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猪肉界的天花板!香绝了!如许做皮脆肉嫩,吃一次想三天

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亘古不变Lv.6 来自手机 显示全部楼层 发表于 2022-8-28 01:18:05 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题

一个氛围炸锅把猪肉玩出了格式,本日教你做一道硬菜——超好吃的脆皮五花肉;这个做法不消隔夜利用,非常省事,关键是用氛围炸锅热风烘炸,逼出油脂,好吃不腻,热量更低!家人们跟着我的步调利用就可以百分百乐成啦!
咬一口皮酥肉嫩,好吃到根本停不下来,赶紧买块五花肉跟着我学起来吧~



食材
一条五花肉|姜片
调味品
小鲜侣调味汁15克|酱油心生40克
麻辣香锅粉10克|老抽5克|食盐|白醋
锅具
BRUNO小魔方3.5L氛围炸锅

具体步调



1、一条五花肉堵截放入鹅妈妈钛晶锅中,姜片去腥,煮至变色后捞出洗净拭干水分




2、用牙签在猪皮外貌戳上小孔再切小块,底部不要堵截,可以参考前面的视频教程




3、波西米亚大碗中挤入40克酱油心生、15克小鲜侣调味汁、5克老抽调色;



4、舀入10克麻辣香锅粉搅拌匀称(这个调味粉香味扑鼻,用来做面食、拌面条、做凉拌菜、做卤菜等都非常符合)



5、涂刷在肉块上,每一丝缝隙都要刷到;



6、用锡纸把除猪皮外的部分包裹起来,用牙签对穿固定住;




7、猪皮外貌刷上一层白醋后再铺上食盐;



8、放入日本BRUNO小魔方3.5L氛围炸锅的炸篮中;



9、200度20分钟(BRUNO小魔方3.5L氛围炸锅,不粘涂层内胆、抽拉断电影象、360度热风循环逼出油脂,告别高热量,是厨房少不了的得力助手)




10、拿掉外貌的盐块再10分钟左右(氛围炸锅功率差异,结果会有所差异,以为时间不敷就加时)



11、时间到了拉出炸篮,脆皮五花肉就好啦;



12、切小块就可以上桌啦,也可以蘸酱吃;



13、酥脆的表皮还在滋滋作响,不由得咬上一口便被肥瘦相间的香嫩和层层嘎吱脆的猪皮给征服了,口口生香,极致享受;




14、都说嘴里有肉,生存享受,一台氛围炸锅帮你搞定各种美食,学会就可以在各种家宴上展露一手啦;


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