“一分钱一分货”这句老话，在我们的日常生活中已经成为了一条不成文的规则。
然而，在每家超市的酒架上，总有那么几款“倒霉酒”。
显着酒质优良，不含一滴工业酒精，却因代价过于亲民而被消费者忽视，乃至无人问津。
那么，这毕竟是哪五款酒呢？它们的品格又真的和代价一样低廉吗？
衡水老白干67°
衡水老白干接纳传统的地缸发酵工艺，将粮食放入埋在地下的陶缸中发酵。
这种方法不仅能充分发挥原料的香味，还能保持恒温发酵环境，从而产生独特的酒体风味。
67度的高酒精度赋予了这款酒猛烈的口感和浓郁的香气。
然而，衡水老白干的包装一直保持着传统的简朴风格。
酒瓶朴实无华，标签设计简朴直接，与市面上那些华丽精美的包装形成光显对比。
这种对峙传统的做法，在肯定水平上影响了它在年轻消费群体中的接受度。
许多年轻消费者第一眼看到这款酒时，每每会因其朴实无华的外表而低估其品格。
他们风俗了精美包装的视觉打击，对这种“大俗风雅的设计每每缺乏欣赏能力。
这导致了一个风趣的征象：真正懂酒的人对衡水老白干推崇备至，而不相识的人则大概对其视而不见。
国康1935
国康1935完善地表明了传统酿造工艺与当代品格标准的联合，成为了酱香酒中的佼佼者。
国康1935的酿造过程严格遵照茅台镇传统的“12987”工艺。这一复杂的工艺包罗一年酿造、两次投料、九次蒸煮、八次发酵和七次取酒。
一年的酿造周期要求酿酒师具备极大的耐烦和专注力。
两次投料包管了原料的充分利用，九次蒸煮和八次发酵则是提取香味和醇化酒体的关键步骤。
最后的七次取酒更是对酒体品格的严格把关，只有最优质的部分才能成为终极产物。
国康1935的口感既保存了酱香型白酒特有的浓郁香气，又不失精致调和。这种平衡感的达成，源于酿酒师们多年的经验积累和不停的技艺精进。
然而，只管拥有如此精彩的品格，国康1935却经常被消费者忽视。
在茅台镇这个白酒的圣地，浩繁着名品牌的光环下，国康1935显得有些低调。
许多消费者在选择茅台镇的酱香酒时，每每会优先考虑那些耳熟能详的品牌，而忽略了这款品格不俗的酒品。
叙府大曲
叙府大曲，一款在四川白酒界享有盛誉的浓香型光瓶酒，成为了无数酒友心中的挚爱。
叙府大曲的酿造，始终对峙着对品格的极致寻求。
它选用的是四川本地优质的原材料，包罗颗粒饱满、色泽鲜亮的高粱，质地精致、营养丰富的小麦，以及金黄饱满、香甜适口的玉米。
这些原料在颠末经心挑选后，被送入酿酒车间，开始了它们向琼浆转变的奇妙旅程。
酿造过程严格遵照传统的川酒工艺，这是一项世代相传、别开生面的技艺。
工人们将原料进行多次蒸煮，每一次蒸煮都恰到长处，既保存了原料的原始风味，又让酒液渐渐变得醇厚。
随后，颠末长时间的发酵，酒液中充满了微生物的馈赠，香气愈发浓郁。最后，通过蒸馏，将酒液中的英华提取出来，形成了叙府大曲独特的口感和香气。
然而，叙府大曲的包装相对简朴，经常被误认为是普通的大众酒。
在四川白酒市场上，它的着名度远不及一些包装精美的品牌，这导致许多消费者错过了这款优质的川酒。
绿脖子西凤
绿脖子西凤，源自陕西这片古老地皮上的特产白酒，以其独特的魅力在白酒市场中占有一席之地。
这款酒的酒精度数为55度，属于凤香型白酒，每一滴都蕴含着陕西的风土人情和酿酒师傅的心血。
绿脖子西凤的口感独特，醇厚而不失精致，入口后能感受到一股淡淡的粮食香，随后是渐渐展开的酒香，余味悠长。
早在西周时期，西凤酒就已经是中国的古老名酒之一，它的酿造技艺代代相传，至今已有数千年的汗青。
绿脖子西凤作为西凤酒系列的一员，继承了传统的酿造工艺，精选优质的高粱、小麦、豌豆等原料。
颠末多次精致的发酵和蒸馏，终极酿造出了这款独具风味的白酒。
而绿脖子西凤的标志性特征，就是它那独特的“凤香”。
这种香气既差别于其他白酒的浓烈，也差别于果香的甜美，而是一种难以言喻的、融合了粮食香、酒香和一丝丝自然风味的独特香气。
这样的品格，让它赢得了一批老实消费者的喜爱。
只管绿脖子西凤的品格上乘，但其复古的包装设计却经常让人低估其代价。
绿色的瓶身和简朴的标签设计虽然体现了品牌的传统和朴实，但在当今注器重觉效果的市场中，这种设计每每难以吸引消费者的留意。
双沟大曲
双沟大曲是一款来自江苏省的浓香型白酒，它以独特的酿造工艺和丰富的口感，赢得了浩繁消费者的喜爱。
这款酒的特殊之处在于它接纳了五种粮食作为原料，分别是高粱、小麦、玉米、糯米和大米。
这种多粮酿造的方法，不仅让酒体更加丰富，香气更加复杂，还代表了江淮地区浓香型白酒的特色。
在双沟镇，人们常说：“一粮一味，五粮五味。”这句话生动地形貌了双沟大曲的特点。
从原料的挑选开始，酿酒师傅们就格外用心。他们会亲自到田间地头，挑选最优质的粮食。
据说，有一位老酿酒师傅曾经为了找到最得当的高粱品种，跑遍了周边几个县的农田，最后终于在一个偏远的小村庄找到了理想的高粱。
双沟大曲接纳多次发酵的方法，在发酵的过程中，酿酒车间里弥漫着浓郁的酒香，引得路过的人都忍不住驻足。
在整个酿造过程中，酿酒师傅们都倾尽努力。他们对峙传统，注重保持酒质，力图让每一滴双沟大曲都能呈现出最佳的状态。
然而，与它那精湛的酿造工艺和良好的品格形成光显对比的是，双沟大曲的包装设计却显得相当简朴。
没有华丽的装饰，没有繁复的图案，只有轻便明白的笔墨和标志。
这样的设计，让双沟大曲在浩繁的白酒中显得颇为低调，乃至偶然会让人忽视其真实代价。
在白酒市场上，它的着名度远不及一些包装精美的品牌，这导致许多消费者错过了这款优质的江淮白酒。
结语
我们应以理性的态度对待白酒消费，器重白酒的内在品格，而不是过分迷信包装和代价。
同时，也鼓励消费者主动去发掘那些被低估的好酒，用自己的味蕾去感受真正的好酒。
信息泉源：
《我国5大“可怜酒”，显着是100%粮食酒，却因包装普通被当成差酒》齐鲁晚报网2024-12-03
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