天盟传媒 - 一个会员自行传媒的平台,人人都是传媒者!

标题: 立秋后,抓住孩子长高"黄金期"!多给孩子喝5种汤,长得快更强壮 [打印本页]

作者: 淵虹    时间: 2022-9-20 23:42
标题: 立秋后,抓住孩子长高"黄金期"!多给孩子喝5种汤,长得快更强壮
万物的生长都有规律,秋日不光是收获的季候,更是孩子骨骼发育、高速增长的“黄金期”,家长们一定要抓入立秋后长个关键时,加强对钙和营养的补充,帮助孩子“高人一等”
老人常说“转骨趁秋日,个子猛一窜”,建议家长:立秋后,多给孩子喝这5种猛长个的营养汤,全都是高钙高蛋白,贵也别省,孩子猛长个,身材更强壮
一、【家常牛肉汤】

提及来增筋健骨助成长牛肉绝对首当其冲,它不仅脂肪含量低、高钙高蛋白,氨基酸构造也和人体最为相近,好消化易汲取,趁着秋日转骨给孩子多吃点,加强免疫力、助成长,贵也值得。

1.牛肉提前浸泡去除血水,然后冷水下锅汆煮2分钟,充分去除血沫后捞出。锅里重新烧水,放入牛肉,加几片生姜去腥,大火烧开以后转中火炖煮2个小时。

2.腐竹泡发切成丝;粉丝泡发切段;豆腐皮切丝,再切点香菜段备用。

3.2个小时以后把牛肉取出来,放凉后切成片;锅里的牛肉汤轻微加点盐调味即可,把切好的配菜丝放牛肉汤中烫熟,盛放在碗中,浇上牛肉汤、撒上香辣、淋点辣椒油鲜味即成。

二、【大骨汤】

假如觉得牛肉太贵,那也可以退而求次喝大骨汤,俗话说“以形补形”大骨熬出真营养,秋日长个黄金期,用炖骨头汤补充营养正符合

1.大棒骨劈开,放清水中浸泡三个小时,紧张是为了去除内里的血水,不然炖出来汤发黑 ,还一股子腥味。

2.浸泡好的大骨头不必要汆水,直接凉水下,加入料酒、葱段、姜片去腥,边煮边撇浮沫,不停煮到没有血沫溢出来。

3.血沫撇干净以后想喝浓汤就大火炖,想喝清汤就小火炖,前期啥都不用放,差不多炖一个小时以后把葱段挑出来,炖碎了欠好看,再放点党参增长营养,继续炖煮30分钟,把营养、胶原全炖出来。

4.30分钟以后加点盐、撒点葱花就行了,原滋原味、鲜香可口,比牛奶强多了。

三、【鲜虾冬瓜汤】

假如孩子挑食,对鸡鸭鱼肉爱好不大,那无论是从营养价值,还是从口感上来说都是最佳的选择,高蛋白低脂肪、搭配“营养水库”冬瓜煲汤给孩子喝,再符合不过

1.鲜虾500克,剪掉虾头、虾腿,挑出虾线,用清水洗干净;冬瓜去皮,切成片;香菜洗干净切成段,生姜切成片备用。

2.锅内烧油,油烧热以后倒入姜片翻炒出香味,把冬瓜倒入锅中,加入少许食盐继续翻炒,冬瓜断生以后,从锅边淋入适量的清水,大火烧开以后再炖2分钟。

3.然后把虾洗干净、沥干水分倒出锅中,加入少许食盐入底味再煮30秒钟,大虾变红以后,淋入一点香油、就能出锅装盘了。

四、【紫菜肉片汤】

别看紫菜不打眼,营养价值却相称惊艳,尤其是粗蛋白、钙、碘的含量同比是菠菜的好几倍,妥妥的廉价营养“素菜之王”

1.里脊肉切成轻微厚一点的大肉片,裹上淀粉、用擀面杖反复敲打成半透明状,如许肉片会变得鲜滑脆嫩;一小撮紫菜用火烤一下香味更浓,烤好以后撕碎放在碗中。

2.小香葱和香菜都切成段放入汤盆中,抓入一小把虾皮,加入食盐、鸡粉、胡椒粉、芝麻香油备用。

3.烧半锅开水把肉片依次放进去,基本上水一开肉片浮起来就熟了,然后放入紫菜轻微烫一下即可出锅。

4.连汤带肉一起冲入刚刚调好的汤碗内里,鲜味即成。

五、【白菜豆腐汤】
俗话说“白菜豆腐保安全”,白菜的膳食纤维和钙搭配上豆腐优质植物蛋白,平淡营养、还好汲取,实打实的评价补钙之王

1.老豆腐切成方丁;白菜洗干净只用叶,切成宽条;生姜切成小丁,几粒枸杞子放入清水泡发。

2.锅里烧水,加点食盐,放入豆腐汆煮1分钟去除腥味,然后倒出清洗干净。

3.锅里烧油,放入姜粒爆香,舀进去半锅清水,加食盐2克、胡椒粉2克、鸡精2克调味,把豆腐放进去,大火烧开以后转小火炖2分钟,然后放入白菜叶继续煮30秒钟,白菜断生以后淋入一点香油、放入泡软的枸杞鲜味即成。

抓入立秋后长个“黄金期”,多给孩子喝这5种汤个个高钙高蛋白,虽然有的贵、但也物超所值;虽然有的便宜、但也是平价之王帮助孩子全面成长,还得从骨肉蔬果中获取营养
第一美食编辑:小雅




欢迎光临 天盟传媒 - 一个会员自行传媒的平台,人人都是传媒者! (https://tianmg.com/mp/) Powered by Discuz! X3.4