天盟传媒 - 一个会员自行传媒的平台,人人都是传媒者!

标题: 建议中老年人:这4道菜,一周吃3次,益气补阳,精神气十足 [打印本页]

作者: 三聚烩面    时间: 2023-9-1 16:14
标题: 建议中老年人:这4道菜,一周吃3次,益气补阳,精神气十足
#头条创作挑战赛#
生活中,很多蔬菜都具有益气补肾的作用,这4种堪称藏在我们身边的“补肾猛将”建议中老年人:一周3次,益气补阳,头发黑密,气色好、显年轻
在固有认知中,大家都以为黑色食物补肾最佳,但其实有些蔬菜比黑色的食材补肾效果还要好,本日,我专门给大家整理了4种蔬菜排毒下火滋阴补肾减轻肾脏压力轻松过春天
一、洋葱

保举做法:【洋葱炒肉片】

1.洋葱两个,打散后切成三角片;五花肉一小块,切成匀称薄片,用清水洗干净;青椒、红椒都切成菱形片用来配色。

2.在肉片中到场食盐、鸡粉、胡椒粉、料酒去腥,把调料打进肉片里面,再放入一些水淀粉继续抓匀锁住水分,放在一边腌制10分钟。

3.锅内多烧一些油,四成油温倒入肉片,用筷子快速搅散,大约滑油30秒钟,肉片发白以后倒出来控油。

4.锅中留底油,放入葱姜爆香,倒入洋葱大火翻炒出香味,到场食盐、鸡粉、白糖、蚝油调味,再淋入一点清水,放入青红椒和肉片,继续大火炒出肉香味,到场老抽上色,放入明油提亮色泽,翻匀后即可出锅。

二、包菜

保举做法:【手撕包菜】

1.包菜一颗,切去根茎后拍散,撕成小块放入清水中洗干净,;五花肉一小块,切成匀称薄片;两根线椒,切成小段,再切点大蒜、小米椒备用。

2.锅内烧油,到场植物调皮油,滑好锅以后倒出热油到场凉油,把五花肉倒入锅中爆炒出油脂,肉片炒出焦边以后放入蒜末、青红椒爆出香味。

3.接着倒入包菜,大火翻炒1分钟,包菜断生以后到场食盐、味精、生抽、辣鲜露调味,,最后淋入陈醋烹香,鲜味即成。

三、菠菜

保举做法:【菠菜拌花生米】

1.新鲜的菠菜一把,洗净后控干水分;花生米一小盆备用;大蒜拍扁、切成蒜末放于盘中。

2.锅里烧清水,到场少许食盐和植物油,水开后倒入菠菜,焯水40秒去除草酸,然后捞出来,用水冲洗洗沐。

3.锅里烧油,花生米凉油下锅,小火使油温慢慢的升高,外皮稍微变红,并听到噼啪的炸裂声,大概响7到8下,就把花生米捞出,控油冷却,温度下降以后花生米才会酥脆。

4.把焯过水的菠菜用刀切一下放入盆中,到场蒜末、食盐,生抽,香醋,芝麻油,花椒油搅拌匀称,倒入菠菜和花生,用颠盆的方式把菜拌匀称就能吃了。

四、香菇

保举做法:【香菇小白菜】

1.香菇去根,切成片,放在盆中清洗干净 ;小白菜几颗,清洗干净后切成段;大葱切成葱花,生姜切成末,大蒜切成蒜末,再切一些青红椒片用来搭配颜色。

2.锅内烧水 到场食盐2克,淋入一点植物油;水烧开以后把香菇倒入锅中快速焯一下水,捞来冲洗干净。

3.锅内烧油,油热以后倒入葱姜蒜末快速翻炒出香味,然后倒入香菇翻炒几下,淋入一点清水,到场老抽提色、食盐2克调味。

4.然后倒入小白菜一起翻炒,大火把小白菜断生,到场鸡粉1克,勾入一点水淀粉,快速收一下汤汁,后倒入青红椒片翻炒几下,就可以出锅装盘了。

第一美食编辑:小雅




欢迎光临 天盟传媒 - 一个会员自行传媒的平台,人人都是传媒者! (https://tianmg.com/mp/) Powered by Discuz! X3.4