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标题: 孩子最爱的5种早餐,营养好吃不重样,学会了再也不发愁 [打印本页]

作者: 无与伦比    时间: 2023-9-13 07:33
标题: 孩子最爱的5种早餐,营养好吃不重样,学会了再也不发愁
家里有孩子,早餐却是一点都不能忽视的,我家两个孩子。一个上小学,一个上幼儿园,上小学必须要包管每天的营养,如今许多年轻人都有不吃早餐的习惯,这个是对我们的身材康健非常不利的。所以每天我都会给孩子做好每一顿丰盛的早餐,让孩子能够开启元气满满的一天。
都知道如今时间紧迫,压力大,所以许多多少朋友都喜欢从外边买点点油条,豆腐脑,大概小笼包填饱肚子,这些都没有什么营养代价所以下面来分享5道营养又好吃的早餐。孩子最爱的5种早餐,营养好吃不重样,学会了再也不发愁

一、皮蛋瘦肉粥

准备食材:皮蛋2颗 瘦肉200g 小油菜一颗 大米一杯 姜丝适量
做法:
1、瘦肉切丝,加入1勺料酒 1勺生抽 1勺蚝油和姜丝抓匀腌制1分钟,皮蛋切丁,大米提前泡20分钟备用。

2、锅里煮大半锅水,然后加入米煮到浓稠,下入皮蛋煮2分钟后加入肉丝煮2分钟,末了一分钟加入青菜和适量盐调味,关火后点上几滴香油就好啦!
注意事项:煮粥的时间要时不时搅拌下,否则会糊锅底哦~

二、胡萝卜馄饨

食材准备:馄饨皮,胡萝卜,虾,猪肉,一个鸡蛋
做法猪肉,胡萝卜和虾搅成泥,打入一个鸡蛋,加一勺料酒,一勺生抽,一勺蚝油,一点点盐和白胡椒,葱姜水分三次倒入其中,顺时针搅拌至吸取。

汤底:
碗中放香菜紫菜,加两勺生抽,两勺醋,一勺香油,盐和鸡精,加开水,煮熟的云吞放入其中就行。

三、鸡蛋面

准备食材:鲜虾 香菇 鸡蛋 青菜 面条 盐 酱油
做法:
1、下锅煎鸡蛋(油多倒点,到时间煎虾不倒油)鸡蛋煎好后捞出备用
2、接着煎虾头 炸出虾油后加入净水 把香菇和虾肉倒进去一起煮
3、煮开后加入面条和青菜 再把备用超好鸡蛋倒进去一起煮 煮至面条软烂后加酱油 盐即可

四、鲜肉小笼包

食材准备:猪肉馅300克,小葱一把,面粉300克,糖5克,生抽,老抽,蚝油,甜面酱,酵母等
做法:首先把3克酵母用温水化开,倒入300克的面粉里边,面粉中记得加点糖促进发酵,搅成面絮下手揉成面团,盖上保鲜膜发至两倍大!

2、醒发的过程准备馅。300g猪肉末加料酒、生抽、老抽、蚝油、甜面酱各一勺,搅拌均匀后逐步加入40g左右的葱姜水/花椒水,每次加一点,充实搅拌吸取后再加再搅拌。
等肉馅上劲、粘稠以后,撒一大把葱花,搅拌均匀放冰箱备用。

3、发酵完成以后取出头团充实揉搓排气,然后分成15g左右的小剂子,用手掌稍稍按扁以后拿擀面杖擀成中间厚两边的面皮。包上馅,放进蒸笼再次醒发15分钟左右。冷水上锅,大火水开上汽之后再蒸15分钟,关火不揭盖,焖3分钟开锅~

五、酱香饼

食材:手抓饼、葱、蒜、白芝麻
酱料:豆瓣酱+黄豆酱+番茄酱+蚝油+五香粉+白芝麻+白糖+淀粉
做法:锅中刷少许食用油,放入手抓饼,烙至两面金黄熟透,再用刷子刷上调好的酱料,切成自己喜欢的块,撒个小葱花做点缀就可以享用了!味道超级棒,比买的还要好吃呀!

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