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标题: 国内4款“平价”白酒,都是100%纯粮酿,零香精勾兑,你喝过几款 [打印本页]

作者: 翱翔万里    时间: 2022-9-26 10:39
标题: 国内4款“平价”白酒,都是100%纯粮酿,零香精勾兑,你喝过几款
平常喝酒的话,大多数酒友都会选择“光瓶酒”,究竟光瓶酒算是“平价”的代名词。
但是光瓶酒中存在一个非常大的问题,那就是“香精酒”比力多,这类的酒虽然也控制在安全范围内,但是喝多了终归是不太好,并且这种酒喝完多会头痛欲裂,且半夜里常常口干舌燥的。

许多酒友纵然是很警惕地在选了,依旧会不警惕选到。实在这类酒有2个非常“独特”的点,只要懂得了这两点,那么能很轻易地避开此类酒。
香精酒“独特”的2点:
1.香精酒在6月1日后不再称之为白酒,而被称之为“调香酒”、“配制酒”,因此酒瓶上一旦出现这两种称谓,那么这款酒是“香精酒”无疑。

2.大家都知道,香精酒的酿制质料,非谷物且含有香精、香料,因此假如在质料表中发现添加剂的字眼,那么这类酒也是“香精酒”。
除此之外,另有一个稍微复杂的方法,那就是看产品尺度号
大家都知道唯有酒精酒才必要香精、香料来调味,而酒精酒的尺度号和纯粮酒的是不一样的,因此假如看到这两个尺度号,那么就要避开。

除了干货分享外,我也找了4款我常常喝,且口碑很不错的光瓶白酒,都是100%纯粮酿,无香精,快来看看你都喝过吗?
沱牌T68
在众多光瓶白酒中,沱牌t68的口碑非常不错,许多酒友说整体的性价比甚至比t88更好。

这款酒在香气上主要突出了窖香、烤麦香、粮曲香整体调和的平衡舒服,很干净没有酸酯不调和的感觉。
入口的风味基本显现了舍得浓香的特点,口感醇正,前段的表现较为丰富,粮曲香、烤麦香较为突出,中段后滋味少短,微有颔首重脚轻,
木台老实酒

此酒的酒厂在贵州茅台镇,位于茅台镇的核心产区和茅台厂隔河相望,还是冯小宁茅台八仙之一)亲自主持酿制的,师承茅台老厂长李兴发,曾在茅台厂钻研30余年,对酱酒的相识非常深入。
因为受茅台厂的影响较深,因而此酒的酿制方式也是按照茅台厂的尺度举行,采用传统的大曲坤沙工艺酿制。

期间必要颠末8次蒸煮、9次发酵,因而质料也必须非常讲求,这款酒的质料就是用的赤水河四周的红缨子糯高粱酿制。
粒小、皮厚耐蒸煮和发酵,且富含对身材有益的元素,是酿制大曲坤沙的最优质料。

此酒开盖后酱香、焦糊香、花果香的香气调和平衡,酒体入口舒顺、细腻,整体有层次,余味也悠长持久,且不轻易醉,也没有半夜里口感舌燥的感觉。
叙府蓝标

这款酒是五粮液旗下的产品,四川宜宾古称“叙州府”,这款以叙府定名的酒,在四川等地畅销了40余年,许多博主也曾测评过这款酒,对它的评价都很高。
遗憾的是酒质虽好,但包装着实拉胯,稍微高端点的酒局,就显得不上档次。

此酒的质料和五粮液的质料一样,也是以5种粮食酿制,通过双轮底工艺发酵,还增加了酯化的时间,因此酒的香气也更饱满。
主要显现了窖香、陈香、粮香的复合香气,酒体入口偏醇柔,甘润舒爽,余味也清新舒服。
庆功悟道
亳州市酿酒厂,传承亳州古井镇,窖池在新中国建立之后而建成沿用至今。

烧酒师傅,技术精湛,采用古法酿酒术,用古井优质水源,取桃花曲。集众多长处与一身,荣获省,市多项奖项。还是国家级调酒师第二代传人王艳玲女士,经心调勾。
这款酒的质料主要是高粱、大麦、小麦、豌豆,因此酒香中不光带有窖香、粮曲香还微带有一丝的豌豆的馨香,香气整体馥郁调和。
酒体入口绵甜甘冽,下咽也顺畅,醇而不烈,尾净余长。
这4款光瓶酒,大家觉得怎么样?都喝过吗?




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