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标题: 把青菜放进绞肉机里，如许做太解馋了，出锅劲道爽滑，比吃肉还香 [打印本页]

作者: 嫉恶如仇猪猪侠 时间: 2022-8-1 15:26
标题: 把青菜放进绞肉机里，如许做太解馋了，出锅劲道爽滑，比吃肉还香
三餐鲜味，四序幸福，各人好! 青菜可以说是中国人餐桌上必不可少的食品，一样寻常都是直接炒着吃。本日，我要给各人分享一个青菜好吃的做法，不必要炒着吃，到场面粉，出锅后Q弹爽滑，咸香适口，而且做法简单，喜欢的朋侪赶紧跟着我来学一学吧！

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【菜叶面鱼】
【根本质料】青菜，鸡蛋，面粉，葱，大蒜，辣椒面，白芝麻，食盐，花椒粉，鸡精，生抽，香醋，食用油
【根本步调】
1.起首，预备一些青菜，先把叶子给掰下来，然后，再放进净水中洗濯干净。洗净之后，将青菜叶子放进摒挡机中，再给内里打进去一个洗净的鸡蛋，还要到场两勺面粉，盖上盖子，打开开关，将内里的食材给搅碎，而且搅拌成面团。

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2.预备一个大碗，将搅好的面团取出来放进碗里，用手将它们揉搓一会儿，要将面团内里多余的气体给排挤去，揉成紧致的面团。揉好后，给碗上盖上一个盖子，让面团在内里蒸发20分钟。

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3.预备半把小葱，放进净水中，将它们外貌搓洗干净。洗净之后，控一下水，然后放在案板上，用菜刀将它们的葱根给切掉。接着，把剩下的部门给切成葱花。切好之后，将葱花放进盘子里备用。

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4.预备几个大蒜，先掰成单瓣的，再把大蒜的蒜皮全部剥掉。然后，把大蒜放在摒挡机里，再到场一些食盐，盖上盖子，将它们打成蒜泥。打好之后，将蒜泥放进小碗里，备用。

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5.给锅里到场适量的净水，开大火加热。等水热了，拿出已经蒸发好的面团，用铰剪在面团上剪下小面鱼，等把面团全部剪成面鱼了，用铲子搅动一下，防止粘锅，要让面鱼在锅里煮2分钟。等面鱼煮得流落起来了，就可以用漏勺捞出来，用净水过凉之后，再捞进盘子里备用。

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6.如今给面鱼预备调料。先将打好的蒜泥放在面鱼上面，再舀两勺辣椒粉，抓一些白芝麻，还要到场适量的食盐，花椒粉和鸡精也要放进去一些。接着，倒进去适量的生抽和香醋，再到场葱花举行粉饰。

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7.给炒锅中到场适量的食用油，开大火加热。等油温比力高了，就立刻关火，将热油立刻浇在面鱼的调料上面，要引发出调料的香味。然后，用筷子举行搅拌，把面鱼和调料搅拌匀称，一盘鲜味的菜叶面鱼就制作完成了！吃起来劲道弹牙，鲜味飘香，赶紧做一个吧！

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【爱心小贴士】
1. 面鱼煮熟后，肯定要用净水过凉，由于颠末快速降温后的面鱼吃起来才会更加的劲道，而且也就不会粘连在一起。
2. 加热的食用油最很多多少一些，要给全部的调料都泼上热油，必要比寻常炒菜多。
本日的青菜面鱼就分享到这里了，天天我都会为各人分享一道家常美食，感谢各人来观看，喜欢的朋侪资助点赞、关注哦！来日诰日再见，谢谢！

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