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标题: 未开过的白酒,放10年还能喝吗?酿酒师傅给出正确答案,涨知识了 [打印本页]

作者: 小樱姿    时间: 2023-8-30 00:57
标题: 未开过的白酒,放10年还能喝吗?酿酒师傅给出正确答案,涨知识了
白酒走在汗青长河中,留下了一步一步的脚迹,而且具有一定的文化,而身处于市场就一定会具有价值,对外或者是自身。
要说到自身,那就不得不提到“升值的属性”,现在老酒市场风起云涌,因此造成很多酒友,买来的酒不喝,反而去存酒,都是为了坐等升值,别说喝了,根本舍不得。

且一存就是数十年,这难免会让人觉得不可思议且猜疑,存放时间很长的白酒,真的还能喝吗?为此小编专门跑到酒厂,找了一位酿酒的老师傅,探求缘故原由,功夫不负有心人,“对于未开过的白酒,放10年还能喝吗”,这个问题,终于探求出了答案,下面我就分享给各人!

①首先,能喝是肯定的,且白酒没有保质期存放多久都可以,但具有一定的“适口期”,差别香型则有差别的要求,咱们就简单的来说一下三大主流香型。
清香型:工艺简单,工期短,酒分子与分子结合不稳定,建议不要超过5年,而低度的清香型白酒,建议直接饮用,没有储存的必要。

浓香型:固然酒中的香气比较浓厚,工艺相对于来说比较复杂,但建议不要超过10年,否则味道就会变的寡淡,根本没有价值。
酱香型:都知道酱酒是越陈越香,但也不是无限期贮存,15年左右最佳饮用时期,否则尝起来就不太美妙。

②其次,咱们知道时间的要求,但归结起来有一个非常重要的条件,那就是你选择贮存的酒一定要是:100%纯粮酿造的酒。
严禁酒精勾兑酒,只有纯粮贮存由于工艺的属性,会越陈越香,而酒精酒内里含有添加剂和食用香精、酒精,到时候别说喝了,估计闻闻都受不了!

末了,“万事俱备,只欠东风了”,想储存一瓶真正“完善”的老酒,储存方法讲究之大,你可千万不要想着土埋或者洞藏,颠末时间的沉淀,酒十分容易变质,这些都是不公道的。
咱们要选择避光、干燥,正常室温的环境,且要用保鲜膜在瓶口裹上一圈,防止跑酒,而且在储存过程中,禁止往返移动,警惕竹篮打水一场空!

看完以上内容,你就明确了,但很多酒友坦言,觉得太过贫苦或者根本不知怎样选酒,但又想品尝老酒的味道,不如去看看那些行家酒单,名列前茅的都是物美价廉,品格优级的纯粮好酒,行家力荐的君中元私藏酒就是如此!

此酒产自酱酒的焦点产区—贵州仁怀,出自茅台酒厂终身荣誉厂长李兴发徒弟曾传政之手,一脉传承的技能颇具老酒风范,整整窖藏6年之外,又由曾老参加10年老酒举行勾调,开坛酒质成熟,酱香十足!

酒质达到优级,全部的质料和工艺都是与茅台同工同源,选用的贵州特产的红缨子糯高粱为质料,搭配大曲坤沙工艺,整整酿造1年的工期!
开瓶先是闻到扑面而来粮食的香气,紧接着茅香、窖香,细细品格尝一口,焦甜的香味在嘴中爆开,怪不得喝过的老百姓说是“小茅台”呢!

酒厂多年来也从未涨价,只想打造出老百姓喝的起的茅香酱酒,能被消费者认可,从侧面也能反映出它的闪光之处!




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