各人好，我是晓苹，一个喜好在厨房研讨美食的宝妈，分享简朴的食材，家常做法，感受家的味道。人间的烟火，一日三餐，喜好关注食烟火味。天热了，少吃水果多吃它，一次做好放冰箱，随吃随拿特省事！
夏日吃什么比力好？在很多人看来，吃肉固然有丰富的卵白质，但是肉类都相对油腻，同样是须要摄入卵白质，很多人都会选择吃豆而不是吃肉。“春吃芽，夏吃豆，秋吃果，冬吃根”，炎天吃豆比吃肉还养生。着实这也是顺应自然界的规律，炎天的气候酷热，阳光富足，很得当豆类植物的生长。
夏日有很多的豆类，比如黑豆，黄豆，四序豆，长豆角，另有红豆，绿豆等等。差异豆的烹调方法各有区别，但是营养差不会很多。豆类所含的卵白质高，质量好，它的营养代价靠近于动物性卵白质，是一种最好的植物卵白。
而且夏日吃冷饮，吹风扇，吹空调湿气容易跑进去身材中，久而久之，身材内的湿气重。这个时间我们就可以多吃点红豆，红枣有祛湿补气的长处。红豆跟红枣的吃法有很多，可以泡发后熬粥，开胃健脾胃。对于上班族，天天都早起煮饭，假如有一种简朴，营养高，而且饱腹感十足的美食可以作为早餐，那是最好不外了。
以是本日我们就来分享这款美食，食材跟做法都很简朴，重要选用就是红豆跟红枣，这两种都有补气祛湿的长处。食材洗洗后，蒸煮一大锅，然后泰半个月都可以不消早起做早餐，营养高，饱腹感强，须要的时间取出热一热即可。这道美食对女性朋侪非常友好。假如你也喜好，那记得要收藏。
预备食材：
红豆，红枣，葡萄干，糯米粉（还可以选用自己喜好的坚果添加）
详细做法：
1.红豆是晒干，不容易煮熟；事先将红豆放水中泡5个小时，大概是提前一晚上浸泡，颠末泡的红豆更容易煮烂。红豆通过浸泡，个头比原来大1.5倍左右，用直接一掐，能掐进去就阐明浸泡得可以了。手抓起一把看看，各个饱满剔透，很不错。
2.接下来我们就开始处置惩罚红豆了，红豆煮烂是这美食的条件，但是红豆单纯用平凡的锅下去煮，要煮1-2小时。以是我们用高压锅焖煮，利用高压锅的压力，可以尽快将红豆煮烂。泡好的红豆放在高压锅中，加上没过红豆的水，盖上盖子，打开煤气，等高压锅上汽后，把火关小，再煮5分钟。关火后，锅中焖5分钟。
3.红枣放入水中洗净，洗红枣时加点面粉，可以更好地去掉外貌的灰尘，红枣洗净后，用铰剪将其剪成细段，剪好后放在盘中，。葡萄干也是放入水中搓洗干净，洗净也一同倒入盆中。红豆煮好后盛出也放入盘中，少量多次参加糯米粉，用手将它们搅拌匀称。
4.用手将处置惩罚好的食材，取出适量放在手心上，用手用力抓紧，将其捏成一个团状，就像下图这种状态。只要能捏成团就可以，以是一开始参加的糯米粉不须要很多；
5.捏好的红豆团子放在盘中，盘中内里放上适量的糯米粉，将红豆团子来回滚两圈，直到外貌都裹一层厚厚的糯米粉即可；
6.锅中参加适量的水，锅中的水开后，将处置惩罚好后的红豆丸子放在蒸笼上，然后上汽蒸煮20-25分钟。蒸熟后的红豆团颜色会变深，用手捏一下，很快就可以按压进去即可。
一份鲜甜鲜味的红豆团就如许完成，出锅后红豆团鲜香好吃，软糯鲜香，味道很好。一次吃不完，那就将其放在保鲜袋中，放入冰箱中冷藏。早餐须要就拿出来放在锅中蒸煮一下即可。夏日少吃肉，试试这道红豆的做法，营养极高。
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