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标题: 白酒里加一滴植物油，好酒坏一看就明白，发起喝酒的人都看看 [打印本页]

作者: 克丽奥佩特拉七世的梦 时间: 2023-8-24 02:19
标题: 白酒里加一滴植物油，好酒坏一看就明白，发起喝酒的人都看看
关于买酒，有人曾调侃道“中国白酒千万万，假酒占一半”。
说实话，现现在市面上的白酒种类固然丰富了，为人们提供了更多的选择，但与此同时，白酒品格却变得七零八落，一不小心就会买到假酒。

为了喝到好酒，人们到处学习辨酒方法，只惋惜，网上流传的方法着实太多，有些方法听着就比较离谱，到底能不能信呢？
倘若在白酒中滴入一滴食用油，好酒坏酒就能一览无余，这是真的吗？发起爱喝酒的朋友都看看。
滴油辨酒法：

首先准备一个透明的玻璃杯，食用油、白酒。
之后，先往玻璃杯中倒入少量白酒，此时的白酒并无任何异常，之后，往酒水滴入3-4滴食用油，观察酒水的厘革。
纯粮酒会出现的厘革：食用油自然均匀地扩散下沉，乃至与酒液融为一体。
酒精酒会出现的厘革：食用油并没有扩散，而是成团的漂浮在外貌。

说白了，这是使用了有机物质具有融油性的原理。
白酒中的主要成分是酒精和水，除此之外，还富含醛、酯等呈香物质，品格越好的白酒，这些物质的含量也越高。
并且，它们都具有融油性，以是当你滴入食用油的时间，就会出现融为一体的情况，而酒精酒则是由酒精+香精勾兑出来的，并不含这些有机物，自然不具有融油性。

这种方法简单有用，只要家里有食用油，都可以用来实验辨别白酒，但唯一的缺点就是，你总不能在超市买酒的时间，用这个方法先辨别一下吧？
以是说，在超市买酒，还是发起各人学习一些便利高效的方法，如果你不清楚该怎样选酒的话，可以参考下面这2点：
先看原料表：

自从海克斯科技在网上传的沸沸扬扬之后，想必各人在买东西的时间都会先看一眼原料表，内里蕴含着许多信息。
纯粮食酒的原料表中只有粮食和水，不含食用香精、甜蜜素、塑化剂等添加剂，各人在选酒的时间，一定要多留意原料表。
再看标准号：

白酒的标准号就相当于白酒的身份证号，同一类型的白酒所实验的标准也是一致的，通常，大多数白酒都是按照国家标准实验的，即GB/T。
别的，国家标准下又可分为许多种类型的白酒，其中，20821和20822代表的都是酒精酒，在超市买酒的时间遇到这2类酒，最好赶紧放下。
固然纯粮酒不一定是好酒，但好酒一定是纯粮酒，发起各人在买酒的时间，务必选择纯粮酒，如果你正在为选酒发愁的话，可以看看这款酒。

君中元私藏酒（酱香型）
这款酒产自名酒云集的酱酒核心产区——茅台镇，酒厂就坐落在茅台酒厂对岸，因其口感风味与茅台酒有七八分相似，因此也被称为“小茅台”。
酿造人曾传政是茅台原副厂长李兴发的弟子，曾老把一生都奉献给了酿酒事业，这款酒就曾的他老人家的得意之作。
这款酒与茅台一样，工艺上用的都是最传统的12987坤沙工艺，选用红缨子高粱精酿而成，单是从下沙到成酒，这一过程就长达一年。

之后，为了让酒中的呈香物质充实酯化，还需耐心期待6年，最终的成酒开坛喷香，喝起来甘润醇厚，茅香十足，落口丝滑，余味无穷，怪不得喝过的人都对其念念不忘，频频颔首称赞。
写在末了，除了上面提到的辨酒方法之外，你寻常都是怎么分辨好酒坏酒的呢？接待补充。

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