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标题: 孩子最爱的5种早餐，营养好吃不重样，学会了再也不发愁 [打印本页]

作者: 无与伦比 时间: 2023-9-13 07:33
标题: 孩子最爱的5种早餐，营养好吃不重样，学会了再也不发愁
家里有孩子，早餐却是一点都不能忽视的，我家两个孩子。一个上小学，一个上幼儿园，上小学必须要包管每天的营养，如今许多年轻人都有不吃早餐的习惯，这个是对我们的身材康健非常不利的。所以每天我都会给孩子做好每一顿丰盛的早餐，让孩子能够开启元气满满的一天。
都知道如今时间紧迫，压力大，所以许多多少朋友都喜欢从外边买点点油条，豆腐脑，大概小笼包填饱肚子，这些都没有什么营养代价所以下面来分享5道营养又好吃的早餐。孩子最爱的5种早餐，营养好吃不重样，学会了再也不发愁

一、皮蛋瘦肉粥

准备食材：皮蛋2颗瘦肉200g 小油菜一颗大米一杯姜丝适量
做法：
1、瘦肉切丝，加入1勺料酒 1勺生抽 1勺蚝油和姜丝抓匀腌制1分钟，皮蛋切丁，大米提前泡20分钟备用。

2、锅里煮大半锅水，然后加入米煮到浓稠，下入皮蛋煮2分钟后加入肉丝煮2分钟，末了一分钟加入青菜和适量盐调味，关火后点上几滴香油就好啦！
注意事项：煮粥的时间要时不时搅拌下，否则会糊锅底哦～

二、胡萝卜馄饨

食材准备：馄饨皮，胡萝卜，虾，猪肉，一个鸡蛋
做法猪肉，胡萝卜和虾搅成泥，打入一个鸡蛋，加一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油，一点点盐和白胡椒，葱姜水分三次倒入其中，顺时针搅拌至吸取。

汤底：
碗中放香菜紫菜，加两勺生抽，两勺醋，一勺香油，盐和鸡精，加开水，煮熟的云吞放入其中就行。

三、鸡蛋面

准备食材：鲜虾香菇鸡蛋青菜面条盐酱油
做法：
1、下锅煎鸡蛋（油多倒点，到时间煎虾不倒油）鸡蛋煎好后捞出备用
2、接着煎虾头炸出虾油后加入净水把香菇和虾肉倒进去一起煮
3、煮开后加入面条和青菜再把备用超好鸡蛋倒进去一起煮煮至面条软烂后加酱油盐即可

四、鲜肉小笼包

食材准备：猪肉馅300克，小葱一把，面粉300克，糖5克，生抽，老抽，蚝油，甜面酱，酵母等
做法：首先把3克酵母用温水化开，倒入300克的面粉里边，面粉中记得加点糖促进发酵，搅成面絮下手揉成面团，盖上保鲜膜发至两倍大！

2、醒发的过程准备馅。300g猪肉末加料酒、生抽、老抽、蚝油、甜面酱各一勺，搅拌均匀后逐步加入40g左右的葱姜水/花椒水，每次加一点，充实搅拌吸取后再加再搅拌。
等肉馅上劲、粘稠以后，撒一大把葱花，搅拌均匀放冰箱备用。

3、发酵完成以后取出头团充实揉搓排气，然后分成15g左右的小剂子，用手掌稍稍按扁以后拿擀面杖擀成中间厚两边的面皮。包上馅，放进蒸笼再次醒发15分钟左右。冷水上锅，大火水开上汽之后再蒸15分钟，关火不揭盖，焖3分钟开锅～

五、酱香饼

食材：手抓饼、葱、蒜、白芝麻
酱料：豆瓣酱+黄豆酱+番茄酱+蚝油+五香粉+白芝麻+白糖+淀粉
做法：锅中刷少许食用油，放入手抓饼，烙至两面金黄熟透，再用刷子刷上调好的酱料，切成自己喜欢的块，撒个小葱花做点缀就可以享用了！味道超级棒，比买的还要好吃呀！

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