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标题: 生存玉米，直接冷冻还是先煮熟？区别非常大，用对方法一年都鲜甜 [打印本页]

作者: 潘浦知良 时间: 2024-1-13 00:38
标题: 生存玉米，直接冷冻还是先煮熟？区别非常大，用对方法一年都鲜甜
生存玉米，直接冷冻还是先煮熟？区别非常大，用对方法一年都鲜甜
玉米黑白常健康的主食，含有丰富的维生素、矿物质，热量也很低，可以煮着吃、蒸着吃，还能炒着吃。夏秋季是玉米大上市的时候，玉米才一块钱一根，太便宜，我每天都要吃3根玉米，饱腹还减肥。

现在的玉米非常鲜嫩，而且代价便宜。但到了冬季，玉米身价倍增，一根要5块钱，如果喜好吃玉米，发起趁现在买一点，生存起来，留着冬天吃。
鲜玉米怎么生存呢？是直接放进冰箱里冷冻吗？最开始我也是这么做的，但比及冬天吃的时候，玉米已经发干了，吃着不希奇，就算煮熟了不是香甜软糯的，一点也不好吃。

后来经过本身摸索，总结了一些经验，才发现鲜玉米不能直接冷冻，口感会变得很差。今天给大家分享一下生存玉米的准确方法，大家认为应该直接冷冻，还是煮熟了再冷冻呢？区别还黑白常大的，用对了放一年也希奇，又嫩又甜。
【生存玉米小妙招】
1、买玉米的技巧
买玉米时，很多人觉得玉米皮碍事，都会把玉米皮扒下来不要，如果是两三天内吃，这么做是可以的。但如果要长期生存，千万不要给玉米扒皮。
扒掉玉米皮后，玉米的水分会快速流失，变得不希奇；而且细菌等微生物也轻易找上门，导致玉米变质。以是想要玉米生存时间长，肯定要买带皮玉米。

2、玉米的处理处罚
买返来的玉米放入清水里浸泡半个小时，让玉米吸取一些水分，如许煮出来的玉米很甜很嫩。泡好的玉米剥掉表面的几层皮，留下里面的两三层皮。
保存玉米皮，也是为了锁住玉米的水分，防止水分流失，才能让玉米长时间保持希奇。

3、煮玉米
锅里到场清水，放入处理处罚好的玉米，到场一勺食盐、一勺食用碱，大火煮开后转小火煮20分钟。生存玉米之前，要把玉米先煮熟，如许就能锁住水分，让玉米保持希奇。外面卖的真空包装的玉米、速冻包子，也都是提前弄熟了，能长时间保持希奇。
煮玉米时到场食盐、食用碱，能让玉米口感软糯香甜，营养不流失。玉米一般煮20分钟就熟了，捞出后沥干水分。

4、生存玉米
准备一些保鲜膜，煮熟的玉米沥干后包起来，每个都单独包起来，包个两三层，排出多余的空气，把玉米密封起来，可以隔绝空气和微生物，让玉米保持希奇不变质。把包好的玉米放进冰箱冷冻室生存即可。随吃随取特方便。

现在大家知道了吧，玉米不要直接冷冻生存，毕竟咱们家里的冰箱和专业冷库没法比。如果可以速冻，玉米直接放进冰箱里没题目。但家用冰箱都只能冷冻，会让玉米失去大量的水分，口感变差，以是应该煮熟后再冷冻，放一年也鲜甜。
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