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标题: 炎天天气热，试试如许的蒸肉菜，无油烟更康健，而且营养不流失 [打印本页]

作者: 瞎搞 时间: 2022-8-2 06:31
标题: 炎天天气热，试试如许的蒸肉菜，无油烟更康健，而且营养不流失

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每到天气热的时间，我就更青睐吃蒸菜。一方面蒸菜吃起来更加平淡爽口，别的蒸菜的烹调方式更为康健，营养也更加全面。最紧张的是蒸菜的颜值也是超高的呢！

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本日我们就来做一款糯米牛肉丸。起首选择上等的牛肉做成丸子，固然丸子的个头可以做大一点。末了裹上一层白白的糯米，看着就非常可爱。炎天天气热，试试如许的蒸肉菜，无油烟更康健，而且营养不流失！

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蒸出来的丸子看着就非常别致，外层的糯米汲取了牛肉的香味，吃起来口感非常不错。牛肉丸相比猪肉丸更加Q弹有嚼劲。爽口弹牙的夏季美食，食材给力，味道更香更解馋，好吃不容错过！一次做上一盘看着就食欲满满，本日就一起来品尝一下吧。
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【牛肉糯米丸子】
制作配料：牛肉500克生抽2勺蚝油1勺盐1勺胡椒粉1勺淀粉2勺蛋清1个糯米适量
制作方法：
1、准备所须要的食材；

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2、牛肉打成肉末，到场生抽、蚝油、盐、胡椒粉、淀粉、蛋清；

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3、先顺时针拌匀称，再反复摔打至肉馅儿成团，非常有弹性的状态；末了加点食用油充实搅打匀称；

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4、糯米提前用净水浸泡，沥干水分备用；

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5、再取适量的牛肉，反复摔打至光滑圆润；

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6、裹上一层糯米；

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7、全部做好之后摆放在盘子里，冷水上锅蒸，约莫蒸30分钟左右；

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8、蒸好之后取出来，撒上葱花。糯米牛肉丸就做好了；

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9、鲜香味美，吃起来很有嚼劲儿，搭配糯米，好吃不腻，炎天天气热，可以试试如许的蒸肉菜，非常的方便好吃。而且营养不流失！

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