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标题: 不消烤箱不消打发,蒸一蒸就搞定的小蛋糕,简朴好吃还不上火 [打印本页]

作者: 伞牵维    时间: 2022-9-7 18:58
标题: 不消烤箱不消打发,蒸一蒸就搞定的小蛋糕,简朴好吃还不上火
平常做蛋糕常会用到烤箱,那有朋侪就会问家里没有烤箱,不会打发可以做小蛋糕吗?
固然可以,除了烤,蛋糕也可以“蒸出来”,蒸制点心的口感要比烤出来的更清新更康健,做法也很简朴,口感松软香甜,吃早餐的风雅首选。
奶香味扑鼻,软乎乎的外表非常可爱,宝宝一下子就被吸引了过来。如果总担心外貌卖的蒸蛋糕加了添加剂,那不妨本身在家安排,固然口胃没那么浓厚,但胜在天然康健啊。





香嫩适口,蓬松绵软,一口下去鲜味在口腔化开,溢出的蛋香让挑剔的舌尖非常满足。





-日式蒸蛋糕-
鸡蛋/3个、细砂糖/65g、奶粉/10g、无铝泡打粉/5g、低筋面粉/110g、玉米油/25g

纯熟耗时:30分钟
工具:蒸锅


图文步调
1.把鸡蛋打入碗中,加入细砂糖,玉米油,肴杂搅拌匀称。(Tips:玉米油可以用别的味道小的植物油更换)



2.筛入低筋面粉和无铝泡打粉、奶粉,用蛋抽搅拌至无干面粉状。(Tips:奶粉也可以用鲜奶取代)



3.装入裱花袋,挤入蛋糕杯里,约7-8分满。




4.烧一锅水,水开放入蒸锅中,中火蒸25分钟,关火后焖2分钟就可以了。



这个配方的量大概可以做8-10个,蛋糕外貌也可以放上少许果干,口感会更佳。吃不完的小蛋糕须要密封冷藏生存,吃之前回锅蒸热就可以了。







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