天盟传媒 - 一个会员自行传媒的平台，人人都是传媒者！

标题: 芹菜好吃有诀窍，不要焯水和直接炒了，试试如许做，开胃又解馋 [打印本页]

作者: 三聚烩面 时间: 2022-9-17 17:26
标题: 芹菜好吃有诀窍，不要焯水和直接炒了，试试如许做，开胃又解馋
三餐鲜味，四序幸福，各人好! 芹菜是一种具有丰富营养的蔬菜，可以起到很好的降血压结果，而且芹菜自身有一种特别的香气，做菜非常香。本日，我要给各人分享一个芹菜的家常做法，一起来看看吧！

【芹菜炒肉】
【根本质料】芹菜，猪肉，青椒，小米椒，胡萝卜，食用油，食盐，蚝油
【根本步调】
1.起首，预备适量的芹菜，先把芹菜全部的叶子全部摘下来，再用菜刀将芹菜的根部切掉不要，还要把它切成两段，然后，就能把芹菜放在净水中举行洗濯了。芹菜洗净之后，将它们取出来，放在外貌控干水分。

2.预备一块猪肉，先将猪肉外貌用净水冲洗一遍，然后取出来用厨房纸巾将它擦干。接着，把猪肉放在案板上，用菜刀将它先切成片，再切成条子。切好之后，将肉条放在小碗里，备用。

3.预备一个青椒和几个小米椒，先将它们放在净水中，将外貌洗濯干净，然后控一下水。接着，把青椒放在案板上，用菜刀把辣椒蒂的部门切掉，再把剩下的部门切成细丝。把小米椒放好，辣椒蒂也要切掉，再把它们切成辣椒圈。切好之后，把青椒和小米椒放在盘子里备用。

4.预备一根胡萝卜，要先把胡萝卜外貌的泥土洗濯干净，然后取出来控一下水。接着，把胡萝卜放在案板上，先用菜刀将它的头部和尾部切掉不要，再把胡萝卜切成筷子粗细的条子。切好后，将胡萝卜条放在大碗里备用。

5.将控干水的芹菜段放在案板上，用菜刀将它切成小段的，然后放在大碗里，和胡萝卜放在一起。接着，给大碗里到场一些食用油，用筷子举行翻拌。给蔬菜中到场适量的食用油，可以锁住蔬菜内里的水分，而且也能保持蔬菜翠绿的颜色。

6.取出家里的蒸锅，给锅里到场一些净水，盖上盖子烧水。等锅里的水烧开了，打开锅盖，放上笼屉，把芹菜和胡萝卜放在笼屉中，盖上盖子蒸2分钟。等时间到了，就把火关掉，再把蔬菜放在盘子里待用。

7.给炒锅中倒进去适量的食用油，用中火加热。等油热了，把肉片放进锅里，用铲子举行翻炒，要将猪肉给翻炒变色。然后，把青椒和小米椒倒进去，继续举行翻炒，要将它们给翻炒匀称。

8.等锅里的食材给翻炒匀称了，就把芹菜段和胡萝卜条放进锅里，继续举行翻炒，要把它们给翻炒匀称。然后，按给锅里到场一些食盐，再到场适量的蚝油举行简朴调味，继续举行翻炒，要把调料和食材给混淆匀称。

9.等炒匀了，就可以关火了。将锅里的菜盛进盘子里，就可以端上桌和家人一起分享了。一道鲜味的芹菜炒肉就做好了！用这个方法炒出来的芹菜鲜味营养，色香味俱全，喜好的话就赶紧动手做一个吧！

【爱心小贴士】
1.芹菜比力长，以是洗濯的时间切短一点会比力方便。
2.芹菜提前举行蒸制，可以去除芹菜的苦涩味道。
本日的芹菜炒肉就分享到这里了，每天我都会为各人分享一道家常美食，感谢各人来观看，喜好的朋侪资助点赞、关注哦！来日诰日再见，谢谢！

欢迎光临天盟传媒 - 一个会员自行传媒的平台，人人都是传媒者！ (https://tianmg.com/mp/)