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标题: 白萝卜学会如许做,我家每天吃都不腻,营养又解馋,给肉都不换 [打印本页]

作者: 散打王    时间: 2022-9-5 00:38
标题: 白萝卜学会如许做,我家每天吃都不腻,营养又解馋,给肉都不换
三餐鲜味,四序幸福,各人好! 萝卜有土人参的称呼,内里所含有的营养物质对人体有许多利益,我们在一样平常生存中可以多吃点萝卜。本日,我要给各人分享一个用白萝卜做出来的美食,做法真的很特殊,出锅后的菜鲜味又悦目,味道非常棒。喜好的朋侪赶紧试试吧!

【萝卜鸡蛋】
【根本质料】白萝卜,鸡蛋,红灯笼椒,绿灯笼椒,食用油,食盐,蚝油,生抽,淀粉
【根本步调】
1.起首,我们须要准备两根白萝卜,放进净水中用海绵刷洗濯干净,然后取出来控干水分。取出削皮器,将白萝卜的外皮全部削掉,然后切掉头部和尾部。接着,将萝卜切成巨细匀称的小段。我们本日将这两根白萝卜都切成3段,就有了6段萝卜段。

2.取出此中一段萝卜段,拿出一把水果刀,从萝卜段粗的一头开始挖坑。先沿着边沿划一个圆圈,再把圆圈中心的部分切出来,直到挖出一个圆圆的坑。将全部的萝卜段都挖好之后,把它们都摆放进深一些的盘子里。

3.取出六个鸡蛋,先放进大碗里,给内里参加一些食盐,再注入适量的净水,用食盐水将鸡蛋壳洗濯一遍。洗净之后,将鸡蛋全部打进一个大盆子里,打鸡蛋的时间要注意,万万不要将蛋黄给突破了。

4.取出一个勺子,舀出一个蛋黄,轻轻地放进萝卜段的坑里。像如许,把全部的蛋黄都舀出来放入做好的萝卜段里,装好待用。取出筷子,将蛋清的部分举行搅拌,然后将蛋清给搅拌匀称。

5.取出家里的蒸锅,给内里倒进去适量的净水,盖上锅盖开大火烧水。等锅里的水烧开了,打开锅盖,将笼屉放上去,再把装着萝卜的盘子放进锅里,举行蒸制,这次蒸的时间是5分钟。

6.取出一个赤色灯笼椒和绿色灯笼椒,先放进净水中,将它们的外貌洗濯干净,然后取出来控干水。将两个辣椒放在案板上,用菜刀将它们从中心切成两半,把辣椒蒂和辣椒籽摘掉,再把它们切成条,再切成小块。切好后,将辣椒丁放在盘子里备用。

7.这时间,5分钟到了,将锅盖打开,把蛋清倒在盘子里,然后,再次盖上锅盖,在大火下蒸5分钟。等时间到了,就可以关火了。打开锅盖,将盘子用蒸笼夹取出来,放着待用。

8.给炒锅中倒进去适量的食用油,开中火加热。等油热了,将辣椒丁放进锅里,用铲子将它们翻炒匀称。等炒匀了,给锅里倒进去适量的净水,再参加一勺食盐,还要倒进去一些生抽和蚝油,翻炒匀称。末了,倒进去淀粉水,翻炒至汤汁浓稠,就可以关火了。

9.将烧好的汤汁浇在萝卜上面,就可以端上桌和家人一起分享了!一道色香味俱全的萝卜鸡蛋就完成了。如许做出来的菜造型非常漂亮,而且吃起来味道非常鲜美。喜好的朋侪赶紧试试吧!

【爱心小贴士】
1.用水果刀挖萝卜的时间,肯定要鉴戒不要伤得手。
2.由于鸡蛋清要搅散放在盘子里蒸,以是放萝卜段的盘子肯定要深口的。
本日的萝卜鸡蛋就分享到这里了,每天我都会为各人分享一道家常美食,感谢各人来观看,喜好的朋侪资助点赞、关注哦!来日诰日再见,谢谢!




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