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红豆如许做才叫香,比吃包子油条还过瘾,出锅就抢光,营养又鲜味

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许景禹Lv.6 显示全部楼层 发表于 2022-8-29 17:58:18 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
三餐鲜味,四序幸福,各人好! 提及红豆,它不但具有豆类都具有的功效,可以健脾益肾、清热解毒,红豆还具有资助女性美容补气的作用。本日,我要给各人分享一个红豆的好吃做法,搭配上鸡蛋和白糖,可以做一个鲜味的红豆饼。喜好的朋侪赶紧来看看吧!

【红豆饼】
【根本质料】红豆,面粉,白糖,酵母粉,黑芝麻
【根本步调】
1.起首,预备一些红豆,放进净水中将它洗濯干净,然后再更换净水,将红豆浸泡4个小时。4个小时后,可以看到红豆已经吸饱水了。取出家里的蒸锅,给内里倒进去适量的净水,放上笼屉,铺好笼布,将红豆放进笼布中,盖上盖子蒸25分钟。

2.给和面盆中预备300克面粉,先放进去一勺子白糖和3克酵母粉,然后,打进去一个洗净的鸡蛋,用筷子将它们搅拌开。接着,预备一些净水,一边倒进面粉中,一边用筷子举行搅拌,要将碗里的面粉搅拌成面絮。

3. 如今要开始动手揉面了,用给手掌用力的揉搓,直到将碗中的面粉揉成一个光滑的不沾手的大面团。接着,取出保鲜膜,给碗口裹上一层,把面团封在内里,然后放在一边举行蒸发20分钟。

4.等25分钟到了,红豆已经蒸好了。先关掉火,然后将笼屉中的红豆全部倒进盆子里。然后,给内里到场一些白糖,用擀面杖将碗里的红豆全部捣成红豆沙,而且和白糖搅拌匀称。

5.将蒸发好的面团取出来,放在案板上揉搓一会儿,将内里的气体倾轧去。等面团揉得紧致了,将它揉搓发展条,再用菜刀将它切成巨细匀称的面剂。取出一个面剂,先用手将它揉搓几下,再整理成一个圆形面团。把全部的面剂都如许揉成圆团,放着待用。

6.取出一个面团,先用擀面杖将它擀成一张薄饼,再舀出一些红豆沙放在饼皮中心,再将面皮收口包成包子。然后,将包子放在案板上,用手按压一下,整理成饼坯。按照这个方法把全部的面团都做成饼坯。

7.预备一些干净的黑芝麻,放在盘子里,将做好的饼坯放在盘子里按压一下,再拿起饼子用两手压一压,将黑芝麻给粘牢一些,让饼坯的两面都裹上一层黑芝麻。把全部的饼子两面都裹上黑芝麻。

8.取出家里的电饼铛,开中火加热。将饼坯挨个地摆放进锅里,盖上盖子烙3分钟。等时间到了,将它们翻个面再次烙3分钟。接着,还要反复翻面再次各烙2分钟,就能把饼坯烙的外貌金黄酥脆了,就可以关火出锅了。

9.将烙好的饼子放进盘子里,可以闻到浓浓的芝麻香味,如今赶紧将饼子端出去和家人一起分享吧!一道鲜味的红豆饼就完成了。红豆不水煮不油炸,做好后吃起来鲜味飘香,喜好的朋侪赶紧试试吧!

【爱心小贴士】
1.浸泡红豆的水肯定要多,由于它会汲取水分,变得胖胖的。
2.辨别红豆是否蒸熟的方法,就是用手抓起一个红豆,轻轻一捏,就将红豆碾成红豆沙了,这就是熟了。
本日的红豆饼就分享到这里了,天天我都会为各人分享一道家常美食,感谢各人来观看,喜好的朋侪资助点赞、关注哦!来日诰日再见,谢谢!
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