国内的酒的酿造历史确实已经有着上千年了，不外从前的酒，那都不能被叫作白酒。当时的酿制技能比较落后，酿出来的酒中刺激性物质许多，还含有不少肉眼可见的杂质。不外从清朝时期开始，真正以蒸馏为酿制工艺的白酒才开始发扬光大。
不外就算从清朝算到如今，白酒的发展历史也不短了。而在这上百年的发展过程中，白酒的香型越来越多，酿制方式越来越多，品牌种类也越来越多。所以固然说白酒市场的利润大，但是当中的竞争力度也好坏常强的。
有许多白酒从前大概是国内数一数二的名酒，不外数十年之间，就几乎销声匿迹。但也有的白酒，依附着自身极其良好的风致，以及美满的运营方式，从默默无名到稳坐名酒江山。不外这些都算是比较特别的情况了，另有大部分的白酒，实在是有着多年的酿制历史了，而且风致口碑皆是一流，却始终走不出本地。
本日就给各人盘货3款如许的可怜酒，让我们一起来探究它们走不出本地的原因。
第1款——宋河粮液
宋河粮液是河南著名的老牌酒了，曾经乃至还短暂地做过本地的白酒“一哥”。宋河粮液拥有很多多少口从清朝时期传播下来的老窖池，再加上这款酒多年的酿制履历，酿出来的风致当然好坏常良好的。酒香饱满，喝着绵软带有窖香味，绝对是一款不容错过的好酒了。
不外惋惜的是，好景不长，就在近期，这款白酒公布了休业的消息。它的酒质一直都非常好，而走到这一步大概也是由于谋划不行的原因。
第2款——蒸台坤沙酒
这款酱香型的白酒是贵州的汉董酒厂酿造的，酿造的时间也不算短了，到如今已有30多年了。
如今各人都喜欢称它的酿造人为“痴心酒师”，这个词几乎就是大师一生的真实写照。大师从小就生活在茅台镇，对酱香型白酒的了解好坏常深入的。在积累到酱香型白酒的酿制履历时，它也看到了酱香型白酒“贵”。大部分酱香型白酒的代价都非常的虚高，导致许多真正爱酒的人却喝不到一款好酱香酒。
所以在酿制这款酱香酒之前，大师立下的目的就是让更多人喝到一款好酱香酒。所以在酿制这款酱香酒的时候，他就在考虑如何提高性价比的事了。终极，这款酱香型白酒每瓶都是1000ML的容量，代价还不到200。
性价比提高了，酒质当然也不能漏。所以大师选用了茅台镇本地优质的小红粱作为质料，又选用了大曲坤沙工艺作为酿酒工艺。当这2个条件已经完成之后，这款酱香酒还要进行长达6年时间的窖存，升级它的口感。
怎么看，这款酱香酒都好坏常良好的。但好坏常惋惜，由于在宣传方面投入的本钱比较少，各种推广做得也不多，加上对于品牌着名度的不器重，导致它如今依旧是走不出贵州。
第3款——王绍彬酒
这款酱香型白酒也是贵州酿造的，而且要从可以做文章的点来说，这款酱香酒还真不少。
首先，它是王绍彬大师的后人酿造的。王绍彬大师在酱香酒届是个什么样的职位各人应该都知道，假如没有他，如今浩繁酒厂都在用的以酒养糟大概就没了。而他后人，天然也是深得他的技能真传，在酿酒方面，也好坏常有履历的。
这款酱香酒接纳了和上面那款一样的质料和工艺，不外仅仅这些，却还不足以支撑它在中端市场站稳脚跟。所以酒中还加了大师留下的10多年的老酒做勾调，进一步改善口感。
不外它也同样是由于谋划不行，所以固然复刻了“王茅”的口感，却也面对着走不出贵州的逆境，成了名副实在的“可怜酒”。
本日给各人盘货的3款“可怜酒”到这里就结束了，固然说它们的着名度仍旧不高，不外对于酒友们来说，却不能轻易错过此等好酒。 |
