有人说：罗曼尼康帝是万万富翁买的起的酒，但却是亿万富翁才喝的起的酒。这话认真不假，国内现在行情差不多在20万-30万一瓶，一瓶酒足足一台豪车的价格，除非有某种特殊需要，还真的没几个舍得买，更不消说有几个舍得喝了。
罗曼尼康帝很贵，但却不是有钱就能买到。即使法国的米其林三星餐厅也不常有
“一杯康帝，今生愿已；梦入天堂，欢乐自知。”这是多少卖酒之人对这家勃艮第名庄向往的真实写照。但老王真的很幸运，完全没有想到立春这天，竟能喝到2011年罗曼尼康帝，幸福来的太快了。[偷笑]<img>
2023年2月4日，立春，赛斯乐法餐厅狮子山公园店
昨天晚上长江师弟共计带来了4瓶琼浆在赛斯乐法餐厅狮子山公园店，4瓶酒分别是2016年的作品一号、2013年的拉图、2013年的拉菲以及2011年的罗曼尼康帝。4瓶酒4种风格，各有特色，都是天下顶级佳酿。
2016作品一号、2013拉图、2013拉菲、2011康帝
2016年作品一号（Opus One）由77%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、8%味而多（Petit Verdot）、8%梅洛（Merlot）、5%品丽珠（Cabernet Franc）和2%马尔贝克（Malbec）混酿而成。这款酒的香气妙不可言，新鲜的深色水果、烘烤的香料、香草以及春天的花香扑鼻而来。紧接着，还有鼠尾草、迷迭香和黑橄榄的微妙香气。入口明白的黑樱桃、黑莓和黑醋栗的味道，柔滑细腻的单宁使得该酒呈现出令人愉悦的圆润布局。美国酒向来入口甘甜的风格也非常显着，我觉得是一款非常讨喜中国消耗者的好酒。
2013年拉菲（Chateau Lafite）固然受当年气候偏冷，特殊当年进入7月雨水多阳光少等因素影响，2013拉菲酒的酸度相对其它年份显着偏高。但毕竟出自王谢世家，拉菲就是拉菲，永久都有王的风范。她的香气非常复杂，散发着迷人的雪茄、雪松、深色水果和核果的香气，单宁强劲却不失紧致和细密，口感饱满，余味悠长。
波尔多五大一级庄里我最喜欢侯伯王与拉图。2013年拉图(Chteau Latour) 口感丰富多变，起首带有非常柔和的红葡萄香气，接着是草莓，黑胡椒，醋栗，肉桂，橡木和杏仁的味道。随着香气逐渐打开，会出现黑加仑，香草和紫罗兰的味道。尾音浓厚而持久，带有杏仁，咖啡，烟草和木头的味道。
最后2011的罗曼尼康帝，我是带着朝圣般的心情来品饮的。康帝的这种香气闻一次永生难忘。复杂的果香、花香、木质香气等，不争不抢，层层叠叠的展现，兜兜转转的萦绕。让人不自禁地沉浸、探索！酒是淡淡的红茶色，清澈透亮。酒体虽不饱满圆润，却是极致的优雅。好酒该有的都有，但又不会过于浓烈。
唯一遗憾，我的圣路易醒酒器在赛斯乐法餐厅西湖公园店，未能用上！
本日我不停在追念昨天晚上那种妙不可言的感受，希望有一个比喻与各人来讲的更清楚。但是我苦苦思索了一天也没有找到贴切的。然后刚刚想起了近来很火的CHATGPT，索性问问呆板人。他的回答是：“喝罗曼尼康帝可以用温暖的阳光来形容，暖和的果味特性像是一场洗浴在融洽的晚春日光里，花圃里叮叮当当的蜜蜂，以及柔和的芬芳使得你感受到极致的”。哈哈你懂了吗？
以后与人形呆板人喝酒会是什样的体验？ |
