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保举4道非常好吃的特色美食教程

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好大一条咸鱼Lv.6 显示全部楼层 发表于 2023-6-19 17:14:24 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题

保举4道非常好吃的特色美食教程,感兴趣的朋友快来试试吧!包管让你吃上一次下次还想吃。
第一道 香菇油菜



【预备食材】
油菜、香菇、蒜末、生抽、蚝油、黑胡椒粉。



【烹饪步调】
1、香菇、油菜洗净,锅中烧水,水开放入油菜、香菇,焯水至断生捞出。
2、锅中烧油,油热放入蒜末爆香参加香菇、油菜翻炒至入味,再参加1勺生抽、1勺蚝油,适量黑胡椒粉,翻炒至匀称即可。
第二道 黑椒牛肉排饭



【预备食材】
牛排、土豆、洋葱、生抽、蚝油、老抽、白糖、黑胡椒粉、料酒、淀粉。



【烹饪步调】
1、调酱汁:碗中参加2勺生抽、1勺蚝油、1勺老抽、半勺白糖、少许黑胡椒、半碗净水搅拌匀称。
2、土豆、洋葱切成小丁备用。再将牛排切块,参加1勺生抽、1勺料酒、半勺淀粉、少许黑胡椒搅拌匀称腌制10分钟。
3、锅中烧油,油热放入牛排煎至金黄盛出,再将土豆煎至两面金黄,放入洋葱爆香,倒入牛排翻炒匀称,再倒入酱汁焖煮10分钟后,倒入剩米饭搅拌匀称即可。
第三道 番茄火腿烩饭



【预备食材】
番茄、鸡蛋、蒜末、米饭、火腿肠、番茄酱、生抽、蚝油、淀粉、盐。



【烹饪步调】
1、番茄2个切成小块,火腿肠切成丁备用,米饭提前备好,最好是前一天剩饭。
2、碗中放入2勺番茄酱、2勺生抽、1勺蚝油、1勺淀粉、少许盐、半碗净水搅拌匀称。
3、鸡蛋2个打散,炒熟盛出备用,锅中烧油,油热放入蒜末爆香,倒入番茄炒出汁,再倒入鸡蛋和火腿肠翻炒匀称,倒入调好的料汁煮开,再倒入剩米饭拌匀即可。
第四道 香菇土豆炖鸡



【预备食材】
鸡半只、香菇、土豆、干红辣椒、料酒、生姜、八角、葱花、蒜末、生抽、盐。





【烹饪步调】
1、将半只鸡剁成小块,土豆1个切成小块,锅中烧水,水开放鸡肉,少许姜片,焯水5分钟捞出控干水分。
2、锅中烧油,油热放冰糖炒至焦糖色,将鸡块倒入锅中翻炒至上色,再放入少许红辣椒、姜片、八角,翻炒出香味。
3、参加1勺老抽、1勺生抽、1勺盐、1勺料酒,参加净水漫过鸡块。
4、鸡肉烧开后参加土豆、香菇、闷煮15分钟后放1勺醋、蒜末、葱花收汁即可。
来源:喂尚美食
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