就我这种“南瓜迷”也得认可,本日这个做法,才算是南瓜的最佳归宿。
口感绵密,甜而不腻,做起来又简单、快手、不贫困,主食、零食它都一把罩!
南瓜这食材咱们都不生疏了吧,尤其是在辅食阶段的孩子,这种软软甜甜康健粗粮,至心发起你们多做频频。
它不但膳食纤维丰富,能促进孩子更好消化,而且还富含β-胡萝卜素,对宝宝的视力发育也很有利益。
咱们大人吃,直接蒸啊、煮啊的就行了。但是给孩子吃,太随意肯定就不买账了。
还得是如许的南瓜饼、南瓜糕,做法也不复杂,轻微用点心思,娃就很给体面!
固然我之前也做过不少南瓜饼,但这个低筋粉版本的,照旧第1次!
比寻常用中筋粉做得更松软,感觉抿一下就化开了,是更受接待的宝宝款。
- 南瓜饼 -
· 参考月龄 ·
12个月以上,对食材不外敏的宝宝
· 食材准备 ·· 食材准备 ·
南瓜160克 / 牛奶50克
低筋粉25克 / 鸡蛋1个
辅料:油、芝麻
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
· 操纵步调 ·
1
南瓜去皮切块,同样可以这么做的,另有红薯、紫薯、芋头啥的,和这个南瓜饼都是一样的做法。
2
切好的南瓜块上锅蒸15分钟,比及熟透了就给南瓜块取出来。
3
取出来的南瓜块如果感觉水分太多了,就轻微晾一晾,再捣成风雅的南瓜泥。
4
南瓜泥打入鸡蛋,加上牛奶、低筋粉,这里加的面粉我照旧发起你们用低筋粉来做,比平常面粉做出来的更加香软好吃。
5
将全部的食材搅拌匀称,放到一边备用。
6
不粘锅喷油,把南瓜糊倒入锅中,锅里的南瓜糊轻微晃一晃,让南瓜糊只管匀称地平铺到锅中。
*这种直接烙的大饼,比一点点挤出来的小饼操纵更简单,也更省心。
7
家里有芝麻的,也可以撒点进去提香,末了盖上盖子烙就行了。
8
开小火,将南瓜饼煎到底部定型了,就可以来翻个面了。这个南瓜饼照旧挺软的,直接翻面也容易碎,我更发起你们借用盘子来翻面,省事儿又方便。
9
不绝烙到小饼两面都是微黄的,也完全熟透了,给南瓜饼取出来就可以了。给孩子吃,你们就直接切成这种小块的,直接拿着吃,方便太多了。
10
像这种能当主食也能当零食的小饼,真的是做再多也不敷!好吃、解馋又实用的方子,我就等你们交作业了!
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