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标题: 李子合集｜常见24种李子的区别及口感 [打印本页]

作者: 七八七 时间: 2022-8-30 04:32
标题: 李子合集｜常见24种李子的区别及口感

每到炎天，都等候李子的成熟，喜好那酸酸甜甜的味道，小时间的李子，总是酸酸的，一次咬一小口，有快乐，有欣喜，也会酸的皱眉头，长大后，李子越来越甜，却越发吊唁小时间的味道。
这么多李子品种，你最爱哪种李子呢？下面分享24种常见的李子品种~

1.蜂糖李
【产地】贵州
【上市时间】6月
口感：肉质精致，响亮爽口，味甜
果实呈卵圆形，果面淡黄色，有蜡粉，果顶一侧微突，缝合线显着，均匀单果重约35.3—65.9克，果肉淡黄色，肉质精致，响亮爽口，汁液中多，味浓甜，离核，风致优。

2.冰糖李
【产地】北京、贵州、四川等
【上市时间】7月下旬
口感：皮薄肉厚，香甜醇正，鲜美无比
果形圆润，果实红中带绿，色泽美丽，干核，皮薄肉厚，单果重约35—70克，果实内有透明晶体，像冰糖一样，味道香甜淳正，鲜美无比，糖度可到达14左右。

3.绿宝石
【产地】美国
【上市时间】7月—8月
口感：皮薄肉脆，水分富足，口胃甘甜
果形饱满圆润，巨细匀称，直径约7.6厘米，玲珑剔透，果皮呈淡绿色，果肉金黄，肉质紧实，果味浓厚，口胃甘甜，核小多汁，果皮险些无酸涩感，不离核。

4.黑布林
【产地】福建、广东、广西等
【上市时间】6月
口感：肉厚核小，酸甜适口，汁水富足
原产于美国，也叫黑布朗、黑李子、黑玫瑰李等，果实呈扁圆形，果皮紫玄色，果肉黄色，肉厚核小，酸甜适口，汁水富足，糖度约13°以上，风致优，耐贮运。

5.红布林
【产地】陕西、云南、河南等
【上市时间】7月上旬
口感：果肉脆硬，口感略酸，汁水富足
原产于美国，果形圆润，个头较大，单果重约80—100克，果皮深赤色，色泽美丽，果肉黄色，硬吃酸甜爽利，软吃甜蜜多汁，含糖量高，风致优，耐贮运。

6.桃形李
【产地】浙江
【上市时间】7月尾8月初
口感：肉质松脆爽口，纤维少，风味甜
果实心形似桃，均匀单果重约40—100克，果面深赤色有果粉，缀浅黄色小果点，果皮中厚、韧，果肉深紫赤色，核小，半离核，肉质松脆爽口，纤维少，风味甜，有香味。

7.茵红李
【产地】四川
【上市时间】6月尾
口感：质地嫩脆化渣，风味甜浓，清香爽口
果实近圆球形，均匀单果重约33.3 克，成熟时果皮底色青黄，阳面呈紫赤色，全果着粉，缝合线较显着，果皮较薄，果肉黄绿色，离核，质地嫩脆化渣，风味甜浓，清香爽口。

8.脆红李
【产地】四川
【上市时间】8月中旬
口感：肉质脆爽，核小，味甜
果实正圆形或近圆球形，果个较小，均匀单果重约15—25克，最约莫40克，果皮紫赤色，果肉黄色或偶带片状赤色，果点黄色较密，果粉厚，肉质脆爽，味甜，核小离核。

9.青脆李
【产地】四川、重庆、贵州等
【上市时间】7月
口感：肉质爽利，酸甜适口，口感佳
果皮浅黄绿色，单果可达60克左右，果肉淡黄白色，皮薄肉厚，脆硬多汁，酸甜适度，回味清新，风味纯正，脱骨离核，营养丰富，口感佳，耐蕴藏。

10.三月李
【产地】广东
【上市时间】3月
口感：肉厚核小，口感酸爽，多汁
果实初长时呈青色，靠近成熟时青里泛白，初熟时白里泛黄，完全成熟时呈赤色，果形饱满圆润，玲珑剔透，个头较小，口感非常的酸脆，肉厚核小，风味独特。

11.三华李
【产地】广东
【上市时间】5月
口感：肉质爽利，酸甜适口，气味芳香
广东省翁源县特产，中国国家地理标志产物，果形呈圆形或近圆形，单果重约40克以上，果粉厚，果皮紫赤色，果肉赤色，具芳香味，肉质爽利，酸甜适口，有蜜味。

12.五月脆
【产地】四川、贵州等
【上市时间】6月
口感：肉质脆甜，果肉化渣，离核
也叫凤凰李，一点红，单果重约30—40克左右，完熟结果皮深红略紫，有果粉，果肉青黄色，肉质硬脆，初熟时清甜，充实成熟后浓甜，品味佳，离核，含糖量15%以上。

13.鸡心李
【产地】澳洲
【上市时间】2月
口感：皮薄肉脆，核小多汁，甜度适中
产量较低，外形似鸡心状，个头不大，表皮橙黄透红，完全成熟时呈深赤色，颜值高，汁多、皮薄、肉厚核小，甜度适中，口感脆嫩，营养丰富。

14.巫山脆李
【产地】重庆
【上市时间】6月尾
口感：肉质脆嫩，纤维少，酸甜多汁
果实中等，近圆形，均匀单果重约32.1—58.9克，果顶略凹，果皮底色绿色至绿黄色，果点显着，果粉厚，果肉浅黄色，肉质脆嫩，纤维少，酸甜多汁，核小离核。

15.大红袍李
【产地】辽宁、河北、山西等
【上市时间】8月
口感：果肉细嫩，酸甜适口，风味佳
原产于美国，果实呈椭圆形，均匀单果重约160—200克，果顶尖，果面着色美丽，80%鲜赤色，风致佳，甜味多酸味少，口感好，核小离核，可食率90%以上。

16.油奈李
【产地】福建、浙江、江西等
【上市时间】8月初
口感：肉质脆嫩，味甜汁多，风致佳
果实大，单果重约80一120克，最大达240克，果皮黄绿色，银灰斑点，果肉呈淡黄色，肉厚核小，半离核，肉质脆嫩，味甜汁多，可食率96.7%，风致佳。

17.黄金奈李
【产地】湖南、四川、广东等
【上市时间】7月下旬
口感：肉质脆嫩，肉厚核小，清香适口
果实圆润饱满，均匀单果重约80—150克，果皮色泽金黄，玲珑剔透，果皮绿黄色，颜值非常高，果肉甘甜，皮薄肉厚，核小多汁，成熟后离核脱骨。

18.樱桃李
【产地】新疆
【上市时间】8月
口感：皮薄肉嫩，果味酸甜，营养丰富
果实近球形或椭圆形，微被蜡粉，呈紫黑、紫色、紫红、赤色、黄色五种颜色，粒径2—3厘米，单果重约2.6—9.2克，果味酸甜，营养丰富，耐寒力极强，可抗-35℃低温。

19.珠宝李
【产地】智利、澳大利亚
【上市时间】2月
口感：果肉细嫩，脆甜多汁，果味浓厚
个头适中，果实黄里透红，表皮带星点，果肉黄色，清甜爽利，皮薄微酸，汁多核小，早期脆甜多汁，李子味浓，放软一点甜度更高，甜度可达17°。

20.雪花李
【产地】智利、澳大利亚
【上市时间】2月
口感：果肉饱满，核小多汁，酸甜适口
果实圆润饱满，果皮呈赤色，有白色星点，个头匀称，颜值非常高，皮薄肉厚，核小多汁，果肉精致，酸甜适口，放软后吃口感更甜，营养丰富。

21.恐龙蛋
【产地】美国
【上市时间】8月
口感：肉厚核小，香甜多汁，风味佳
果实近圆形，均匀单果重约126—145克，表皮紫红，果肉粉赤色，色泽美丽，芬芳馥郁，果肉黄色，肉质细嫩，肉厚核小，粘核，香甜多汁，风味佳。

22.胭脂李
【产地】澳大利亚
【上市时间】2月
口感：肉厚核小，酸甜多汁，口感独特
果形圆润饱满，单果重约125克左右，表皮和果肉都呈深紫赤色，如红宝石般晶莹剔透，果皮微酸，果肉纯甜多汁，硬吃脆甜，软吃蜜甜爆汁，肉厚核小，香气浓厚。

23.珍珠李
【产地】广西
【上市时间】7月下旬
口感：酸甜适中，肉质细嫩，离核
果实近圆形至扁圆形，巨细适中，均匀单果重约21克，果面深紫赤色，表面美，果肉淡黄至橙黄色，酸甜适中，肉质细嫩脆爽，果肉有香味，风味佳，口感好，离核。

24.紫蜜李
【产地】智利
【上市时间】4月
口感：肉厚核小，口感酥脆，甜多酸少
个头较大，均匀单果重约140克，果皮呈紫罗兰色，有果粉，果核很小，肉厚，口感酥脆，酸度很低，含糖量高达20%，非常耐蕴藏，货架期长。

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