前不久
“孕妇误食零食袋中的脱氧剂”
登上热搜，引发关注
为何很多零食包装中
都藏着一个小袋子
摸起来里面像是
装着粉状或颗粒状的东西
而且还秘密地写着
不可食用！？
这小袋子里装的究竟是什么呢？
既然克制食用
为何又放零食包装里呢？
[img=100%,662]https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-tjoges91tu/TCUjjR23TVsDsx~tplv-tt-large.image?x-expires=1987539306&x-signature=oaRgU9QgyBPL3nQ884VbfUfWqgU%3D[/img] 一般来说，谁人小包装里装的是干燥剂大概是脱氧剂，根据产品不同选择利用。不论干燥剂还是脱氧剂，其主要作用是延伸食品的保质期。
[img=100%,8261]https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-tjoges91tu/TC7Oukn9NiODV7~tplv-tt-large.image?x-expires=1987539306&x-signature=40CGLjIgv9Eo4C%2BYU1vWyj%2FeRLI%3D[/img] 脱氧剂是什么
[img=100%,6364]https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-tjoges91tu/TC7Ov668UNyxut~tplv-tt-large.image?x-expires=1987539306&x-signature=OkG%2FhA9tP48gF28KfaLlXnFByjs%3D[/img]
脱氧剂（又称吸氧剂、除氧剂）指能与氧发生反应，在规定时间内，可将相应食品密封包装容器中氧气浓度低落，并能保持一定时间的定型包装产品。
作用原理
脱氧剂以具有还原性物质为主要身分，可与食品包装中的氧气反应，使包装内呈现无氧状态，防止食品中的油脂和维生素氧化、色素褪色，有效抑制霉菌和需氧型细菌生长，从而达到保持食品品质，延伸食品保质期的目标。
[img=320px,216]https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-tjoges91tu/TIFQy7SHAnUXJK~tplv-tt-large.image?x-expires=1987539306&x-signature=n7fLry3wQ8Ds5SXDn62Eajt8oPM%3D[/img]
脱氧剂在当代食品工业中
有着非常广泛的应用
一般应用于米面等粮食
以及油炸食品、月饼、蛋糕等
高脂肪食品包装中
脱氧剂的功效这么神奇
那它的身分是什么呢？
固然是轻易和氧反应
比较生动的物质啦！
常见的脱氧剂有铁系脱氧剂、亚硫酸盐脱氧剂、有机脱氧剂等。由于考虑到本钱、安全性和效用的关系，市面上绝大部分的脱氧剂用的是铁系脱氧剂。铁系脱氧剂身分中除了还原铁粉外，还可能含有氯化钙、氯化钠、活性炭、硅藻土等辅助身分。铁粉外貌积越大越轻易吸收氧气，利用活性炭、硅藻土等多孔材质增加外貌积，可以进步脱氧剂的效果。
[img=100%,8]https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-tjoges91tu/TCatJbz838R5TN~tplv-tt-large.image?x-expires=1987539306&x-signature=6PMX6S95qgb3trMX7zKPM1KItC0%3D[/img] 总之，为了避免意外的发生，我们最好是将食品里的脱氧剂、干燥剂等置于小孩看不见的地方，因为很多孩子的辨识本领不是很强，有可能会误食。
当然，包装内的食品如果已继续到了污染，那千万不要再继续食用，应及时抛弃。
如果有朋友没有留意大量服用了脱氧剂，可能会导致身体出现恶心吐逆、腹泻、腹痛等现象，则必须及时就医。
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来源：中国食品药品监管杂志
编辑：汪嘉丽
责编：梁龙
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