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标题: 同为二锅头，牛二和红星有啥区别？行家：毫无可比性 [打印本页]

作者: 友朋远方来 时间: 2023-9-1 16:00
标题: 同为二锅头，牛二和红星有啥区别？行家：毫无可比性
同为二锅头，牛二和红星有啥区别？行家：毫无可比性
中国人对于白酒的热爱，是可以用数据表明的，曾有人统计过，中国人一年斲丧的白酒有上百亿吨。

在这数额巨大的白酒中，口粮酒以价低量多的上风脱颖而出，而口粮酒中，最受大家接待的就是二锅头了，可以说是平价白酒中的“顶流”，不仅有着非凡脱俗的口感风味，其代价也非常实惠亲民。

在二锅头系列中呢，有2位“老年老”：牛栏山二锅头大家习惯称它为牛二，和红星二锅头，二者同为“顶流”白酒，到底有什么区别呢？

这个笔者做了一些研究，终极还是在一位白酒圈子里很闻名望的行家那里把变乱弄明确了，原来牛栏山和红星固然都是二锅头，但它们着实根本毫无可比性，发起搞清晰再喝！
1.本质差别
牛栏山产于粮食紧缺的期间，用特殊的勾兑本领，填补了当时市场的空缺，满意了当时人们的饮酒需求。而红星恰恰与之相反，它是实打实的纯粮食美酒，一点添加剂都没有。

2.口感差别
由于酒的本质差别，所以口感也天差地别，牛栏山固然是酒精勾兑酒，但不停不忘初心，不偷工减料，统统按标准要求酿制的，所以口感绵柔，但是比力单一。而红星作为一款口粮酒，其口感是比力醇厚的，酒劲有点大，但是喝完不上头，宿醉醒来后也不会难受。

说到这，笔者想说并不是所有勾兑酒都像牛二一样几十年如一日的保持本心，所以我们买酒时还是要慎重，最好的还是选择优质的纯粮酒，如许基本不会踩雷，就比如这下面两款，酒质跟口感都是没得说的，都是100%纯粮酿造，看看你喝过没？
汉台祝公酒
这款汉台祝公酒是近几年炙手可热的一款酱香型白酒，以其独特的口感在酱酒圈中强势出圈。它的酿制人也是一位大有来头的“国家酿酒师”王正贤先生，同时还是茅台家属“王茅”的第十三代传人，天天研讨茅系酱酒的酿制，勤奋酿酒40多年，终极研制出此款“茅味”十足的汉台祝公酒。

此酒和我国白酒行业“领头羊”茅台的口感极其相似，且代价实惠亲民，所以被酒友们称为“茅台平替”，是本地人“口粮酒”的首选，备受人们接待！
此酒产自有着“优质酱酒”酿制区美称的茅台镇，酒厂与茅台酒厂一样，创建在情况良好，酿酒资源丰富的赤水河上游。此酒在酿制上，用的也都是耐蒸煮颗粒饱满的，淀粉含量高达90%以上，的红缨子糯高粱为原料，所以酿出来的酒酒体、风味都更为丰满。

并且采用了酿造酱香型白酒的“独门技能”大曲坤沙“12987”工艺，酿出的成酒还需存放6年，来包管此酒的风味，末了加入10年陈酿调味，让酒的品质更加醇厚老熟。

所以成酒不仅有着老酒的绵柔，又有着清新的粮香，酒质也是更加细腻爽口，酱香更加浓郁上头，口感饱满，回味甘甜，让人不觉便陶醉其中。饮后，满嘴留香，条理感极强，也不辣嗓子，很得当逐步的和洽友一起品尝。

仰韶彩陶坊
此白酒产自有着“粮食大省”之称的河南绳池，而仰韶彩陶坊就是选取该省最优质谷物为原料，采用独特的酿制工艺，经过多道工序发酵，末了用以陶酿、陶蒸、陶藏、陶盛工艺，成功酿造出的一款陶融兼香型白酒。

这款酒最令人欣赏的是既可以让你品尝到70度的浓郁劲爽，也可以痛饮45度的绵柔香，更可以根据自己喜欢的口感和风格兑成差别度数的白酒，让人对此充满了好奇。此酒口感馥郁芬芳，幽雅细腻，入口之后，口舌生香，风味独特，给人带来不一样的饮酒记忆，备受酒友们的青睐！

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