夏天小孩子长得非常快，前一段时间给孩子买衣服，发现比客岁的衣服大了一大截，夏天正是长身高的好时节，一定要把握住这个季候，多给孩子吃一些高钙菜，营养高而且助力成长，多吃精力充沛身体更好，今天就来分享6样高钙菜的做法，家有孩子的不妨收藏起来，学会做给孩子吃吧！
一，虾仁炒鸡蛋。
食材:虾鸡，蛋，盐，植物油，鸡精，葱。
做法:1.把大虾洗濯干净，去掉壳，去掉虾线，洗净之后放入盆中备用。
2.把葱切成葱花，鸡蛋提前磕入一个碗中，搅拌均匀成蛋液，虾仁内里放入料酒，盐，抓拌均匀，腌制20分钟。
3.锅中倒油，加热到6成热，放入鸡蛋液炒成大块盛出来，锅内留底油，再放入虾仁翻炒至颜色发红。
4.把鸡蛋放入，放入盐，鸡精，撒上葱花，翻拌均匀即可出锅装盘。
二，红烧排骨炖土豆。
食材:排骨，土豆，香叶，桂皮，八角，葱，姜，冰糖，植物油，盐，生抽，老抽，料酒。
做法:1.起首把排骨切成小段，放入净水中浸泡一个小时，泡出内里的血水腥水，控干水之后再放入锅里，加入足量的净水焯水5分钟，把排骨捞出来。
2.把土豆洗濯干净，去皮切成小块备用，大蒜去皮切片，葱切成葱花。
3.锅中倒油，放入几块冰糖，小火炒出糖色之后再放入排骨，裹上焦糖色，这时再把葱，蒜姜，八角，桂皮放入，煸炒出香味，倒料酒，生抽和老抽翻炒均匀。
4.加入凌驾排骨的净水，先开大火把水烧开，再转到小火煮一个小时，然后再放入土豆，继承煮15分钟。
5.最后再加上盐，撒上葱花，搅拌均匀即可出锅装盘。
三，烤鱿鱼。
食材:鱿鱼，生抽，蚝油，孜然，胡椒粉，花生油，白芝麻，料酒。
做法:1.起首把鱿鱼洗濯干净，再切成细长条，放入一个大碗中，在内里加入料酒，生抽，蚝油，孜然粉，胡椒粉，抓拌均匀腌制半个小时，再加入少许油抓匀。
2.把氛围炸锅内里铺上一层锡纸，把腌制好的鱿鱼放进去，180度烤15分钟。
3.时间到了之后取出来，把鱿鱼翻面继承烤10分钟，出锅以后撒上一勺熟的白芝麻即可。
四，油豆腐炒肉。
食材:油豆腐，瘦肉，葱，姜，植物油，盐，玉米淀粉，酱油。
做法:1.起首把油豆腐洗濯一下，从中间切开，把猪肉洗濯干净，擦干外貌的水，切成小块放入一个大碗中。
2.在猪肉内里倒入酱油，盐，油，玉米淀粉，抓拌均匀，腌制15分钟入味，把葱切成小段，姜去皮切成细丝。
3.锅中倒油，加热到6成热，放入姜爆香，再把猪肉放入，炒至颜色发白后加入豆腐去翻炒。
4.加入凌驾食材的净水，盖上盖子焖煮两分钟，掀盖之后倒酱油，盐，放葱花，翻炒均匀即可出锅装盘。
五，葱香炒虾皮。
食材:虾皮，葱，花生油。
做法:1.准备一盘虾皮，把它放入净水中洗濯一下，然后捞出来自然晾干。
2.准备几棵新鲜的小葱，洗濯干净之后再切成葱花备用。
3.在炒锅内里倒入花生油，加热到三成热，放入虾皮，保持小火去慢慢炒，炒的过程加入少许的葱花一起炒出香味。
4.直到把虾皮炒得非常有弹力，外面一点都没有水分为止，炒好即可出锅装盘。
六，芹菜海带丝。
食材:芹菜，海带，胡萝卜，大蒜，香醋，盐，蚝油，白糖，酱油，料酒，花椒，红辣椒，香油。
做法:1.起首把海带放入净水中泡发，然后反复地去冲洗掉外貌的泥沙，再切成细丝，放入一个盆子里。
2.在内里倒入少许白酒，搅拌均匀，加入净水之后浸泡10分钟，再搓洗干净，放入锅里，加入足量的净水，先把水烧开，然后煮半小时，把海带捞出来。
3.准备一个小碗，在内里倒入香醋，酱油，蚝油，白糖，盐，搅拌均匀，起锅烧油，放入花椒和辣椒爆香，然后放入兑好的料汁，炝锅以后倒入海带中。
4.把芹菜和胡萝卜提前切成细丝，锅中放入净水，烧开之后放入芹菜，胡萝卜煮两分钟捞出来，自然冷凉以后倒入海带中拌匀即可。 |
