油蚂蚱的美味，相信许多人都会认同。每次去泰安，同砚都会在泰山脚下安排一顿大餐。此中，炸蚂蚱那是必须的。酥香脆，另有一种莫名的滋味，每次吃起炸蚂蚱，我都大快朵颐，且意犹未尽。可惜，这东西不能多吃。有些轻易过敏的人群吃一口就会起满身的红疙瘩。
蚂蚱是我儿时的美味。放学回来，一定是不着急回家的。几个小伙伴一起，来到小河边，每个人拿一根狗尾巴草，开始探求蚂蚱。不一会儿，就能串成一大串蚂蚱。然后，生起一堆火。比及火堆快熄灭时，把蚂蚱放进去烤。不一会儿，香味就传出来了。吃的时候，只需要把头部一揪，整个内脏就都拽了出来。剩下的部分都可以食用了。
谁人年代，每个人都很穷。我记得有五分钱的日子黑白常富有的。我慎重的会把它交给卖冰棍的，要求天天吃一根，连续吃上三天。而其时的冰棍，每根要卖两分钱。蚂蚱就成了我们最好的零食。
八十年代初的农村，蚂蚱是最寻常的害虫。但是，大人们却不愿吃它。大概是家里没有油吧？油炸蚂蚱应该是最正宗的做法。把蚂蚱用盐水泡上一个晚上，然后，沥干水，中温开炸。很快，颜色焦黄，香气扑鼻的炸蚂蚱就出炉了。固然，其时的美味，另有蛤蟆腿、知了、麻雀。
每当我看到蝗灾的故事，都不胜唏嘘。据《中国救荒史》统计蝗灾发生的频率，秦汉时期平均8.8年一次，两宋为3.5年，元代为1.6年，明、清两代均为2.8年。蝗灾每每发生在大旱之年。蝗虫在植被低于50%的时候繁殖得最快。每当发生蝗灾时，现实上是前一年产下的虫卵都孵化出来了。
一旦这一年冬季气温比较高，蝗虫卵没有被冻死，来年就大概发生蝗虫劫难，这对于地区安定来说影响很严重，饥荒是许多标题的一个根源。而我国自古是农业大国，以是古代还设置有司农监等专门机构，用于勘探气候气象，可以提前预测来年会不会有蝗虫劫难，以便提前做好准备。
他们也会想办法灭蝗虫，比如豢养家禽，但是家禽也吃不了那么多蝗虫。以是一些期间，当权者乃至带头吃蝗虫，他们并不是要以这种手段来说服人们吃蝗虫，目标是唤起人们去对抗蝗虫，杀一点就大概少一点，对粮食的危害就大概少一些。唐代有一次发作蝗灾，唐太宗带头吃蝗虫，但这只能维持短暂的时间，照旧需要从其他地区来调集粮食。
前几天，看到新疆用牧鸡来扫除蝗虫。生态灭蝗，结果很好。从前另有用鸭子来扫除蝗虫，据说结果也不错。
不过，扫除蝗虫用鸡鸭还说得已往，绝不能靠人来吃，由于蝗虫吃多了，轻则是上火，嘴巴冒泡，肿胀、流鼻血，重则会引起高蛋白过敏等标题，但是会死人的。
蝗虫繁衍得太快，它们又有翅膀，迁徙速率更快，可由于中国各地的气温差别很大，蝗虫快速啃光一个地方的粮食，当它们转战到一个没有足够食物的地区，它们自己也得饿死。我想，蝗虫到了最后是自己把自己吃穷的，没了吃的，也没思量筹划生育，自然就在饥饿中死去了。 |
