天盟传媒 - 一个会员自行传媒的平台，人人都是传媒者！

标题: 立秋后吃海鲜，发起：少吃螃蟹和大虾，多吃这3样，营养高代价低 [打印本页]

作者: 秋水汇 时间: 2022-9-13 18:26
标题: 立秋后吃海鲜，发起：少吃螃蟹和大虾，多吃这3样，营养高代价低

立秋后吃海鲜，发起:少吃螃蟹和大虾，多吃这3样，营养高代价低。哈喽，各人好，我是大厨江一舟。本日又到了和各人分享美食的时间了，你预备好了吗？

时间过得真快，没想到间隔立秋节气过后已经有半个多月啦。如今已经正式进入秋日，信任很多朋侪都已经吃到秋日的应季水果和蔬菜了吧？同样秋日的海鲜也是最受欢迎的美食，比如炎天吃的螃蟹和大虾，对于不差钱的朋侪来说，信任吃都吃腻了吧？

但在这里我发起各人，立秋过后假如想吃海鲜的话。肯定要少吃螃蟹和大虾哦。毕竟螃蟹和大虾属于夏季的应季海鲜，如今吃的话，代价不但高，而且还没啥营养。假如非要想吃海鲜，发起各人多吃这3样，营养高代价还低，恰当在这个干燥的秋日吃哦。话不多说，接下来就和各人直接分享干货啦。

第一样:鱿鱼

鱿鱼内里含有丰富的牛磺酸、卵白质、维生素a和维生素e等营养元素。不但可以大概促进骨骼的发育，还能给我们的身段增补富足多的卵白质。喜好吃海鲜的朋侪，在这个秋日可别错过鱿鱼哦。
保举菜谱:洋葱卷铺盖

预备食材:洋葱、鱿鱼、白醋、大葱、芹菜。
1.起首预备希奇的鱿鱼两个，把它放在净水中给它浸泡半小时。往内里到场适量的白醋。用手一撕就把由于外表的皮给它撕下来啦。

2.紫皮洋葱半个从中心切开，然后给他切成细丝放入碗中备用。芹菜一小把去掉叶子，然后切成三厘米左右的长段放入碗中备用。大葱一根切葱花。接下来开始上火制作。

3.炒锅内到场适量的净水，盖上盖子大火烧开。水烧开后把预备好的鱿鱼放进去汆烫20秒后立刻捞出。鱿鱼的汆烫时间不可过长。

4.炒锅烧热放入食用油，油热后把预备好的葱花郫县豆瓣酱放进去炒香。然后再放入预备好的芹菜和洋葱，大火翻炒20秒。把预备好的鱿鱼加进来，放入生抽、老抽、精盐蚝油调味。快速的翻炒匀称就可以出锅食用啦。

第2样:花蛤

保举菜谱:辣炒花蛤

预备食材:花蛤、葱姜、青尖椒、生抽、老抽、食用油。
1.起首预备希奇的花蛤800克放在干净的碗中，然后在内里到场一小把海盐。放入适量的净水。让其吐沙半小时。让花蛤把内里的沙子彻底吐完，如许吃的时间就不轻易，有牙碜感啦！

2.大葱一根切葱花，老姜一块切成薄片。青尖椒一根斜切成滚刀块放入碗中备用。炒锅内到场适量的净水大火烧开，水烧开后把预备好的花蛤放进去，汆烫20秒后立刻捞出。

3.炒锅烧热放入食用油，油热后把预备好的葱姜干辣椒段炒香，然后再放入预备好的郫县豆瓣酱，快速的翻炒匀称。把预备好的花蛤加进来，放入生抽、老抽、蒸鱼豉油。蚝油、白糖、精盐调味，再淋入一勺水淀粉就可以出锅食用啦。

第3样:蛏子

保举菜谱:爆炒蛏子

预备食材:蛏子、大蒜、生抽、老抽、蚝油、食用油。
1.起首预备希奇的蛏子500克放在净水中洗净，然后用牙刷把它外貌的尘土和脏东西给它彻底的刷下来。再次放在活动水中冲洗干净控干水分备用就可以啦。

2.大蒜一头拍散切末，老姜一块拍扁然后切碎放入碗中备用。炒锅烧热放入适量的净水大火烧开，水烧开后把预备好的蛏子放入锅内。汆烫20秒后立刻捞出。

3.炒锅烧热放入食用油，油热后放入预备好的蒜末炒香。然后再放预备好的黄豆酱和郫县豆瓣酱，快速的翻炒匀称。把预备好的蛏子加起来。

4.放入生抽，老抽，蚝油，白醋调味，喜好吃辣椒的朋侪在上面再撒入两个小米辣。快速的翻炒匀称。然后再撒上少许的葱花搭配颜色就可以出锅食用啦。

好啦，以上就是关于本篇文章的详细分享啦。你还知道立秋过后应该多吃哪些海鲜吗？欢迎批评区分享给我们。喜好本文章，记得收藏加转发。咱们下期见。

欢迎光临天盟传媒 - 一个会员自行传媒的平台，人人都是传媒者！ (https://tianmg.com/mp/)