香蕉上围一圈,再在这一圈的接口上再放一圈稍微小一点的,大概放两层就够了。

草莓切片,摆法跟芒果一样。

然后在最顶部放上几粒蓝莓。

给你们看看俯视图,制品就是这个样子。

而且宝宝抓起来效果也很不错哦。希望大家喜好这营养康健好吃悦目又好玩的蛋糕…

小贴士:
水果可以根据季节举行替换,可以参考这样的摆法,等待你们的作品…


有些人会问,米粉不用热水煮能熟吗?不用热水泡过能吃吗?我想在这里跟大家说,宝宝米粉本来就是熟的,你干啃都行。而且很紧张一点就是,宝宝米粉一定不能用热水泡,因为会导致大量营养流失。所以平时给宝宝吃米糊的时间,米粉最高只能用40度温水泡,大概用凉水泡都行…
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