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国内4款“平价”白酒,都是100%纯粮酿,零香精勾兑,你喝过几款
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作者:
翱翔万里
时间:
2022-9-26 10:39
标题:
国内4款“平价”白酒,都是100%纯粮酿,零香精勾兑,你喝过几款
平常喝酒的话,大多数酒友都会选择“
光瓶酒
”,究竟光瓶酒算是“
平价
”的代名词。
但是光瓶酒中存在一个非常大的问题,那就是“
香精酒
”比力多,这类的酒虽然也控制在安全范围内,但是喝多了终归是不太好,并且这种酒喝完多会
头痛欲裂
,且半夜里常常
口干舌燥
的。
许多酒友纵然是很警惕地在选了,依旧会不警惕选到。实在这类酒有
2个非常“独特”的点
,只要懂得了这两点,那么能很轻易地避开此类酒。
香精酒“独特”的2点:
1.香精酒在
6月1日
后不再称之为白酒,而被称之为
“调香酒”、“配制酒”
,因此酒瓶上一旦出现这两种称谓,那么这款酒是
“香精酒”
无疑。
2.大家都知道,香精酒的酿制质料,
非谷物
且含有
香精、香料
,因此假如在质料表中发现
添加剂
的字眼,那么这类酒也是“
香精酒
”。
除此之外,另有一个稍微复杂的方法,那就是看
产品尺度号
。
大家都知道唯有
酒精酒
才必要香精、香料来调味,而酒精酒的尺度号和纯粮酒的是不一样的,因此假如看到
这两个尺度号
,那么就要避开。
除了干货分享外,我也找了4款我常常喝,且口碑很不错的光瓶白酒,都是
100%纯粮酿
,无香精,快来看看你都喝过吗?
沱牌T68
在众多光瓶白酒中,沱牌t68的口碑非常不错,许多酒友说整体的性价比甚至比t88更好。
这款酒在香气上主要突出了
窖香、烤麦香、粮曲香
整体调和的平衡舒服,很干净没有
酸酯不调和
的感觉。
入口的风味基本显现了舍得浓香的特点,口感醇正,前段的表现较为丰富,粮曲香、烤麦香较为突出,中段后滋味少短,微有颔首重脚轻,
木台老实酒
此酒的酒厂在贵州茅台镇,位于茅台镇的核心产区和茅台厂隔河相望,还是
冯小宁
(
茅台八仙之一
)亲自主持酿制的,师承茅台老厂长
李兴发
,曾在茅台厂钻研30余年,对酱酒的相识非常深入。
因为受茅台厂的影响较深,因而此酒的酿制方式也是按照茅台厂的尺度举行,采用传统的
大曲坤沙工艺
酿制。
期间必要颠末
8次蒸煮、9次发酵
,因而质料也必须非常讲求,这款酒的质料就是用的赤水河四周的
红缨子糯高粱
酿制。
粒小、皮厚
耐蒸煮和发酵,且富含对身材有益的元素,是酿制大曲坤沙的最优质料。
此酒开盖后
酱香、焦糊香、花果香
的香气调和平衡,酒体入口
舒顺、细腻
,整体有层次,余味也悠长持久,且不轻易醉,也没有半夜里口感舌燥的感觉。
叙府蓝标
这款酒是五粮液旗下的产品,四川宜宾古称“
叙州府
”,这款以叙府定名的酒,在四川等地畅销了40余年,许多博主也曾测评过这款酒,对它的评价都很高。
遗憾的是酒质虽好,但包装着实拉胯,稍微高端点的酒局,就显得不上档次。
此酒的质料和五粮液的质料一样,也是以5种粮食酿制,通过
双轮底工艺
发酵,还增加了酯化的时间,因此酒的香气也更饱满。
主要显现了
窖香、陈香、粮香
的复合香气,酒体入口偏
醇柔,甘润舒爽
,余味也清新舒服。
庆功悟道
亳州市酿酒厂,传承亳州古井镇,窖池在新中国建立之后而建成沿用至今。
烧酒师傅,技术精湛,采用古法酿酒术,用古井优质水源,取桃花曲。集众多长处与一身,荣获省,市多项奖项。还是国家级调酒师第二代传人
王艳玲
女士,经心调勾。
这款酒的质料主要是
高粱、大麦、小麦、豌豆
,因此酒香中不光带有
窖香、粮曲香
还微带有一丝的
豌豆
的馨香,香气整体馥郁调和。
酒体入口
绵甜甘冽
,下咽也顺畅,醇而不烈,尾净余长。
这4款光瓶酒,大家觉得怎么样?都喝过吗?
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