白酒虽说汗青久长，但不停以来也有着不小的争议，有的人说它辛辣难入口，冲劲太过。
但爱它的人觉得它口感绝佳，是很不错的解压方式。这种爱恨每每是两个极端。
不外不知道各位酒友有没有注意到，身边很多的酒友，年轻的时间是只喝啤酒，白酒是滴酒不沾。
可到了中年，恰好相反，反而喜欢喝点白酒，啤酒成了滴酒不沾的饮品。
这就很让人感到疑惑，为啥人到中年都喜欢喝点白酒，不沾一滴啤酒？
要是去问中年人，他们一准是一脸高深莫测地说：你还年轻，等你到了我们这个年龄就知道了。
其实，他们并不是故意说得不明不白，而是这背后缘故原由让民气酸，而他们不想让我们过早地体验到这种心伤。
白酒跟啤酒毕竟有何差异？
好的白酒，都是用粮食酿造的，再加上特殊的酿造工艺，历经多年窖藏，每每是出酒慢，度数一样平常较高，又由于工艺差异，以是有着差异的香型和口感。好酒是需要品的。
而啤酒，是由麦芽、酵母、啤酒花酿造而成，度数低，喝起来像水，不轻易醉，更受年轻人喜欢。
为啥人到中年都喜欢喝点白酒，不沾一滴啤酒？
其一，只有中年人才能品出白酒中的人生味道。
白酒，可以尝出差异的味道，酸甜苦辣涩都有，但只有中年人才可以或许品出其中的人生味道。
有人之前说过这样的话：中年男人经常感到孤独，由于他们每天眼一睁开，周围都是要依靠他的人，但没有一个是他可以去依靠的人。
上有老下有小，在生存面前，中年人常常不配拥有感情。以是才有了“目前有酒目前醉”。
“品酒品人生”，男人从少年到渐渐爱上一种白酒，其实是一种阅历，也是一种心情，只有履历过的人才可以或许明确其中的一些人生味道。
白酒的味道，像极了中年男人的人生。心态、性格变了，天然是喜欢能“品”，能“浅酌慢饮”的白酒了。
其二，啤酒喝完胀肚子。
人到中年，身体各项技能不可避免地会出现退化。喝啤酒每每是需要比较快的代谢，由于啤酒喝下去就像碳酸饮料一样，会有胀气。
而中年人代谢功能削弱，太多没消化的啤酒在肚子里天然是不惬意。
但白酒度数高，而且不像啤酒那么胀肚子，天然会受到中年人的欢迎。
其三，人到中年，口胃会变得比较平庸。
中年人不停是追求平庸饮食，毕竟早就过了热衷大鱼大肉的年龄。白酒就比较适合搭配平庸的下酒菜。
而啤酒的下酒菜，需要的是口胃重一点的，比如说常见的烧烤配啤酒。
中年人喝白酒还要注意的是，要喝干净优质的纯粮酒，认准大厂酿造的酒，这样的酒经过不少酒友的检验，品质、口感都是有包管的，可以放心喝。
就像下面这款，酒厂是一个极具年代感的老酒厂，从来不注重宣传，却早就成为了贵州酒友酒桌常见的老面貌。
贵州大赞——风云酱父 封藏
这款酱酒，在贵州酒圈极受欢迎。能让从小泡在酒罐子里的贵州人连连称赞，足以证实它的优秀。
它的酿造人，是茅台厂原厂长李兴发唯一的爱子李长命李先生。
为了保持酱味纯正，酒香浓厚，用的原料、工艺也和茅台无二，而且对每一个小细节严格把控。
一代宗师李兴发有着“酱香之父”的荣称。这是由于他昔日领导团队，科学而严谨地总结出三大酱酒典型体。
这一发现不仅彻底突破茅酒酒质不稳这一大困难，茅台的产量也得到了惊人的提拔。
李长命从小就知身肩重任，是父亲毕生酿酒武艺的唯一传人。以是自幼刻苦学习酿酒知识，再加上他有很大的酿酒天赋，早已完全掌握了父亲的酿酒武艺。
茅台一样的小红粮酿出的坤沙基酒连续窖藏5年，再加入12年老酒勾调，出酒后才有了老酒特有的陈香。
它的酒色清而不浊，喝着爽口不辣，酱香味纯正，入喉不呛，粮食香、花果香味，窖底香等复合香味冒出，调和得恰到利益，是极好的一款酒。 |
