天盟传媒 - 一个会员自行传媒的平台,人人都是传媒者!
标题:
什么都敢吃的中国人,为什么唯独不吃这五种动物?是真的不能吃?
[打印本页]
作者:
七八七
时间:
2024-2-26 17:20
标题:
什么都敢吃的中国人,为什么唯独不吃这五种动物?是真的不能吃?
文|编辑:楠楠
外国人将“风滚草”视为大怪物。
到了中国上了蒸笼,下了炒锅就是一盘色香味俱全的好菜。
美国人不吃的鸡爪
,中国食客将它变成了卤味,泡椒凤爪,是一道鲜味的下酒菜。
他们不吃的动物内脏,比方
毛肚,到了中国四川竟有些供不应求。
在外国人眼里,中国人似乎没有不吃的东西。
别管是
天上飞的,地上跑的,还是水里游的
,只要是遇见了中国人,通通都会变成盘中餐。
中国人,不光敢吃,还会吃,一种食品还能整出好几种吃法来。
不外有一些食品,既不是保护动物,也不是什么昂贵食材,中国人却唯独不会将它们端上餐桌。
火鸡
作为“感恩节”必不可少的一种食品,火鸡又肥又大,色泽亮丽,看起来真的让人垂涎欲滴。
但是在中国,火鸡很少被端上餐桌食用。
是中国人吃不起一只
重达几十斤的火鸡吗?
那肯定不是。
真正的答案是,火鸡太难吃了。
火鸡固然也被叫做鸡,但是跟我们家里养的走地鸡还是有很大的差异的。
我们平常吃的鸡,再肥硕不外4斤5斤,煮完之后够一大家子人吃。
而火鸡不同,火鸡体格硕大,一只
成年鸡可以长到1米高,翅膀张开之后竟有1.5米。
火鸡的脖子上长了一个
伸缩自若又会变色的皮瘤
,看起来让人直起鸡皮疙瘩。
美国地广人稀,火鸡一样平常生长在草原,森林等视野开阔的地区。
别看火鸡肥肥胖胖,人家身上是一点赘肉都没有。
火鸡非常擅长奔跑,整天在林子里
窜来窜去练就了一身肌肉。
因此,
火鸡的肉非常柴
,跟鲜嫩两个字简直是不沾边。
几百年前,火鸡是印第安人增补身体能量的紧张泉源。
如今,一年一度的感恩节,美国人也喜欢烤火鸡来庆贺。
30斤又老又柴的肉充足一家人吃上一周。
中国人做菜讲究一个鲜嫩,炖老母鸡汤都是只喝汤不吃肉,如此干柴的火鸡肉天然是入不了中国厨师的法眼。
中国人有乌鸡,有三黄鸡,有白条鸡多种鸡肉供厨师和食客选择。
有烧鸡,桶子鸡,脆皮鸡,烤鸡,盐焗鸡,新疆大盘鸡……
土生土长的鸡自制又鲜味,大家天然不会去选择代价昂贵又难吃的火鸡。
猫
只要是家里养的,中国人似乎没有不吃的。
鸡鸭鹅这些再平凡不外,养头猪过年杀了吃,牛羊长大了也免不了被做成酱牛肉和羊肉汤。
一窝小兔子刚才还活蹦乱跳,一会就变成了麻辣兔头和兔肉。
就连家里的看门狗也有可能变成盘中餐。
唯独小猫咪,险些没有人会将它做成菜来吃。
中国人不吃猫肉有很多理由,
最令人佩服的就是“不好吃”。
据说,猫肉的味道是酸的,没有其他家禽的味道香。
中国的食谱丰富多彩,能吃的肉类数不胜数。
既然如此,也不必执着于一个不好吃的肉种。
不同于都会中的宠物猫整日喂一些猫粮大概猫罐头,吃得丰富康健。
那些流浪猫,大概农村里养的猫的吃食总是不稳定的。
翻翻垃圾堆,吃条死鱼
,体内可能会藏有很多细菌和病毒。
最开始,猫还是农村人
用来制服老鼠的天敌。
猫吃老鼠,老鼠携带病毒,搞不好吃了猫肉还会得鼠疫,得不偿失。
另外一方面,猫是人类的好同伴。
她可以资助人类打发无聊的韶光,给独居人群带来陪伴。
一些爱心人士还专门建立流浪猫收养站,对于虐猫这种变乱更是深恶痛绝,
更不要说是将可爱的小猫咪端上餐桌了。
另外,对于吃狗肉这件事小编也不是很理解。
狗狗那么忠诚,为人类导盲,搜救,缉毒立下汗马功劳。
但是有一些地区确实是有吃狗肉的习俗,
只能说是很难理解。
燕子
“小燕子,穿花衣,年年春天来这里”
信赖没有人不会唱这一首童谣。
在中国,燕子被视为祥瑞。
许嵩在歌曲《燕归巢》中写道:
“寒梅落尽把冬了,衔春的燕想归巢”。
唐代诗人刘禹锡写:“旧时王谢堂前燕,飞入平常百姓家”。
“几处早莺争暖树,谁家新燕啄春泥”。
春天来临,小燕子们从暖和的地方来到北方选好位置便开始筑巢。
如果谁家有几处燕子筑的巢,那可真是每天都要细致观察好几遍。
如果谁家作怪鬼捅了燕子窝,肯定要被家里的尊长求全非难。
燕子寓意着祥瑞,优美,从古到今的诗词大家在燕子身上
堆砌了许多优美的词汇。
另外,古书上有记载:“燕肉不可食,损人神气”。
那老祖宗都说了燕子不能吃,那可能是真的不能吃。
今世媒体也有披露燕子肉吃了会
让人肠胃不舒服,呕吐。
除此之外,古代有鸡鸭这种已经被顺从家禽满足了人类的口腹之欲。
燕子喜欢在天空翱翔,身体娇小,
浑身上下拔了毛只有一口肉。
和鸡鸭鱼肉比起来,燕子肉真的不具有性价比。
几千年来,燕子都没有被中国人端上饭桌,或许它也是真的不好吃。
固然中国人不吃燕子肉,但是
对燕窝有着极其疯狂的追求。
燕窝营养丰富,微量元素和疗效颇多,尤其美容养颜。
燕窝取自燕子的唾液,燕窝可比燕子肉卖的贵的多。
或许这也是中国人不吃燕子肉的一个理由。
金鱼
老话常说:年年有余。
中国人的年画上经常有一些白白胖胖的娃娃抱着一条大金鱼。
在中国人看来,
鱼代表着祥瑞如意。
但它不像燕子一样,代表着祥瑞就不能下菜。
中国人喜欢吃鱼,吃各种各样的鱼,
红烧,清蒸,油炸
各种烹饪做法满足中国人的口腹之欲。
逢年过节,家里招待客人总是少不了一条鱼。
有草鱼,有鲈鱼,有鲤鱼,有黑鱼,有清江鱼,
唯独见不到金鱼上桌。
一是金鱼总是被作为观赏鱼放进浴缸来熏陶性情,它小小的一只,样式多种多样,看起来憨态可掬非常可爱,让人不忍食用。
二是金鱼自己刺很多,肉很少,食用的性价比不高。
三是金鱼代价比较高,比起几块钱一斤的其他鱼类有点浪费。
比起吃金鱼,中国人有很多鱼被选择做成好菜,实在是没须要盯着金鱼不放。
乌鸦
中国人吃鸽子蛋,吃小乳鸽,但是绝不会吃和它体型差不多巨细的乌鸦。
乳鸽
乌鸦,在中国的文化里,有着两极分化的评价。
唐朝以前,它是可以或许预言将来的祥瑞鸟。
唐代以后,乌鸦就成了一种不祥的征兆。
它通体玄色,发出的叫声让人恐惊不安。
要是乌鸦站在谁家窗台喊上几声,这家人就要心田惴惴不安。
对他的恐惊和畏惧导致中国人从来不会去打乌鸦肉的主意。
不外,最紧张的一点
还是乌鸦肉不好吃。
据说,乌鸦肉又酸又涩,就像是肉臭了一样,令人无法接受。
乌鸦自己凶悍,具有极强的侵犯性,不好抓捕也是一方面。
另外,乌鸦是杂食性动物,
它经常吃一些动物的死尸。
死尸中的寄生虫被乌鸦食用,再去吃乌鸦无异于给自己找罪受。
固然乌鸦不被人中国人待见,但是有一点不能否认,
乌鸦是一个智慧的物种。
他们在捕猎时,为了带走更多的食品,
会将食品分割,堆叠打包。
它和鹦鹉一样,可以模仿人类语言,经过训练的乌鸦甚至可以计数。
结语
中国地大物博,能吃的东西数不胜数。
很多外国人不吃的东西,到了中国之后都会变成一种鲜味。
但是对于以上5种动物,中国人却不会轻易实行。
或许是文化历史因素,又或许是它们是真的不好吃。
纵然是“什么都吃”的广东人,也险些不会将这几种食品烹饪。
欢迎光临 天盟传媒 - 一个会员自行传媒的平台,人人都是传媒者! (https://tianmg.com/mp/)
Powered by Discuz! X3.4