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标题: 自从学会大米如许做，我家三天一袋，营养又解馋，比吃肉还过瘾 [打印本页]

作者: 三聚烩面 时间: 2022-8-1 20:03
标题: 自从学会大米如许做，我家三天一袋，营养又解馋，比吃肉还过瘾
三餐鲜味，四序幸福，各人好! 大米是中国人的主食之一，各人一样平常都是直接煮米饭大概是煮粥喝，那么米饭还能做出什么格式来呢？本日，我要教各人一个米粉不一样的做法，做出来的米饭蛋香十足，而且有肉有菜，营养丰富。喜欢的朋侪赶紧来看看吧！

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【懒人焖饭】
【根本质料】大米，鸡蛋，五花肉，胡萝卜，土豆，洋葱，香油，食用油，豆瓣酱，胡椒粉，生抽，耗油，食盐
【根本步调】
1.起首，预备一些大米，先倒进碗里，再注入适量的净水，将大米抓洗一遍。洗净之后，将脏水倒掉，再给内里倒进去适量的净水，把大米浸泡20分钟。颠末浸泡煮出来的米饭会更香。大米浸泡好之后，把碗里的水倒掉，再将大米倒进电饭锅里，用铲子铺平。

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2.预备两个鸡蛋，用食盐水将鸡蛋壳洗濯一遍后，把鸡蛋打进大碗里，再用筷子举行搅拌匀称。接着，把搅好的蛋液渐渐倒入大米中，再到场一些香油，就可以用筷子举行搅拌了，要让每一粒大米都裹上鸡蛋液。搅匀之后，再到场适量的净水，盖上盖子煮米饭。

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3.预备一块五花肉，先用净水将猪肉外貌洗濯一遍，然后用厨房纸巾将它擦干。接着，把五花肉放在案板上，用菜刀将它切成1厘米左右的长条，再切成小块。切的时间要留意，要切成肥瘦相间小块。切好后，将肉块装进盘子里备用。

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4.预备一个胡萝卜，先放进净水中，将它洗濯干净，然后取出来控水。接着，把胡萝卜放在案板上，先用菜刀将它的头部和尾部切掉，再把外皮削掉。末了，把它先切片，再切条，末了切成胡萝卜丁装进碗里备用。

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5.取出几个香菇，先放进净水中，到场一些食盐，将香菇洗濯干净，然后控干水。接着，把香菇放在案板上，先用菜刀将香菇的根部切掉，再把香菇菌盖的部门切成丁。取出半个洗净的土豆，先切成厚片，再切成条，末了切成小丁，放进净水中待用。

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6.预备半个洋葱，放在案板上，先用菜刀切成宽条子，再切成小块。预备几个大蒜，剥掉蒜皮之后，将大蒜切成片。预备一个洗净的生姜，控水后放在案板上，用菜刀先切成片，再改刀切成生姜丝。将切好的洋葱和香菇放在一起，蒜片和姜丝放在一起备用。

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7.起锅烧油，等热油了，把五花肉块倒进锅里，将火调成小火，用铲子举行翻炒，要把五花肉的油脂给炒出来。等炒至肉变的微微发黄了，已经飘出香味了，把土豆块倒进锅里，继续翻炒2分钟到3分钟。时间差不多了，将蒜片和姜丝倒进锅里，翻炒匀称。

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8.炒匀后，给锅里到场一勺子豆瓣酱，炒匀后，再到场一勺胡椒粉，再倒进去适量的生抽和耗油，还要到场一勺鸡精，用铲子将它们翻炒匀称。接着，把洋葱块、香菇和胡萝卜丁都放进去，翻炒匀称后，倒进去适量的净水，再到场食盐，炒匀称后关火待用。

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9.米粉已经煮熟了，金黄的非常悦目。取出一个大碗，先把炒好的配菜舀进去一些，轻微整理平整之后，把米饭舀在上面，还要用铲子将米饭整理平整。然后，给碗上扣上盘子，把它们倒扣过来，悦目又好吃的懒人焖饭就做好了。有肉有菜，营养丰富，赶紧试试吧！

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【爱心小贴士】
1.香油不光可以增长香味，还可以让大米晶莹剔透。
2.土豆切好之后，要放进净水中，才不会氧化变黑。
本日的懒人焖饭就分享到这里了，每天我都会为各人分享一道家常美食，感谢各人来观看，喜欢的朋侪资助点赞、关注哦！来日诰日再见，谢谢！

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