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标题: 5款藻油测评，吃了DHA就肯定更聪明吗？ [打印本页]

作者: 话少心在 时间: 2023-8-28 17:43
标题: 5款藻油测评，吃了DHA就肯定更聪明吗？

DHA能促进婴幼儿的视力、脑部细胞发育，深受宝爸宝妈们的青睐。
吃DHA就能让宝宝更聪明吗？
决定智商上限的，是先天的遗传和后天的教育，就像电脑的软件；决定智商下限的，是脑部神经细胞的发育程度，就像电脑的硬件。
硬件好，电脑不肯定就能打，还得看软件怎么样，但硬件差就肯定不能打。吃DHA不肯定更聪明，但缺了它肯定不聪明。
DHA人体不能自身合成，食品中基本只有深海大型鱼类的DHA比较丰富，以是吃深海鱼不多的孕妇和孩子，照旧必要额外补充。

DHA补充剂，有藻油、鱼油两种选择。花爸不停建议优先选择藻油DHA，由于其高DHA低EPA的构成，比鱼油更加适合宝宝。
市面上的藻油产物不停在更新迭代，乃至可以说一年一个厘革，花爸每年都会挑选一批市面上热销的藻油，帮大家选出优秀的保举给大家。
本年花爸挑选了电商平台销量较好的5款藻油DHA，此中有2款照旧花爸从前测评更保举的，看看它们的良好体现还能不能保持？

目录
测评样品
测评指标
配料表分析
DHA、EPA含量
酸价&过氧化值
胶囊溶解性
重金属铬
总结

测评样品

后台复兴“2023藻油DHA”查察完备样品表

测评指标

参考此尺度可知，DHA含量越高，EPA含量越低，藻油的品格越好。

配料表分析

藻油有淡腥味，但味道并不重，加在其他食品中更不会影响宝宝的食欲。
有些厂家会在藻油中参加调味的因素掩饰气味，或者增加别的味道；有些会参加甜味剂，入口时会有淡淡的甜味。
花爸总结了以下配料信息表。

小结：
（1）乐F智、天R博S内容物是纯藻油。
乐F智配料最干净，天R博S还在胶囊外壳添加了糖醇，介怀的妈妈们可以挤出藻油给宝宝吃。
（2）合S元、澳T力因素比较复杂，添加了花生四烯酸（ARA），以及葵花籽油或亚麻籽油等因素（并非婴幼儿必须摄入的油脂）。
ARA确实对宝宝的发育有资助，对于0~6月龄的婴幼儿是一个必要额外补充的因素。但对于6月龄及以上的宝宝或孕妇，并不必要额外补充，由于ARA在食品中来源广泛，并不像DHA那么稀缺。
《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）》也只对6个月以内的婴幼儿作出保举用量。
以是，花爸建议6个月以上的宝宝，选择纯DHA藻油更好。
（3）童N时G配料表最复杂，婴幼儿食品配方应该只管简单。

DHA、EPA含量

1、与藻种有关
DHA、EPA的含量，可以体现藻油的品格，这重要与藻油的种类有关。
目前可用于婴幼儿配方食品的藻类有：寇氏隐甲藻、裂壶藻、吾肯氏壶藻。
此中寇氏隐甲藻的DHA含量高，EPA含量极低，更能针对性地补充DHA，以是更适合婴幼儿。

△《寇氏隐甲藻（Crypthecodinium cohnii）造就生产DHA的研究》
乐F智、天R博S的藻油提取自寇氏隐甲藻，因此油脂呈现琥珀色；
其他三款则来自裂壶藻，油脂呈现淡黄色。

下面直接送检，看看它们的DHA、EPA含量。

2、实测值

注：换算实测值=每颗藻油胶囊中内容物的重量×现实浓度
检测方法：
本次所使用的检测方法是GB 5009.168《食品中脂肪酸的测定》的第一法（仲裁法），与以往使用的第二法有所差别，DHA含量检出的数值均偏低。
乐F智、天R博S这2款是往年花爸保举过的，之前使用第二法检测结果如下：

小结：
（1）乐F智藻油品格的体现最为优秀。
综合来看，往年的保举产物乐F智、天R博S，本年依旧体现优秀。
都是高DHA、低EPA，符合寇氏隐甲藻的特性，与标称值（100mg/粒）也接近。
（2）另三款藻油DHA浓度偏低。
童N时G、澳T力、合S元都不是纯藻油，以是DHA浓度较低。
建议低龄宝宝选用纯藻油，补充DHA更有针对性。

酸价&过氧化值

测试藻油的酸价、过氧化值，可以反映油脂的新鲜程度。
酸价、过氧化值越低，油脂越新鲜。

小结：
5款藻油过氧化值、酸价数据相差不大，且都远低于尺度上限，阐明油脂都比较新鲜。

胶囊溶解性

胶囊外壳的因素一样平常由明胶、甘油、水构成，在肠胃中消化酶作用下，被消化吸取。
有些宝妈担心胶囊不好消化，会增加宝宝肠胃负担，盼望花爸能测试它们的溶解性。于是花爸模拟胃酸环境，计划了藻油胶囊的溶解性实行。
测试方法：将DHA胶囊放入38℃左右ph为1-3的酸性溶液中，静置，记载第一粒小油滴冒出的时间（每款进行五次平行实行，结果取平均值）。

小结：
（1）藻油胶囊溶解速度差距大
最快的是澳T力，平均用时19秒，乐F智也不凌驾3分钟；
最慢的是天R博S，必要半小时左右，胶囊壳才被溶解到破裂。
（2）现实上无需担心不好消化
胶囊的溶解速度慢，不代表肯定会给宝宝带来消化负担。
由于现实食用时，口腔的品味、胃部存在的各种消化酶、胃肠道的蠕动、其他食品的挤压等，都会加速胶囊壳的溶解速度。

重金属铬

花爸还送检了这几款藻油的重金属铬含量。

小结：
只有合S元未检出重金属铬，其他5款均有少量检出，但都远低于规定要求，不会对宝宝的康健造成危害。

总结

经过几轮测评，花爸往年保举的2款产物，本年体现依旧很好，继续保举！

NO1：乐F智

优点：
DHA含量最高、EPA含量最低，适合婴幼儿
配料表干净，内容物只有藻油
过氧化值&酸值低，油脂新鲜程度高
胶囊溶解速度快，胃肠道无负担
安全性过关

NO2：天R博S

优点：
DHA含量高、EPA含量低，适合婴幼儿
配料表干净，内容物只有藻油
油脂新鲜程度高，安全性过关

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