这十种垃圾茶千万别再喝了!相称于每天给本身下毒。看看有没有你的口粮茶?
第十,碎银子茶。
它到底是垃圾茶还是金不换?碎银子又叫茶化石。非常耐泡。不过市面上的碎银子茶。基本都是由粘合茶粉做的。
真正的碎银子茶是由老茶头制成的。老茶头是云南大叶种鲜叶发酵的产物。熟茶在人工渥堆发酵中。被挤压成团成块,形成结块茶。这种茶块,就被人称作老茶头。好的老茶头品质好,香气持久、耐泡醇厚。泡后虽外形散碎,但汤色豁亮,红浓豁亮。
存放时间长达数十年甚至上百年,越陈越香。而现在的老茶头,是人工仿制。用的甚至是茶梗和其他边角料。在加工过程中,还添加了人工凝胶和香精。让茶块毗连更加精密,再用呆板加压。抛光打磨,就成了所谓的碎银子。
生产年限不超过一年,根本不是陈年老茶。品质差的不是一星半点。如许的垃圾茶,喝起来味道寡淡。长期喝还可能出现身材不适。一定要少喝为宜。
第九,染色茶。
无良商家为了让茶叶看上去卖相好。会用染色剂给茶叶上色,让本来的劣质茶看起来更像好茶。使用的染色剂大多是工业染料,对人体伤害很大。短期喝导致胃肠道不适,长期喝有致癌风险。
前几年曾曝出过碧螺春添加铅铬绿染色变乱。碧螺春被检测出,铅超标60多倍。最常见的染色茶还有大金针。正常的大金针呈自然金黄色。闻起来是蜜香带点甜。而染过色的是饱和度很高的艳黄。闻起来香气稠浊,有明显的刺鼻味。并且每一泡的汤色差异很大,口感也差异。
所以,在购买茶叶时,可以用手沾点水把茶叶搓揉一下。如果有掉落粉剂物质,并且掉色明显,那指定是有点标题了。正常的茶叶冲泡后,颜色发黄或是淡黄绿色。如果泡后颜色发绿明显,大概是草绿色,深绿色。那就是染色茶。
第八,翻新茶叶。
每年到了新茶上市时,不良商贩就开始动坏心思。他们将客岁没卖掉的陈茶放在冷库生存。等来年新茶上市时,将其取出,喷上香精。
再加入染色剂翻炒,假冒新茶卖。由于春茶生长周期长,所以叶子裹的紧。毫毛也较多。看起来肥壮丰富。而陈茶外形松散。
看起来绿的不自然。而新摘的春茶颜色鲜嫩。由于炒制工艺差异,有的颜色可能偏黄。但不影响茶叶的奇怪度。陈茶的颜色固然很绿。但和新茶比还是比较黯淡一些。
冲泡后,新茶颜色豁亮。陈茶的颜色则是发暗。如果茶水颜色碧绿,泡频频后还是碧绿色。那很可能是翻新茶。所以在购买新茶时,要仔细辨别。颜色过于鲜艳、闻起来香味不自然的茶叶,不建议买。
第七,假西湖龙井。
西湖龙井是中国十台甫茶之一。只有西湖产区产制的龙井茶,才能叫西湖龙井。其他地方的,只能叫做龙井。
西湖龙井茶以扁平光滑、挺秀尖削、颜色翠绿为佳品。冲泡后有多种芳香味。香气清醇持久。汤色以清澈豁亮为好,深黄为次。反之,外形松散粗糙,色泽枯黄。香气差则通常有苦涩味或粗青感。分析质量差。购买时,随意挑一片干茶。放在手里用力捻,即成粉末。分析干燥度足够。
干燥度不足的茶叶难储存,香气低。早些年,央视就曝光过,西湖景区的茶农。用其他地方的龙井茶叶,假冒西湖龙井卖给游客。所以买西湖龙井时,一定要认准产地。查询防伪标记。特级西湖龙井,都会贴有防伪标记和产地证书。
第六,激素茶叶。
激素茶叶,就是在种植过程中,违规使用农药。打了激素的茶树,发芽疯长,产量激增。制作成的激素茶叶,品质欠好还害人。
每年茶季到来前。就上新了一批早鸟茶。这些很可能是使用激素催生的。过早上市的茶叶,都是通过激素促进生长。
让茶树提前开花。如许的茶叶缺乏正常的生长过程,没有得到充分的养分吸收。口感和香味不如正常茶纯正浓重。买茶的时候,要认准正规商家,不要买三无产品。别的,泡茶时,一定要洗茶。
第五,糖精茶叶。
甜度不够,找糖来凑。糖精茶一样平常出现在红茶上。因为红茶比较甘甜,为了调节茶的口感,个别无良商家通过加糖精使茶甘味持久。
市面上很多迎合年轻生齿胃的茶包,都是糖精茶。是由低价劣质茶叶,加入各种糖精。再放入一些花果干,香气大大提升,喝起来甜甜的。
现实上,真正没有无添加的茶,并有香甜味。很多人以为香味来自花果干。冷泡茶走的就是这个套路。
如果低温冲泡时,香味十足在,十有八九就是糖精茶。因为低温的水,是没办法让茶香迅速散发出来的。以正山小种为例,加糖的看起来油润,不加糖的比较干褐,看起来也松散一些。
糖精茶泡后第一杯最甜,第二杯甜味降落,第三杯基本没有甜味了。正常茶叶每一泡,口感都很稳定。固然越泡越淡,但差异不大。
经常喝这类劣质茶,会给肝脏带来负担。选购茶叶时,可以抓一把握在手里,用体温暖一下茶叶。如果手心有点黏,要警惕是糖精茶了。
第四,号称神药的冒牌茶叶。
老人花上万元买的神药,竟是三无劣质茶包。2018年时,央视曾曝光过一种叫黑骨藤长寿茶的茶。它号称可以治病,吸引来不少消耗者。
现实上只是中药渣和玉米淀粉调配的。本钱不到一块钱,压根不是茶叶。在药典目次中并没有收录黑骨藤。经检测,这种冒牌神茶含有双氯芬酸钠等西药。
滥用这玩意可能会致死。在食品安全法中明白规定过,西药禁止用于食品。痛风患者短时间服用,可以暂时缓解疼痛。
但当茶饮长期服,就可能出现消化道出血等。甚至危及生命。所以,千万不要相信品茗能治病。凡是宣称神药的。那百分百都是骗子。
第三,做旧茶叶。
做旧茶叶的污名声,已经传遍整个白茶圈。白茶有一年茶三年药七年宝的说法。所以陈茶比新茶更值钱。因此,一些黑心茶贩,为了假冒老白茶,将新白茶人为做旧。最常用的方法就是渥堆、暴晒。
因为质量、制茶操纵等影响。如许的茶,茶味物质受损,还存在不少刺激性物质。还可能存在细菌增生。有些做旧茶,堪称一眼假。可以轻松分辨。
首先,黑褐色老白茶。叶片颜色与茶青鲜叶同等。类似脱水蔬菜,颜色看起来不是很鲜亮。新茶整体以绿为主。
存老之后,颜色不会发生太大变革。但做旧速成的,会快速变成黑褐色,缺乏自然条理。所以,遇到黑乎乎的老白茶饼。百分百是做旧的,自然陈化的老白茶绝不是如许。
不懂茶的人,轻易盲目追求猎奇。以为白茶的年份越老越好。一听年份超过三四十年的,就觉得是好茶。着实大多数是被割韭菜。因为年份越老的白茶,留存数目越少。注定假多真少。更别提那些70年代的自存老茶,存满50年的老寿眉了。
第二,滑石粉茶。
滑石粉是让老茶变新茶的扮装品。一些旧茶因为卖相差卖不出去。而滑石粉能让它颜色刹时提亮。看起来像新茶一杨。
滑石粉早就被世卫列为致癌物了。滑石附在茶叶表面,不但能提亮茶叶。还能增加茶叶的重量。所以有些无良小作坊会采取这种伪劣生产方式。
那么如何分别茶叶是否加入了滑石粉呢?看一下冲泡过的茶汤,不管是新茶还是旧茶。只要没添加,茶汤就是透亮清澈的。而滑石粉处置惩罚过的茶叶,茶汤是污浊的。所以千万不要图自制,究竟一分价钱一分货。
第一,以次充好茶叶。
在一些旅游景区或部分电商平台。无良商家会将劣质茶叶包装为好茶卖。前不久,消协表示,近四分之一的茶叶虚标等级以次充好。
而贩卖商家中不乏沃尔玛、大润发等着名品牌。试验共9个样品,稀土含量超标。其中4个超标两倍。分别是从华联买的知福茉莉花茶。物美北辰店的铁观音。旺市百利飘亮买的安溪铁观音和永辉超市的铁观音。
稀土是十多种元素的统称。能使茶叶表面光滑鲜嫩,还能增加产量。一样平常来讲,茶叶等级越高,价格越贵。但以次充好,那等于大赚了不少昧本心钱。
以超市为例,乌龙茶每斤80到1600。但等级大部分标注的都是特级或一级。你根本看不出来它到底是80的,还是1600的。
看完以上十种垃圾茶,你喝过哪一种呢?你还知道哪些辨别茶的好方法呢?品评区告诉我。我是外史杂记,我们下期见。 |