1.豪杰救美
老古一个人在扬州，工作之余的衣食住行，都是自己办理。
中午是工作餐，晚上一样平常自己出来溜达吃，老家人照旧喜欢吃面。
爱折腾的老古，在去一家着名面馆就餐时，曾惹出过一件事，闹得扬州局上下不安，但此事圆满收官，他误打误撞、闹得鸡飞蛋打，却给局里挣得了荣誉，也为自己的婚外情埋下了伏笔。
事变的因由是这样的：
由于中饭吃的较饱，老古晚上吃饭根本一碗面条了事，然后散步回宿舍，扬州局四周三五公里的面馆都被他吃遍了。
一次他在一个较大规模的着名面馆就餐时，碰到一个高挑苗条、美丽清纯的女孩，带着父母在同桌对面一起吃面。
听三人的交流，女孩是扬州某大学即将结业的大门生，父母从兴化来扬州看病，她晚上专程带父母到这家面馆，吃扬州汤面，也就是图个名声。
三人吃到末了，老人发现面碗里有只苍蝇，怯生生的告诉女儿，女儿当然很生气，一口里下河的甜糯软腔，叫大堂经理过来解释。
大堂经理心明眼亮，眼见那只湿漉漉的死苍蝇，物证俱在、无可辩解。
说时迟、那时快，手一捻、一搓，就把苍蝇碾碎了，手一扬、一弹，苍蝇尸身化为飞灰消散，不知所踪。
他的这一本领，熟练快捷，老古要不是坐在对面，都看不清这一神操作，旁边的食客更是各自笃志吃面，没看到大堂经理的动作。
证据没了，这下轮到小姑娘傻眼了，站在那里，本来感情鼓动的，一下子不知所措。
老古站起来，仗义执言，起身作证，说看到了苍蝇，被大堂经理粉尸灭迹了。
饭店其他服务职员过来了，一起帮大堂经理说话，反诬老古和姑娘无理取闹，要报警食客吃霸王餐。
姑娘的父母见状想相安无事，还想付面钱。
老古大手一挥，豪杰救美，让姑娘带着父母走，剩下的他来理论。
姑娘走后，老古掏出质监局的证件，让饭店老板出来，解释饭店的卫生和饭菜质量问题。
虽然质监局不直接管理饭店的卫生，但也有饭店质料的检查执法权，算是饭店上头的一个婆婆，得罪不起，老古证件一亮，饭店老板过来，气就短了三分。
老古以检查食用油、面粉等质料为理由，要求进后厨检查。
这家伙在老板的陪同下，转了一圈，趁人不备，偷了后厨的两个鸡蛋，就出来了，虚晃一枪，就离开了面馆。
原来，他来了这家面馆几次，发现这家店的鸡蛋黄特别的黄，看似土鸡蛋，但又卖的特别便宜，他怀疑这鸡蛋有问题，就借机不动声色的从后厨取了两枚鸡蛋。
2.“苏丹红”鸡蛋引起专项举措
第二天，不绝不按套路出牌的老古，把两枚鸡蛋送到了局主管副局长的桌子上，说市场上出现了一批鸡蛋可能有问题，蛋黄特别黄，想让检测中心化验一下，为了怕领导不重视，他还编了一个理由，说近期已有市民给投诉举报中心打电话反映近来市场出现的黄心鸡蛋问题了，出奇的黄。
食品安全检测，本来是监督稽查科（稽查队）和质量检验所的份内事，不归行政审批科管，这老古不绝另类，直接找领导。
副局长安排质检所把两个鸡蛋拿了已往，分析效果，竟真检验出了苏丹红的身分。
全局上下大惊，随后掀起了在全市检查非法添加食品添加剂的专项举措，追踪、封禁了苏丹红鸡蛋泉源的郊区某个体养鸡场，还查到了多起非法商贩和商家在食品加工中添加吊白块（次硫酸氢钠甲醛或甲醛合次硫酸氢钠）和福尔马林（工业用甲醛）的违法案例，实时向社会公布，并举行了整改。
苏丹红：并非食品添加剂，是一种化学染色剂。该物质具有偶氮结构，致癌，对人体肝肾具有明显毒性作用。非法商贩主要将其用于辣椒粉等辣椒产品（食品）及其它需着色食品中染色、着色、增色、保色或喂养鸭禽炮制红心蛋等。
吊白块：用于米面成品中面条、米粉、面食、米粉、粉丝、粉条、豆腐皮、腐竹、红糖、冰糖、荷粉、面粉、竹笋、银耳、牛百叶、血豆腐、海产品等食品中增白、增色、保鲜、增长口感、防腐，使食品外观颜色亮丽，延长食品保质时间和增长韧性，使食品久煮不糊，吃起来爽口。
福尔马林：，35%~40% 的甲醛溶液，具有防腐作用，非法商贩主要将其用于海参、鱿鱼等干水产品、水产品、水发海产品、及粉丝、腐竹、面条、啤酒、卤泡、腌泡食品、血成品等食品中强杀菌、防腐、增白、泡白漂白、凝固、定型、改善外观和质地。
这项专项整治举措，打的自动、打的彻底，做到了防患于未然，也赢得了市民的赞赏，封禁养鸡场的举措还被省局记者跟踪举行影像报道，社会反响强烈，扬州局敢于提前介入、果断维护市民入口安全的举措，也得到了省里的好评。
省局某领导还电话问询扬州分局发起“食安”专项举措的颠末，分局领导把老古描述成“暗访工作职员”，提了老古的名字，谁料那省局领导下意识的重复念了老古的名字两次，这下轮到市局领导揣摩了。
老古这么爱折腾，省局可能有点背就连扬州局领导班子一探讨，既然老古这么爱干监督稽查的活，又是副主任科员，行政审批科干了一年了，那干脆让他去稽查大队吧，升任副大队长（实职副科）。
随后，老古来到南京，还专门加入了一次稽查大队业务半个月专项培训。
3.老古带我打假
他培训之余，带我现身说法、现学现卖，到湖南路、山西路、新街口、中心门等阛阓，干了一系列打假索赔的事变（类似2000年前后“打假豪杰”王海），一是实地检验一下自己的打假理论；二是向我夸耀一下的他的“监督稽查水平”。当然他的打假目的，不是为了赚钱，而是纯属好玩。
只见他随便进一家阛阓，买一双皮鞋、皮带、裤子，能使用专业知识、市场稽查规定和法律法规，找出一些商品承诺和现实质量不相符合的纰漏、夸大宣传或是质量问题，专业词语说的一套一套的，借此恐吓阛阓工作职员。
他后来跟我说，这打假也要注意分寸，越是多数会，越轻易打假，由于假货少，商家文明水平高、服从贸易规则；而县城、乡镇假货横行，王海这样的，假如去了那里打假，人家都能把他的腿打断。
由此可见老古的夺目水平，他服务有分寸，有原则，特有的狡黠。
老古那天爱好来了，特意带我去其时最红火的“大娘水饺”山西路连锁店去“吹毛求疵”的打假。
我其时都被他的“刁民”举措，给搞神经了，觉得他不应这么骚扰、刮蹭这家新开业的饺子店，由于看起来这家店挺干净、也挺实惠，似乎没有没有什么辫子可以抓。
只见他看着端上来的浅盘装的一斤水饺，眼珠一转，计上心来，他抓住水饺份量（一斤，实质九两八）、品种混装、等候时间过长等三个质量承诺瑕疵，叫来大堂经理，要求索赔。
我真觉得他过分了，想劝他别搞了，这不鸡蛋里挑骨头么？这样闹，人家不打我们、就算人家好性情了。
他示意我别吭声，证件一掏，经理就慌了，其时“大娘水饺”在山西路刚开店，人流如潮，假如这个时候，被质监局的人一查、朝报纸上一捅，这是多大的负面影响啊？
还好其时老古只是向我展示他的手段，对大堂经理的讨饶也是网开一面，同意了大堂经理“假一赔一”的方案，免费又送了我们一套份量足足的饺子。
那天，他翘着二郎腿，吃了二两多水饺，剩下的一斤多盯着我、让我吃完，还嬉皮笑脸的说，“这是专门给你打假、赚来的。以后想吃饺子，就来这儿打假，按照我的方法。”
我是再一次见识了老古的刁钻古怪、“打假”的黑面，觉得是不是太过分了？有讹诈的怀疑？
老古反而说，“这样打假，只会让商家进步服务意识、加强自律，对企业的长久发展，是有利的。”
事实证明，果然，“大娘水饺”一起高歌猛进。2005年，大娘水饺年营收达到3.5亿元，纯利润达千万规模，并陆续在天下各地开设分店；2013年，大娘水饺在国内开出了凌驾450家门店，年营收高达15亿元，员工超7000人，成为了其时名副其实的“水饺大王”。
这“大娘水饺”起步之初，岂非也有老古的一份功劳？
4.老古给我介绍对象
2001年暑假，老古请我到扬州玩了一周，住在他单元分配的100平米的套间，他两年时间，已经成为稽查大队的队长，上升速率很快，手下有二十几个人工作职员。
已经有人开始对他拍马逢迎了。
一个细节就是，有功德者看“他的研究生弟弟”（我俩长的很像，他给人介绍，这是他的弟弟，别人相信了）来了，竟有人自动给我介绍对象了。
老古翘着二郎腿，问，“对方女孩条件如何？我这弟弟条件可不差。不要萝卜白菜都朝这介绍。”
他的谁人下属把女孩的家庭、性格、长相、工作等情况一介绍，条件还真不错，老古也是搞笑，直接拍板，安排我晚上去相亲，毫无探讨余地，他给我说，你先练练胆，成与不成都无所谓。
我被他逼的没办法，硬着头皮和谁人扬州女孩见面了。
谁人扬州女孩身段不错，比较老实、也很美丽，可不知为何一头黄发，像个社会青年，给我的第一印象很不适，而且谈吐有些不搭，很胆怯的样子，看得出没读过多少书，也不喜欢读书。
我们俩在一个餐厅吃了顿饭，沿着湖边转了一个小时就返来了，谈的一样平常，没有让我心动的感觉，我也从来没想过在扬州找。
后来才知道，扬州女孩的家庭照旧很重视那次见面的，由于要见从南京来的研究生，特意染的黄发，觉得更时髦，能引起我的注意。
我回到南京后，扬州女孩还给我写过信，我礼貌回了一封，后来就淡忘了。
在介绍女朋侪问题上，老古认可给我拆了一个（小佳），但也给我张罗一个（扬州女孩），两相打平，互不相欠，他的逻辑不绝这么霸道。
在扬州这样的都会，在一个实权部门，干一个实职科长，他其时已经可以了。我和他们一起出去时，已经能从同事的眼神中看得出对他的倾慕和恭敬。
按原理，他和敏姐已经分居两年了，应该想办法团圆了，大概他调到徐州，大概敏姐调到扬州，但他没有这样的想法，他告诉我，一个人挺好，无牵无挂，想孩子，就回徐州一趟。
我在扬州时，和他的交流中，他几次暴露了扬州没意思，同事都是土老帽、领导要么唯唯诺诺、要么勾心斗角，他有了重回南京大概上海读博的想法，做生意也行，我知道，老古又想折腾了。
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