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标题: 回族为什么不吃猪肉？满族为什么不吃狗肉？那汉族不吃什么肉呢？ [打印本页]

作者: 伞牵维 时间: 2023-11-30 17:30
标题: 回族为什么不吃猪肉？满族为什么不吃狗肉？那汉族不吃什么肉呢？
泉源：有画说艺
古人讲“食色性也”，“民以食为天”，人这辈子，可能最大的题目就是吃，只有吃饱了，才气去干别的事儿，假如吃不饱，那就只有两种选择——要么被饿死，要么搏命一搏，古代的农夫叛逆，大多就是由于吃不饱。
在艰苦年代，比如荒年灾年或者战乱时期，老百姓寒不择衣，管它树也好草也好，只要能填肚子通通都往嘴巴里塞。

如今我们的生存特殊幸福，米面肉蔬、山珍海味任君挑选，想吃什么就吃什么，甚至许多人都养成了挑食的坏毛病，比如我身边就有不吃肉或者不吃鱼的朋友。
固然有些人不吃某种食物，有可能是由于他们的信仰或者习俗。比如我国的回族，回族就不吃猪肉；还有满族，据说满族不吃狗肉。本期内容咱们就聊一聊这些特殊的饮食风俗，到底有什么讲究。
除了汉族以外，我国有五十五个少数民族，每个民族都有自己的饮食文化，比如生齿数量较多的回族就有禁食猪肉的习俗。

其实从全天下来看，猪都是人类最重要的肉食泉源，中国人养猪的历史，更可以追溯到上古时代，在大部分汉族人的餐桌上，甚至有“无猪不成席”的说法，也就是说宴席上一定少不了猪肉。
那回族人为什么不吃广受欢迎的猪肉呢？这重要和他们的信仰有关，由于他们重要信仰的是伊斯兰教，伊斯兰教禁食形象丑恶的动物，他们认为猪不但貌寝愚蠢而且污浊不堪，因此被列入禁食名单。其实不光是回族，还有维吾尔族等一些民族，同样禁食猪肉。

别的还有禁食狗肉的满族，满族人在创建清朝以前就是以渔猎为生的女真族，狩猎是重要的食物泉源，而狩猎最依赖的就是狗，以是狗是女真族最好的伙伴，而且据说狗也是满族先祖的图腾，大概就是由于这些传统，导致后来的满族有不食狗肉的饮食风俗。
不管是由于宗教信仰还是传统习俗，任何一个民族禁食某种食物的隐讳都应该受到尊重。网上有如许一个玩笑，说汉族人除了不亏损，其他什么都吃。固然，这只是一个玩笑，按照传统，貌似百无禁忌什么都吃的汉族，其实也有不吃的东西。

回族不吃猪，满族不吃狗，那汉族不吃什么呢？估计许多人都不知道。有人说在历史上汉族人有很长一段时期不吃牛肉，这还简直真有这么回事儿。根据史书上的记录，在春秋时期，哪怕是诸侯也不能随意宰杀耕牛，而汉代的时候，杀牛吃牛的行为甚至被当成犯罪，严峻的不仅要下狱还有可能掉脑壳；
唐宋时期同样把杀牛吃牛看成犯罪处置惩罚，违者要处以刑罚或者苦役。那么古代不许吃牛的规定，重要是由于在以农业为主的时代，牛是农业生产最重要的帮手，以是古时候的牛但是不能随意宰杀的 “保护动物”，不外进入当代以后，牛肉也成为了老百姓餐桌上很常见的一种食物了。

还有人说汉族人不吃“猫”，这个似乎还真是，但去过广东以后，你就会发现广东人早就把猫做成了一道名菜，不外据说除了广东以外的人都不敢容易尝试。其实，汉族不吃的动物是一种鸟类，它就是——燕子！
燕子在传统文化里是种非常祥瑞的动物，有“燕子来报喜”的说法，在老百姓眼中，燕子就是福气和喜气的使者，而且燕子是益鸟，有利于农作物的收获，因此，人们自古以来就会保护燕子，而不会将它们当成食物。

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