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标题: 买白酒牛栏山别随意，白瓶和绿瓶差别大，行家：根本不是一个级别 [打印本页]

作者: 奇大人 时间: 2024-6-20 12:02
标题: 买白酒牛栏山别随意，白瓶和绿瓶差别大，行家：根本不是一个级别
20多元一瓶的白酒同100多元一瓶的白酒，哪种更接地气？
武汉人过年送礼，见到的最多的就是湖北本地的白云边、毛铺和稻花香，家家户户的餐桌上根本上都是这些100多元一瓶的白酒，让我误以为各人一样平常生存中也是这样喝。
现实上，价格自制的白酒更接地气，去超市购买白酒，货架上一般都有好几层，有带包装的、也有不带包装价格自制的那种，最常见的就是10-20元左右的白酒。为了我们今天讨论的这个话题，我去了好几家超市，根本上都能看到二锅头的身影。
为什么喝二锅头的人较多，重要的品牌就是牛栏山和红星，从我好友那得知，二锅头就算好坏常经济实惠的白酒，同时二锅头的口感具有肯定的优势，再加上二锅头的广告较多。十几元一瓶的白酒口感比的上那些纯粮食酒，老百姓一样平常饮酒，要的不就是口感好、价格低，二锅头的口感柔和更轻易被消费者喜欢。
提及二锅头，如今的酒厂广告那是铺天盖地，最着名的就是红星和牛栏山，今天我们聊一聊牛栏山二锅头，各人在购买这种口粮酒的时候，是不是不绝都没有搞明白，绿瓶装的牛栏山同白瓶装的牛栏山，二者的区别在哪？
各人可以在批评区留言，说说您的见解？您爱喝牛栏山二锅头吗？您在一样平常生存中，习惯购买白瓶的照旧绿瓶的，您以为哪种的口味更好？

一、牛栏山二锅头，白瓶和绿瓶的区别？

绿瓶和白酒，指的是白酒玻璃瓶的色泽，绿色玻璃瓶的牛栏山二锅头，酒标的色泽是白红相间的，各人在一样平常生存中，会按照酒瓶的颜色来举行命名，所以，这种酒标白红相间，玻璃酒瓶是绿色的，各人密切的叫它：“绿牛二”。
别的还有一种牛栏山二锅头，它的玻璃酒瓶是白色的，也就是透明色的，酒标是绿色的，各人也密切的叫它为：“白牛二”。
这两种牛栏山二锅头白酒，仅仅是在包装上有些许的差别，同时也阐明这两者之间的差别远不止于此。

1、起首说说白酒的执行标准
全部的瓶装酒，不包含散称白酒，瓶身上都会有一张产物标签，在这张标签上通常会标注配料、执行标准号、生产厂家、生产地址等信息。
执行标准号是产物标签上用于表现该产物所依照的特定标准或规范的编号、这个编号标识了产物生产和质量控制过程中应依照的具体技术要求和质量标准。
执行标准通常有数字和字母构成，执行标准可能是国家标准，一组GB/T开头的编号，当然也可能是行业标准、地方标准或者是企业自行制定的标准。
执行标准号是监督检查产物是否符合相关标准和规定的紧张依据，在我们国家，国家标准由国家标准化管理委员会制定，以GB开头。
白酒的执行标准种类？
白酒的执行标准通常包含好几种标准，好比白酒行业的基准，它规定了白酒的分类、命名、要求等内容，好比固态法白酒的执行标准是：GB/T 10781、固液法白酒标准是：GB/T 20822-2007。这两组执行标准号都是推荐性标准，是国家推荐使用的白酒生产标准。
除此之外，还有清香型白酒的标准、米香型白酒的标准、西凤酒的执行标准、酱香型白酒的执行标准等。
今天我们讨论的话题是牛栏山二锅头，白瓶和绿瓶的区别？只涉及到固态法白酒的执行标准和固液法白酒的执行标准，也重要围绕这两个标准展开，所以其他标准我们不做讨论。
说到这里各人肯定会比力好奇，什么是固液法白酒、什么是固态法白酒？
固态法白酒简单明白，接纳固态基质形态生产的白酒，其步调有：蒸煮、糖化、发酵、蒸馏等重要过程采用固态基质形态生产出来的白酒。其原质料通常采用高粱、大米、糯米、小麦等原料，固态糖化发酵，天然微生物接种制曲，甄桶蒸馏、陶坛或酒海存储陈酿等一系列独特工艺和装备酿制而成。在酒友心目中，接纳这种方法酿造的白酒，各人习惯性的将其叫做纯粮食酒，这一点也是各人最看重的。
固液法白酒，它结合了固态法白酒和液态法白酒的特点，在生产白酒的过程中会使用肯定比例的固态法白酒和液态法白酒举行调配，以赋予白酒独特的风味和风格，因此接纳这种生产加工方法生产的白酒，在酒友心目中，它是不如纯粮食酒的，酒友习惯性的将其叫做“勾兑酒”。
划重点，固态法白酒的执行标准是：GB/T 10781、固液法白酒标准是：GB/T 20822-2007。一种是纯粮食酒、一种是“勾兑酒”，从字面上举行明白，酒友心目中高下立判，各人天然更加喜欢纯粮食白酒了，所以，各人在购买白酒的时候，通常瓶身标签上的执行标准号就能分辨，固态法白酒的执行标准是：GB/T 10781，也代表着有这组数字的白酒是纯粮食酒。

2、牛栏山二锅头，白瓶和绿瓶的区别？
明白了白酒的生产工艺、记住了固态法白酒的执行标准号，再来讨论牛栏山二锅头，白瓶和绿瓶的区别就比力轻易同各人举行表明了。
绿色玻璃瓶的牛栏山二锅头，酒标的色泽是白红相间的，它的执行标准是GB/T 10781，阐明它的生产工艺是固态法，也就阐明它是一瓶“纯粮食酒”。
玻璃酒瓶是白色的，也就是透明色的，酒标是绿色的的牛栏山二锅头，它的执行标准是GB/T 20822，即阐明它是肯定接纳固液法工艺生产加工的白酒，那就阐明白瓶绿标的牛栏山二锅头它不属于纯粮食酿造的白酒。
划重点总结一下：绿色玻璃瓶的牛栏山二锅头，酒标的色泽是白红相间的它是“纯粮食酒”、而玻璃酒瓶是白色的，也就是透明色的，酒标是绿色的的牛栏山二锅头，它是酒友心中的“勾兑酒”。
纯粮食酒同勾兑酒，这就是这两种差别色泽的玻璃酒瓶二锅头的重要区别。

除了工艺差别、执行标准号差别，一个是固态法白酒、一个固液法白酒外，它们的酿酒原料也是不一样的。
绿色玻璃瓶的牛栏山二锅头，酒标的色泽是白红相间的，它是纯粮食酒，它的工艺是固态法，原料在配料表中一清二楚，有：水、高粱、小麦大麦、豌豆。
玻璃酒瓶是白色的，也就是透明色的，酒标是绿色的的牛栏山二锅头，它是“勾兑酒”，它的工艺是固液法，原料在配料中也是一清二楚，除了水和高粱外，还有液态法白酒、食用香料，原料上的差别，工艺上的差别，绿瓶和白瓶牛二在口感和风味上天然也是有着不小差别的。

除了上文先容的两点区别外，工艺差别的前提下，这两种牛二的口感也是完全不一样的，绿色玻璃瓶的牛栏山二锅头，酒标的色泽是白红相间的，它是纯粮食酒，它的工艺是固态法，原料在配料表中一清二楚，有：水、高粱、小麦大麦、豌豆，口感会更加丰富一些，入口柔和，不辣喉咙，回味也偏甜。
玻璃酒瓶是白色的，也就是透明色的，酒标是绿色的的牛栏山二锅头，它是“勾兑酒”，它的工艺是固液法，原料在配料中也是一清二楚，除了水和高粱外，还有液态法白酒、食用香料，这种牛二的口感相对来说就没有绿瓶牛二的口感丰富，入口微辣，不外回味也是有淡淡的甜味。

二、牛栏山二锅头，白瓶和绿瓶的哪种好，应该如何选择？

绿色玻璃瓶的牛栏山二锅头，酒标的色泽是白红相间的，它是清香型白酒，而白瓶牛二它是浓香型白酒，酒瓶上的标签也标注了“陈酿白酒”四个字。
清香型白酒与浓香型白酒对应的是差别的人群，各人可以按照自己的饮酒喜好举行选择，喜欢纯粮食酒的酒友天然是选择绿瓶的牛二，酒标是红白相间的；如果喜欢浓香型白酒，那天然会选择白瓶牛二，瓶身标签是绿色的那种。
孰优孰劣，实在它们的贩卖价格都差不多，重要照旧各位酒友的饮酒习惯和口感来决定的，谈不上好坏，重要照旧看你自己的喜好，仅此而已。

写到末了，还想啰嗦几句，各人在一样平常生存中，除了习惯饮用牛栏山二锅头白酒外，肯定还会购买其他品牌的白酒，各人通过牛栏山绿瓶和白瓶的区别对比，相识了白酒的执行标准才是最紧张的。
固态法白酒的执行标准是：GB/T 10781、固液法白酒标准是：GB/T 20822-2007。一种是纯粮食酒、一种是“勾兑酒”，从字面上举行明白，酒友心目中高下立判，各人天然更加喜欢纯粮食白酒了，所以，各人在购买白酒的时候，通常瓶身标签上的执行标准号就能分辨，固态法白酒的执行标准是：GB/T 10781，也代表着有这组数字的白酒是纯粮食酒。
各人把握了这个知识点，以后购买白酒时就能做到胸有定见，清晰明了的知道，自己购买的白酒是哪种工艺生产的，它属于纯粮食酒照旧勾兑酒，这点才是最紧张的。

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