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标题: 黄芪用陈醋泡2天，老辈们的做法，真是高手在民间，看完我也试试 [打印本页]

作者: 好大一条咸鱼 时间: 2024-11-13 06:43
标题: 黄芪用陈醋泡2天，老辈们的做法，真是高手在民间，看完我也试试
黄芪用陈醋泡上2天，作用可真锋利，村里老人的土方法，省钱又实用大家好。
这里是白莲小厨坊，黄芪是特殊常见的一种食材，也是一种非常珍贵的药材，很多人平常都有吃黄芪的习惯，但是大多数人都只会用它来泡水喝，实在再好的材料，如果方法用的不对的话，都很难把内里的营养身分充实的开释出来，难怪很多人吃了很多年的黄芪，一点用处都没有。

今天来给大家分享黄芪的精确做法，而这个方法是咱们村内里老人一直沿用至今的，既省钱又实用，看完之后绝对让你受益匪浅，比中了彩票还开心，在此之前我们要知道黄芪是植物的根茎部门，如果只是用水来冲泡的话，内里的营养身分是没有办法被开释出来，不管你喝再多都算是浪费了。
将黄芪倒进大盆子内里，参加少许盐，适量的清水，先把黄芪抓洗一下，黄芪长在地里，表面不免会有土壤残留。

我们都知道在外面买返来的黄芪，那么肯定是没有颠末任何干净处理的，或者是有些颠末干净处理却干净的不够干净。可以看到黄芪刚放进水内里，才抓了几下，水就酿成了这种浅浅的土黄色，由此可见，这个黄芪真的黑白常脏了。
黄芪在很多地方都能够买到，像我们超市的调料区你也可以看到它哦，因为平常很多人炖肉煲汤的时间也喜欢加一点点黄芪。
控水，将黄芪捞入另一个盆子里，再继续换水，将黄芪淘洗四次，在咱们北方地区这边很多山上面都有野生黄芪，本年出去玩儿的时间，我们就自己带锄头上山上挖着玩儿了。

自己挖出来的黄芪干茎特殊细，上面有许很多多的土壤，比己买的这个黄芪要细很多，但村内里的老人却说自己挖出来的野生黄芪效果要好很多呢，价格也要偏贵，不知道是不是这么回事儿。
洗干净的黄芪放进盘子内里，尽量不要让黄芪叠加在一起，尽量表面的水分不容易被晾干，然后准备一张厨房纸或者是平常用的抽纸，将黄漆表面的水分洗一洗，擦的干一点，这样在晾晒的过程中干起来就会更加的快了。

实在如果天气好的话，我们把它放到阳台上面去晾晒一下，十几分钟就完全晾干了。只是现在我们北方地区室外的温度比较低，我畏惧拿出去还没晾干，表面的水就结成冰了。

水分充实擦干后，我们先把它用手摊开一点。接着将它放在一旁再晾一会儿，下面再准备5颗大枣，参加适量的清水，将大枣淘洗干净。
这个大枣是我们家自己种的，本年树上面结的还挺多，晾干之后还囤了两大袋呢。

自己家种的大枣吃起来也更放心，总以为表面也比较干净一些，清洗起来也更加的方便，稍微用水冲一冲就干净了。
洗干净的红枣放入盘子内里，和刚才一样，用纸巾将表面的水分擦一擦。
像家内里自己种的这个大枣，我们一般从树上面摘下来，用手擦一擦就开吃了，所以还是比较干净的。

擦干水分后，现在将红枣的果肉剪下来，内里的枣核去除干净。
家内里没有厨房剪的也可以用菜刀将果肉切下来，但是我个人以为用铰剪的话会更加的方便快捷，也更节省时间。
红枣内里含有丰富的铁元素，是一种非常好的食材，尤其是对于女性朋侪来说，可以说是上天对我们的奉送。果肉全部剪下来后，倒进一个无水无油的大碗中。
把晾干水分的黄芪也倒进来，接下来取出平常家内里用的香醋或者是陈醋，有陈醋的话用陈醋会更棒，但是我们家的陈醋用完了，所以用香醋也是可以的，只是香醋它的酸味儿相比于陈醋没那么酸。

接着再把陈醋倒进来，醋的量肯定要足够多，尽量多也比较少了，至少要把黄芪和红枣完全浸泡起来，因为这个时间的红枣黑白常干的，而内里的黄芪也非常的干燥。
在后期浸泡的过程中还会变大膨胀，所以说呢，醋肯定要一次性加购，用勺子轻轻的搅动两下，这样可以让红枣、黄芪和陈醋更好的混合匀称，被醋完全浸泡。
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搅拌匀称后将保鲜膜盖上，家内里没有保鲜膜的朋侪，我们也可以用盖子将它密封生存，最好是选择密封罐，因为密封罐上面自带一个密封盖，就可以很好的将它密封生存了。
完全包裹好后，现在把它放到冰箱内里去冷藏起来，三天后我们的醋泡黄芪就做好了，小心翼翼的把上面的保鲜膜解开。

现在天气越来越凉，由于我们这边家内里是有暖气的，因此室内的温度一般都是二十五二十六度，如果您是在南边的话，家内里的室温比较低，就可以不消放冰箱，直接放在常温下生存就可以。
颠末3天时间的浸泡，内里的颜色也已经变得更深了，而且可以看到红枣和黄芪也已经吸足了醋汁，相信很多朋侪看到这里就已经知道这个醋泡黄芪和红枣到底有什么用处了吧。
它不仅用处特殊棒，而且吃法也超级的简单，像内里泡好的这个红枣，我们可以直接每天用勺子盛出一两粒，放进嘴内里嚼着吃就可以了，但是黄芪却不能这样吃哦。

还有第二种吃法，把红枣和黄芪各盛入两勺进来，接着再参加两勺内里的陈醋，像咱们的中老年朋侪可以再参加几粒枸杞进来，用烧到120°的开水举行冲泡，利用开水的高温将内里的营养身分充实的激发出来。
搅拌匀称就可以趁热饮用了，哇，闻起来真的是太香了。
今天给大家分享的这个粗爆黄芪的做法，实在呢，它黑白常常见的一个做法，可是现在很多年轻人却不知道了，而对于很多咱们老年朋侪来说，对这个醋泡黄芪可以说是特殊相识。
喝起来有淡淡的酸甜味儿，还有淡淡的黄皮味儿，因为我们内里加了红枣，所以还有淡淡的那种甜味在内里，但是这个甜味不显着，直接这样喝就非常的可口了，但如果你对于甜度有要求的话，还可以加一点点冰糖进来哦，也黑白常不口的。

相信很多朋侪看到这里都应该知道它的用处了吧，知道的朋侪可以把它的用处打在评论区咱们一起讨论哦，长期坚持你就能有意想不到的劳绩，喜欢的朋侪赶紧收藏起来试一试吧！
那好了，我们今天分享就先到这里了，感谢您收看我们，明天不见不散，拜拜。#秋日生存打卡季#

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