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标题: 本日才知道，白糖抹在生姜上，另有这么锋利的作用，早知道早受益 [打印本页]

作者: 王骜蓝 时间: 2024-10-7 15:09
标题: 本日才知道，白糖抹在生姜上，另有这么锋利的作用，早知道早受益
大家好，我是龙儿，在生姜上涂抹一些白糖，真是太锋利了，作用拿钱都难买，看完之后记得分享给家里人知道哦，生姜大家都非常熟悉吧，是生活中特别常见的一种食材，好坏常重要的一种调味品，具有去腥增香的作用，尤其是在炖羊肉的时候，加上几片生姜，对于去除羊膻味有特别好的作用。
俗话说的好，男不可百日无姜，女不可百日无糖。因此当我们的生姜加上白糖的时候，会撞出什么样的火花呢？

很多人都还不知道，赶紧跟着视频一起来学一学吧，准备生姜的时候只管准备老生姜从营养角度来说，老生姜它的营养代价偏高，成熟度也更好。
但是呢，老生姜也有一个缺点，就是辛辣味儿特别重，很多人都不喜欢这种辛辣味儿。
那么，如果你也不喜欢辛辣味儿的话，就发起你选用嫩生姜，生姜的多少可以根据自身的喜欢或者是须要来定，一般环境下我会做上半个月的，大概须要半斤左右的生姜，就可以加入适量的净水，将生姜清洗干净。
挑选生姜的时候，大家只管挑选表面带有泥土的生姜。

带有泥土的生姜阐明它比力新鲜，刚出土不久，如果表面比力干瘪，出现了腐烂腐坏的环境，那么像那种的生姜就不发起购买哦。而我买的这个生姜照旧比力干净的，所以说直接用净水抓洗一下，抠一抠就可以了。
那如果你买的生姜表面有大量泥土的话，那么就须要将生姜放到水里面浸泡一会儿，把泥土泡松软之后再用牙刷来干净，就可以轻松的将它干净干净了。
除此之外，还可以加上一点食盐，用食盐来搓洗生姜，也可以把生姜洗的更加的干净。洗好的生姜控一控水，可以看到这个碗里面的水特别脏，多换两次净水，将它清洗干净。

整个过程我总共换了3次净水，第3次换水的时候，我们将生姜表面比力老一点的老皮，用水果刀将它刮下来，另有不好的地方也刮一刮，生姜皮就不要削掉了。
很多人平时吃生姜都喜欢将生姜皮削掉，殊不知生姜皮和生姜里面的肉它是相辅相成的，它们的用处是一种互补的形态，所以不发起将生姜皮削掉哦，代替吃更营养。
清洗干净的生姜连皮，把它切成薄片，切的时候动作慢一点，不然的话生姜容易出现打滑的环境，不小心就会切到手了，而且大家要记取，生姜片不能切得太薄，也不能切的太厚，切的太厚不容易入味儿，口感不好，吃起来比力辣口，切的太薄做出来就没有了。可以说厚度大概在0.2公分的样子就可以了。

切成这个美丽的样子就好了，现在将它收入锅中。加入适量的山泉水进来，水要一次性加足，把所有的生姜片完全浸泡哦，然后开大火把锅里面煮开之后再煮上12分钟的时间。
这一步重要是可以去除生姜里面的辛辣味，同时可以把我们的生姜煮熟，吃起来口感会更好，颜色也更美丽。
在煮的过程中，你就能闻到特别浓厚的生姜香气，整个厨房里面都是煮好之后，用漏勺将它控水捞出，放入另一只锅中，接着加入一大勺白糖，我这里加了10g白糖进来，再加入80ml的净水。

开火将锅里面煮开，把白糖煮至完全溶解，用锅铲拔一拔，这样可以让生姜更好的入味儿。锅里面煮开之后，继续用勺子不停的翻动，继续保持大火来煮，把锅里面的汤汁煮浓稠。
煮成这个黏黏糊糊的样子，用锅铲将它铲出来，只要里面的生姜就可以了。
盛入盘中，把生姜晾凉，用筷子这样扒一扒，可以加速生姜晾凉。生姜的吃法有许很多多，像腌生姜、泡生姜、炒生姜，而把生姜和白糖搭配在一起的吃法，很多人都没有见过。
我们用筷子将生姜调开，剥散，让生姜快速冷却。

20分钟的时间过去了，生姜也已经完全晾凉，这个时候往里面加入白糖，白糖要少次多量的往里面加入，一次性加的太多的话，会出现口感过甜的环境。
接着用手抓拌匀称，让每一块生姜表面都匀称的裹上一层白糖，那么我们本日用到的白糖只管是选用这种比力细一点的白糖，吃起来口感会更加的细腻。
抓拌至生姜表面没有明显的白糖颗粒的时候，继续往里面撒入白糖，络绎不绝的抓拌。
很多人都不能吃太多的糖，把它抓拌成这个样子就可以了，固然如果能吃糖的朋侪想吃的更甜一点的话，可以再继续加白糖来抓拌哦，末了把它抓拌成这个样子就可以了。

这样我们的白糖生姜就做好了，每天早上来上几天，或者是白天感觉手能嚼冷的时候来上几片，咬上一口，真的是太解馋了，吃上去刚开始入口是甜甜的感觉，嚼几下之后生姜的淡淡的香气就出来了，特别好吃。
对于我们女性朋侪来说，现在天气徐徐转凉了，很多人都特别怕了，或者是这样那样的，那么我们就可以每天时不时的把白糖生姜当做零食吃一吃，坚持一段时间之后，你就会感觉到本身身上经济的变化了。
但我们要注意，吃生姜是考究时间的。并不是任何时候都可以吃，早吃姜赛人参晚吃姜这句话怎么说来着，信赖很多人都知道吧，所以说呢，白糖生姜不发起晚上来吃哦，肯定要放在早上来吃是最好的，每一次也不须要做太多，做上个10天半个月的就行了，吃不完的用保鲜膜将它包起来，放到冰箱里面冷藏起来，每天吃的时候取出几片，随吃随取，非常的方便哦。

像这些吃的东西只管是现吃现做，每一次做上最多半个月的就可以了，这样吃起来口感也更棒。
家里面有密封罐的可以放到密封罐里面生存，没有密封罐的也可以和我一样，用保鲜袋将它密封起来，直接放在盘子里面生存就可以了。
每一次要吃的时候，吃多少取多少，吃完之后肯定要记得把我们的保鲜膜再一次封起来哦，不然的话里面的生姜很容易就变质了，喜欢的朋侪赶紧收藏起来试一试吧。

那么本期的视频分享就到这里了，咱们下期视频再见，拜拜。#秋日生活打卡#

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