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煮米饭不要只加水了,教你饭店不外传的法门,米饭松软香甜更好吃

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云南红河蒙自文澜落龙庄肖植俊Lv.6 显示全部楼层 发表于 2023-4-26 19:05:19 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
很多人都以为饭店煮出来的米饭非常好吃,我们在家里自己就煮不出这个味道。本日就和各人分享一个饭店大厨都不外传的煮米饭的方法,着实很简朴,就是煮米饭不要只加水了,如许做出来的米饭松软香甜非常的好吃,就和吃甜点的感觉一样。一起看看吧。

这道菜的食材特别简朴:大米、猪油(植物油)、白醋、食盐。
做法非常的简朴,只需要下面的几步就完成了:
1.我们做米饭一样寻常需要根据家里的人口数量预备合适数量的大米。大米中加入清水,将大米淘洗一下,洗的时间力度不要太大,大米的很多营养成分都在表皮,否则会让大米的营养成分给流失掉一大部分。搓洗的时间只需要轻轻地将大米表面的灰尘和杂质去掉就行。 淘米水我们不要直接倒掉,它可以留着洗脸,会让皮肤变得光滑。大概大米水用来浇花也是不错的选择,会给植物增长养分。

2.洗好的大米中加入清水,再轻轻淘洗一遍,一样寻常我们洗两遍就可以了。将洗好的大米再次加入清水,浸泡上十分钟。

3.大米泡好后和水一同倒入电饭锅里,向内里滴入一点白醋。白醋并不会让大米变酸,相反会让大米变得更加的松软和香甜。

4.再向内里加入一些熟的猪油,大概熟的植物油,搅拌均匀。再加点食盐,如许煮出来的大米更加的香甜,盐能引发大米里的糖分的香味,提拔口感。再向内里加入一点清水,用手指试一下水位,刚好没过一个关节就好了。

5.将大米铺平。假如家里有老人,可以将电饭煲内里的大米分成两部分处置处罚,一边的大米堆积得高一点,另一边的低一点。低一点的大米就轻微的软糯一点,而高一点的大米吸取的水分相对少,比力劲道。

6.放入电饭煲中盖上盖子,直接按下开始按键就可以去忙别的了。

7.大米煮好后不要立刻取出,而是要盖上盖子焖上5-6分钟,如许口感更好一些。时间到了,我们看到每一粒米饭颗颗分明,而且有光泽,十分的诱人。

实用小本领:
1.正规厂家的大米在出厂的时间着实已经比力干净了,所以为了保证大米内里的营养成分不流失,洗米的时间不要太用力搓,轻轻地洗掉表面的灰尘就行。
2.米饭想要松软,煮的时间加上点白醋,白醋的加入量很少,并不会改变米饭的口味,煮的过程中着实就挥发了,无需担心。
3.有条件的最好放点猪油,如许做出来的大米没什么其他的杂味。
如许做的米饭,特别的香,还看上去很有光泽,吃起来也特别的鲜味,就连平常不爱吃主食的小朋侪都喊着吃第二碗呢。光吃米饭都以为特别带劲,一次能吃上两碗都不腻,喜欢的朋侪可以试着做一下。
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