古人喜欢喝“温酒”，为什么如今很少有人喝？行家：思想退步了
酒是中国文化的产物，中国历史上的文人书生、英雄豪杰大部门人都离不开酒，但奇怪的是，古人喝酒时喜欢喝“温酒”。
中国是一个非常注重文化传承的国家，按理来说老祖宗留下的习俗理应被发扬，可古人温酒饮用的习惯在当代社会却鲜少见到。
为什么如今很少有人喝“温酒”？
小编咨询了有关白酒圈内的行家，行家给到的回复简单来说是：“当代人很少喝温酒说明技术在进步，但伴随而来的却是思想的退步”。
为什么不喝温酒意味着文化退步了？
先分析古人为何有喝温酒的习惯，大抵可分为以下2点：
①酿酒技术局限，成品酒度数高、口感烈，温煮后的酒可提高其适口性，降低有害物质。
②保暖方式有限，温酒可使得饮用者身体由内而外感受到暖意。
反观当代，酿酒技术不断精进，成品酒的口感已经得到显着提拔，可伴随而来的却是市场杂乱，低质酒的宣传手段、方式让人防不胜防，这不正是思想的退步吗？
现下正值冬季，如果温煮一壶纯粮酒饮用，暖心暖身好不惬意。酒可以大概带给人们温暖主要是由于其属热性，加热之后使得酒体入口的凉意酿成暖意，恰如其分。
少部门人如今虽在相沿温酒饮用的习惯，但是知道温酒可以大概辨别酒质的人屈指可数。文化退步后的白酒市场低质酒泛滥，这类酒多由食用酒精等添加剂调配制成。
这些添加剂身分稳定性极差，经不起温煮，一般隔水温煮将温度提高到20摄氏度以上，这类低质酒将会本相毕露，带给人们刺鼻的酒精味，而不是纯粮酒温煮后更加突出的酒香味。
日积月累摄入低质酒对我们身体的造成的影响大抵可概括为——百害而无一利。
以是一样平常选择饮用酒时需避免这类酒，辨别其的最简单直接方法为“观瓶身”。白酒瓶身的配料表、执行标准、等级均可以展现这款酒的品质如何。
①配料表：仅有水和高粱。
②执行标准：排除GB/T20821、GB/T20822。
③等级：必须有等级标识。
符合以上3小点，无论价格高低，均为纯粮佳酿，如果各人仍不清楚，下面2款酒可供各人参考。
汉董大师酒（知遇）
这款酒是贵州茅台镇核心产区内1953年建立的老酒厂出厂的嫡系核心大单品，曾执掌其酿造的师父名曾传政，他师出茅台酿造人李兴发门下，除了学习过茅台酒的酿造外，曾经还担任过茅台镇排行茅台之后的酱酒钓鱼台酿造中的“首席勾调师”。
这款酒的诞生借鉴了先辈们酿造的精华和心得，终极以茅台镇优质小红粱和赤水河水为主料酿造出了这款大曲坤沙酱酒——汉董大师酒（知遇）。
这款酒如今定位低端，包装虽是刻舟求剑的茅型瓶，但口感却是7分似茅台，因此在贵州被酒友追捧为“小茅台”。
红星大二
红星旗下二锅头虽说口感较难拿捏，但各人无需担心其品质，这款酒是顺应百姓需求而生的口粮酒，出道70多年仍然主打口粮市场，性价比极高，工艺也是采用古法二锅头的酿造工艺，酒质绝佳的同时，温着喝恰好可以大概增长其适口性，一举两得。
在思想退步的年代，品质不能以价格估量。以上便是本日全部的分享，对于为何古人喜欢喝“温酒”，如今却少有人喝的缘故原由，你弄清楚了吗？ |
