保举恰当气候热吃的3道菜，不油腻好吃更营养，家人超爱吃！发起各人都来试一试！
一、【粉蒸排骨】
制作配料：排骨2斤 生抽2勺 老抽2勺 盐半勺 蚝油1勺 生姜2片 大米1杯 淀粉2勺 胡椒粉1小勺 五香粉半勺
制作方法：
1、预备所必要的食材；
2、排骨用净水浸泡几个小时，把血水浸泡出来，然后洗净沥干水分，加在盆里，加入生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒粉、五香粉、生姜、淀粉；
3、搅拌匀称，腌渍2个小时；
4、大米洗净，放在锅里炒至金黄色，打坏小颗粒备用；
5、把腌好的排骨匀称沾上一层米粉；
6、摆放在盘子里，开水上锅蒸约莫45分钟左右；
<hr>二、【清炒鸡腿菇】
制作配料：鸡腿菇3个 青椒1个 豆干2片 生抽2勺 老抽1勺 盐半勺
制作方法：
1、鸡腿菇洗净切片焯水1-2分钟，捞出来沥干水分备用；再把青椒切薄块，豆干切片备用；
2、热锅凉油加入蒜片炒香，再把全部配菜加进去翻炒匀称；
3、加入生抽、老抽、盐调味，翻炒匀称即可出锅。
<hr>三、【清炒苋菜】
制作配料：苋菜1把 盐半勺 大蒜3个
制作方法：
1、苋菜洗濯干净，折成小段备用；
2、热锅凉油加入蒜末炒香，加入苋菜翻炒至变软，加入盐翻炒匀称；
3、出锅之前加入一些薄薄的水淀粉，味道更好！
我家超喜欢的3道菜，粉蒸排骨软而不烂，粉粉的真的太好吃了，尤其是自制的米粉做的粉蒸排骨比买的粉蒸出来的更好吃，香而不腻。迩来更爱吃清炒鸡腿了，发现恣意炒一炒，鸡腿菇的口感跟肉一样有嚼劲，越吃越有味儿。每天的一日三餐，我家肯定会搭配一盘青菜，增补维生素、叶绿素更营养！
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