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标题: 这水果很甜，糖分却很低！硒含量是苹果18倍，冬季不吃亏大了，拿来做烧烤真 [打印本页]

作者: 和你一样 时间: 2024-2-16 15:06
标题: 这水果很甜，糖分却很低！硒含量是苹果18倍，冬季不吃亏大了，拿来做烧烤真
开篇提一嘴，各人心心念念的2023新货富平柿饼已经开团咯近来在网上看到一个涨知识的风趣话题，和各人分享。冬天各人一样寻常一周洗反复澡

暖暖那口子就是，由于有洁癖每天洗澡，一入冬就皮肤粗糙、瘙痒。“白天都还好，晚上最要命，满身就像蚂蚁在爬！根本无法忍受。”

看了专家才知道：冬季不宜频繁洗澡，一周1~2次，水温也不宜太热，用点润肤霜更佳。你也“中招”了吗？

而且冬季干燥，动不动就嘴巴干起皮、吃点牛肉羊肉火锅就上火、口腔溃疡，那该咋办？

这时除了油脂丰富的食品，暖暖猜不少人最馋的就是各种水果了。润燥又补水！但除了梨，暖暖又发现一个宝藏水果。周末暖暖去逛超市，二话不说直接带了2盒回家！看下图你猜到是什么了没？

没错，它就是——人参果。被看它个头小，一口咬下清爽甘甜，甚至会飙汁！吃前请注意：下嘴前身材最好略微前倾，或者拿张纸巾备着，否则汁水飞溅出来，很难收场......

加上这个季节天气干燥，总想找点滋补润喉的水果来吃！它就很恰当。人参果没有果核，外皮薄的徒手就能剥开，轻松大快朵颐。

很多人担心：水果会不会太甜，不能吃。人参果可是低糖、低脂，含有多种人体必须微量元素。尤其是硒的含量，是苹果的18.6倍！

暖暖第一次吃，摸上去像硬李，但口感：就像是香蕉、哈密瓜做成的奶油冰激凌！与其它甜腻的水果颇为差别，人参果以清甜、爽口、多汁、雅香的口感而独树一帜！

科普：什么是人参果？

提到人参果，很多人都会想到《西游记》中提起的“三千年开花，三千年结果，三千年成熟”的神果，吃了能长生不老~

▲图片泉源：经典电视剧《西游记》

固然没电视剧里那么玄乎，但凭借着独特口感+奶油果香+营养丰富。仍然深受各人的喜爱！另有个接地气的名字叫做「香瓜茄」，是南美洲安第斯山脉北麓的1种茄科的植物果实。

冬季吃一颗人参果，长处可太多了：

①膳食纤维含量多：每100克人参果膳食纤维含量3.5克，是苹果的2倍！有助于我们清除肠道内的垃圾，促进排便、对防备便秘有帮助。

尤其现在减肥的人可多吃，饱腹感强，不容易长胖，越吃越苗条，皮肤越来越水嫩！

②人参果还富含维生素C：高达60mg/100g，其维生素C含量几乎是柠檬的3倍！能够加强身材抗病本领，防备感冒和病毒感染

人参果可食率达95%以上，除了高膳食纤维、高维C外，人参果还低糖、低脂，富含钙、锌、磷等。可抗氧化、掩护心血管！

③富含硒元素，也被称为“长命元素”！有加强免疫力和抗氧化的作用。人参果每百克富含硒元素1.86微克，是苹果18.6倍！因此，人参果也有“生命火种”、“抗癌之王”的美誉！

推荐每天的硒摄入量为60~400微克，然而我国是缺硒大国，很多人硒摄入严峻不足。发起日常可多吃贝类、海鲜、蘑菇等含硒食品。

④润燥、亦果亦蔬：成熟后的人参果不切开都能闻到一股诱人的蜜香味！摆在房间，都能闻到淡淡清香~

它的汁水太足了，细嫩的果肉轻轻一嚼就融化了！冬季常吃，不仅清甜爽口，还能祛火降燥热，就算牙口欠好的孩子和老人都可放心吃。

更值得一提的是：既能当水果直接吃，也能当蔬菜，可以像茄子那样凉拌或炒食。涨知识了，暖暖也是看了大厨做的菜谱才知道的！

人参果如许吃，太绝了

大厨秘诀：怎样挑选人参果呢？
暖粉们注意这2点就够了！①看外形：人参果有圆果和长果两种。长果甜度低，所以吃起有菜味恰当当蔬菜。

圆果才是水果，皮薄多汁，圆果更清甜爽滑，肉更香皮更薄，更受接待。

②看色泽：好吃的人参果表皮光滑，成熟时出现金灿灿的光泽，并夹杂着紫色纹路。

本日带来人参果的3种绝妙吃法。

①【人参果雪梨汤】这个季节感冒、咳嗽的人多，现在吃正恰当

加强抵抗力，润肺润泽，热乎乎的一碗下去满身都舒坦~

②【蒜蓉粉丝蒸香瓜】绝妙搭配新吃法！由于人参果水分充沛，这粉丝吸足水分后吃起来比肉都香，没吃过的肯定要去试试看！

③这道【自制健康版烧烤】可不简单，那是郝大厨想当年为讨媳妇欢心做的美食。

知道媳妇爱吃烧烤，但又担心外卖的不健康，工作固然很忙，但郝大厨也绝不偷懒，百忙之中抽空，经过多次改良研发终得秘方。

学会了这款全能烧烤酱，家里只有有平底锅做出浓郁炙烤的味道，完爆路边摊~

食材上，非常家常：鸡腿、口蘑、西兰花、人参果等，想吃什么就吃什么。但注意：做烧烤搭配的食材含水量肯定要低，在烤制时才能包管不出水来影响肉质的口感。

想做出好吃的烧烤，前期的腌制非常关键！如果端赖后期调味，不是不入味就是味道过咸。

在这道菜里，大厨用到了这个特殊食材【人参果】一种高营养水果，它素有"抗癌之王"的美誉。果肉清香多汁，具有低脂肪、低糖。

关键是它非常耐火，蒸烤炖煎无所不能，还能增加菜肴的清爽口感。戳视频↓跟大厨解锁~

人参果雪梨汤

做法：雪梨1个、人参果3个、红枣3颗、桂圆肉8颗，枸杞。食材洗净，雪梨人参果切片。

2、除了枸杞，倒入锅中或者养生壶中，加1.5升水煲煮50分钟（用锅煲煮时间更快，可看梨的软糯水平），末了放入枸杞即可！
暖暖推荐理由：汤水清甜刚甘润，不必要放糖也很好喝！恰当恰当熬夜容易上火的人群。这个季节感冒、咳嗽的人比力多，润肺养颜一碗下去满身都舒坦~

蒜蓉粉丝蒸香瓜