文|菁妈
01
美国情况工作组会对日常经常食用的蔬菜和水果进行农药残留的排名！
主要是按照这些蔬果中含有农药残留的种类来排名。
由于很多的蔬菜水果在莳植过程中不光仅利用一种农药，在利用不同农药的时间，而且隔断的时间又不是太长就摘出来卖，很容易导致这些蔬菜水果中含有不同种类的农药残留。
有时间大概在同一种蔬菜或者水果上面发现有十几种乃至二十种农药残留！
而2020年“最脏的蔬果排名”，第1名草莓，第2名菠菜，第3名甘蓝，第4名油桃，第5名苹果，第6名葡萄，第7名桃子，第8名樱桃，第9名梨，第10名西红柿，第11名芹菜，第12名土豆！
此中第1名的草莓和第2名的菠菜是连续4年位居榜首！
要知道草莓，苹果，葡萄，樱桃这些水果是很多孩子喜欢吃的，假如给孩子吃这些水果的时间没有经过处置惩罚，长期给孩子吃会对孩子的身材造成非常大的伤害。#谣零零计划#
乃至大概会导致孩子患白血病。
02
有研究发现，农村白血病病人40%~45%与利用农药有关，由于农药里面的苯类衍生物会克制脱氧核糖核酸的合成，导致染色体突变，粉碎造血体系引起白血病！
《新英格兰医学》杂志对由于农药导致白血病的发病率逐年上升，而提出了“农药白血病”这个新病名！
此中白血病的病人中，又以孩子为多数，由于孩子的免疫力比力差，加上肝肾的排泄本领比力弱，一旦吃了含有农药比力多的食品，就很容易导致这些农药积蓄在体内，影响孩子身材的健康，终极大概会引发白血病！
作为家长，怎么防备农药对孩子身材的伤害？做好这几点很紧张
第1点：尽大概给孩子购买可以去皮的食品
好比农药种类利用比力多的草莓，其实是一种浆果类，而这种浆果类是没有皮的，一般吃的时间直接洗洗就吃了。
假如我们去买完草莓回来直接稍微冲洗一下就吃，那么草莓表面上的农药就会被孩子吃到肚子里面去，长期以往会影响孩子身材的健康！
但我们给孩子吃桃子，葡萄，苹果这些有皮的水果的时间把皮剥掉，那么就能去去绝大部分的农药。
以是我们在给孩子选择水果的时间，尽大概选择可以去皮的水果。
第2点：彻底地清洗
好比我们在给孩子吃葡萄，假如懒得剥皮的话，那么一定是要用小苏打或者是面粉来揉搓一下葡萄的表面，把表面脏的东西以及农药残留油搓掉，之后再用盐水稍微清洗浸泡一下，这样可以或许把表皮的农药大部分都去掉。
第3点：青菜发起焯水
给孩子吃青菜更加发起用水来焯，把水烧开之后把青菜放进去滚一下，然后再放点油和酱油或者是盐，这样给孩子吃会更好一些。
这样吃有一个非常大的利益，就是在焯水的过程中可以去掉蔬菜中的大部分农药，制止蔬菜中的农药对孩子的身材造成伤害。
而且用水来焯青菜除了可以去掉农药之外，另有一个很大的利益，就是青菜里面一般会含有草酸或者植酸，假如青菜是用水来焯，那么蔬菜里面的草酸和植酸就会溶解在水里面，不会沾染在蔬菜上，孩子在吃蔬菜的时间就制止摄入草酸和植酸。
由于草酸和植酸会跟孩子体内的钙结合成草酸钙，影响钙的吸取！
以是给孩子吃蔬菜水果的时间，一定要留意选择，留意清洗，只管去皮，才华最大限度地制止农药对孩子身材的伤害。
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