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红豆里加一碗糯米,教你从没吃过的做法,实在太香了,出锅就秒光

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徐正清Lv.6 来自手机 显示全部楼层 发表于 2022-9-25 06:56:24 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
三餐鲜味,四季幸福,大家好! 糯米和红豆是我们常常见的粗粮,多食用对身材有很多好处,今天,我要给大家分享一个美食,用糯米搭配红豆,做好后软糯香甜,老人孩子都爱吃。喜欢的朋友赶紧过来看看吧!

【花卷】
【根本材料】红豆,糯米,白糖,面粉,酵母粉,食用油
【根本步骤】
1.首先,准备适量的糯米和红豆,先放在一个大盆子里,用净水将它们抓洗一遍。洗净之后,将脏水倒掉,给盆子里倒进去适量的开水,将它们一起浸泡两个小时。等浸泡的时间到了,将盆子里的水倒掉,糯米和红豆留在盆子里备用。

2.给盆子里倒进去适量的净水,再参加一勺子白糖,开小火加热。接着,用铲子不停地搅动锅里的净水,资助白糖融化。随着水温越来越高,白糖就融化了,把糯米和红豆倒进锅里,用铲子举行翻炒,直到将它们内里的水分全部炒干。等炒好后,关火后,将它们舀出来备用。

3.准备300克面粉,放在和面盆子里,然后给内里参加3克酵母粉,再用筷子将它们搅拌匀称。接着,准备一些净水,一边渐渐地倒进面粉中,一边用筷子举行搅拌,然后将面粉和净水搅拌成面絮状。

4.如今开始动手揉面,要用手掌用力地揉搓,直到将面絮揉成一个光滑的大面团。将面团放在盆子里,给碗口上裹上一层保鲜膜,让面团在内里再发20分钟。时间到,面团就开发好了。将它放在案板上,用力地揉搓,要将内里的气体给排出去。

5.揉好后,把面团给铺开,把红豆和糯米放在面团内里,用面团包起来。然后,开始用力地揉面,要把它们给混淆匀称。接着,把面团揉成一个长条,用菜刀将它切成大小匀称的面剂。

6.取出一个面剂,先用手揉搓几下,整理成一个圆球。按扁之后,用擀面杖将它擀成一个小圆饼。用这个方法,把剩下的面剂都擀成面饼,再把每一个面饼切成四瓣。取出5个面瓣错开放成一摞,将它们卷起来,再从中心切开,两个漂亮的花卷就做好了。

7.取出家里的电饼铛,给内里刷上一层食用油,开小火加热。把做好的花卷摆放在锅里,然后盖上锅盖,让花卷在内里烙5分钟。时间到,打开锅盖,拿起一个花卷检查一下,花卷的底部是否微微焦黄了,如果没有的话可以再烙2分钟。

8. 如果已经烙得焦黄了,给内里倒进去适量的净水,盖上盖子,继续烙20分钟。等时间到了,就可以关火了。将做好的花卷拿出来,放在盘子里,就可以端上桌和家人分享了。一道鲜味蓬松的花卷就做好了!它们真的是软糯香甜,喜欢就赶紧试试吧!

【爱心小贴士】
1.由于糯米和红豆必要浸泡,以是一定要安排好时间。
2.烙的时候全程使用小火,一定要注意火候,否则会把花卷底部弄焦。
今天的花卷就分享到这里了,每天我都会为大家分享一道家常美食,感谢大家来观看,喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦!明天再见,谢谢!
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