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标题: 买榴莲,记得挑“母”的,记着4点,皮薄肉多香又甜,一挑一个准 [打印本页]

作者: 说实话真的很高兴    时间: 2022-8-30 11:21
标题: 买榴莲,记得挑“母”的,记着4点,皮薄肉多香又甜,一挑一个准
各位读者朋侪们各人好,感谢阅读我分享的美食文章,履历和各人一起共享,本日我要和各人分享的内容是:『买榴莲,记得挑“母”的,记着4点,皮薄肉多香又甜,一挑一个准!』
榴莲是闻名的热带水果,有个外号叫“水果之王”,营养代价很高,含有丰富的卵白质、脂肪、碳水化合物,以及维生素C、维生素B1、维生素B2、钙、铁、镁、锌等因素,都是人体所须要的。经常食用榴莲,对身材有很多长处,可强身健体、滋阴补虚等。

这种具有独特“臭味”的水果,让人又爱又恨,由于那股臭味让人作呕,但吃一口果肉,立即能尝到它的香甜。
由于榴莲的特别性,在一些封闭场合,比如饭店、飞机上,都克制顾客食用。
只要吃过榴莲的人,都会说好吃,但它有个巨大的缺点,就是“太贵了”!市场上一斤榴莲,最自制的一斤也要20元起步,贵的能卖好几百元,对寻常人来说根本吃不起呀。

除了代价贵,榴莲尚有一点让人诟病,就是很难挑,毕竟外貌有个厚厚的外壳,看不到内里的环境,要是买到个肉少的榴莲,那可太亏了。实在,只要把握了本事,就能轻松挑到好榴莲,本日我就和各人说说怎样挑榴莲。
水果店老板说,想要挑到好榴莲,就要选“母”的,皮薄肉多糖分高,怎样调母榴莲呢?记着4个本事,一挑一个准。

1、看形状圆不圆
榴莲的形状,紧张有2种,一种形状比力圆,另一种形状比力细长,要选圆形的。圆形的榴莲个头比力饱满,外壳上会有很多“鼓包”,每一个鼓包都对应着一瓣果肉。鼓包越多,果肉也就越多,如许榴莲就是“母榴莲”。
形状细长的榴莲,内里的果肉比力少,而且水分和糖分也不敷,吃起来酸涩。

2、看有没有裂口
榴莲天然成熟后,外壳就会裂开,通过裂口我们能看到外壳厚不厚,奇怪不奇怪。但要留意的是,假如裂口特别大,千万不要买,一样寻常有2种环境。
一个是由于运输、生存不妥,比如摔地上了,就会造成裂口非常大,亦或是人为敲开的,如许看上去比力成熟,很多人都乐意买。实在榴莲的糖分很高,裂开后和氛围打仗,很轻易繁殖细菌,并不好。

要买就买稍微裂口的榴莲,如许的榴莲比力成熟,而且还不会繁殖细菌。
3、看壳上的刺软不软
榴莲是“水果刺客”,满身都长满了刺呀,很多人都以为这些刺没用,实在还是有用的,可以判断出榴莲的成熟度。
榴莲也是一种不绝膨胀的水果,幼果时刺与刺之间挨得比力麋集,随着果形不绝膨大,刺与刺之间的隔断就拉大了,变得希奇,以后看到果刺很麋集的榴莲,就不好买了,大多是比力生涩的。

别的,还要捏一捏果刺,假如果刺非常硬,肯定是不敷成熟,要是果刺很软,相邻的果刺能捏到一起,成熟度就比力高。
4、闻气味香不香
榴莲成熟后,除了有臭味,还会有独特的香甜味,全部成熟的水果都是如许的。假如榴莲闻起来比力青涩,分析成熟度不高,吃起来大抵就是又酸又涩的。

要是能闻到酸味、酒味,分析榴莲有点熟过头了,或是已经发酵变质了。
只要记着上面说的4个本事,包管能轻松买到好吃的榴莲,不亏损。
【吃榴莲的禁忌】
榴莲的糖分很高,固然好吃但也不能多吃,每天吃100克即可。假如吃太多的话,身材无法消化,很轻易上火,引起不适。同时,榴莲的纤维素很丰富,在肠胃中会吸水膨胀,拦阻消化和汲取,而且还会引起便秘。

别的,榴莲不好消化,假如有肾病、心脏病的人要忌食,糖尿病人也不能吃。
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